Сырные лепешки за 5 минут

Мои дети глянув на фото вашего рецепта сразу потребовали таких лепешек) Они это называют "легким" ужином В их понятии "легкий" - это когда не полноценное блюдо, а "перекусончик" У меня даже в кулинарной книге есть раздел "легкий ужин"))
Вчера испекла на ужин...
1) Я и не ожидала, что они делаются на столько быстро
2) Очень очень вкусно
Все в восторге, от всех огромное спасибо за рецептик

спасибо за рецепт

Только что приготовила лепешки по вашему рецепту. Все ингридиенты положила один в один.Тесто получилось замечательное,эластичное,прекрасно раскатывалось и защипывалось по краям.Совершенно непонятна позиция irikarg (((,при чем здесь ложка, ? Консистенция самое то!
В качестве начинки использовала докторскую колбаску со шпиком в одни и грибочки с сыром в другие(всего -10 лепешек,как у вас),получилось оочень сочно.На сковороде ничего НЕ пригорало,все подрумянилось,а главное получилось вкусно))) Мужу и сыну очень понравилось(а их удивить сложно).Ольга,спасибо за рецепт!
P.S.Могу подтвердить фоткой,но не знаю как поставить..

и потом, всё же интересно: это сколько же должно уйти всё-таки на "припыли стол/руки" ? правильно сказала мастер: если не в тесто, то как раз на ""припыление" ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ (УМОЛЧАННЫЕ) 1.5 СТ и уйдут!
тут, кстати, о них робко говорили, и указывали Вам на них....я аж выдохнула, надо же....я думала 1 такая с таким впечатлением....

Просите фото....
для меня это означает переводить продукты 2раз...нет, извините....
думаю, такого уровня мастер легко можете себе зрительно представить консистенцию получившегося теста из указанн кол-ва ингрид.
чего и опасались мы все и, забегая вперёд, легко представили!!!!!! это жирн густ сметана. тесто консистенц оладушек. тесто, котор только ложкой в сковородк! ПРИЧЁМ ЗДЕСЬ ХАРАКТЕР мой, Ольгаа? к чему это?



а фото просят у Вас как раз, тоже корректно! т.к в райнем удивлении находимся и причём здесь "готовьте с душой"???? технолог по приготовлению тоже, видимо, по Вашим словам, не по поводу ахнула на Ваш рецепт....
моментально мне все сказали тесто будешь ложкой выкладывать! каакое фото может быть? всё представить без труда можно!

Кстати, возможно, тоже права, сказав: если эти дополнительные 1.5ст не в тесто, то уж точно на ""припыли" стол-руки" и уйдёт....Не переспрашивай ты говорит ничего больше....что получается - оно и получается, а здесь ...
шарлотку вон хоть с душой, хоть на бегу-скаку, хоть хоть в каких торопях - если правильн рецепт она и получается ВСЕГДА! а тут

18стр восторженн отзывов перевесили...

Соглашусь, Ольга, что куда приятнее хвалебное читать, но нужно и воспринимать к собой размещённому не только восторженные отзывы, но и адекватной быть и не обидчивой к переспрашивающим/уточняющим/разочарованным, но всё-таки не ленивым и всё же желающим ещё по Вашему рецепту всё-таки добиться результата, и если люди (а я такая удивлённая всё же не одна! отметьте!), удивлены и переспрашивают, то быть любезной ответить.
И что кивать на покрой души ...извините, не знаю! если Ваш рецепт оставил всё же "недопонимание" , а "вертушки на кефире" +некоторые и другие рецепты неприятно удивили !!!и не меня одну!!! то неправильными кол-вами ингрид., то откровенным равнодушием к обращающимся-вопрошающим к автору аж с !!!09 г!!!!, чтобы что-то прояснить, то как я могу писать "всё получилось! ++++"? странно.
Конечно, я и переспрашивала, и не понимала отчего автору интереснее не извиниться перед теми, кто потратил и время, и продукты и НЕОДНАКРАТНО УКАЗЫВАЮТ ей на что-то, и поправить, а откровенно ПУТАТЬ людей? сидит читает, видит вопросы, указания на огрехи и - .... молчок! полнстьюь безразличие к людям!!!
ну и у кого душа, по Вашим словам, хуже после этого? как её этот весь в опечатках и недоработках рецепт "с душой готовить"? как восхищаться автороЙ?
а вот мои отзывы к тем рецептам что получались моментально, и грамотные Вы не заметили как-то..или предпочли не заметить..тоже знаете ли Вас характеризует
А с бабушкой я советуюсь когда настораживает всё же рецепт чем-то, как опыт и чутьё подтвердил, правильно! вот и этот рецепт подтвердил опаску. Извините, что переспросила и НАСТОЙЧИВО СКАЗАЛА, что указанн кол-во муки и кефира РАСКАТКЕ-лепке не подлежат!!!! тесто густое, но его ложкой только!!! и чтобы и вертушки те, и Ваше изделие были такими, как требуется в идеале, муки надо больше в разы!!!! и здесь место разным отзывам, мнениям и впечатлениям, а не только "ах, супер"... и заклёвывать нечего
извините и нашего технолога , тоже, наверное, с какой-то душой не такой и опытом в кулинАрии

Олечка....ну быть не может такого.... приготовить оч хочется, но, положив муки больше, рискуем получить "бумажное нечто", лишенное всякой нежности и пластичности ....

не понимаю, как с указанн кол-ва муки у Вас тесто подлежит-таки раскатке. Читая рецепт, удивлена и технолог наша в группе! Улыбаясь, мастер руку на отсечение дала: это консистенция ОЛАДУШЕК, бабушка права: тесто - ложкой, но не скалкой!
Олечка, разместите консистенцию своего теста!!!!!!!!!!

Уже готовлю их раз пятый или шестой, очень вкусно, но муки уходит в два раза больше. Иначе ни о какой раскатке теста и речи не идет, Очень прошу автора, покажите на фото, какой консистенции у вас получается тесто.

Всегда готовила четко по рецепту, а сегодня попробовала на скисшем молоке (давно оно ждало своего часа)))) Результат так же великолепен! К поедателям присоединился и младший сын))) Спасибо!

А кефир какой брать, жирный или не очень?
И можно их запекать в духовке, а не жарить?

18страниц восторженных отзывов перевесили-таки все предостережения-увещевания...сделала буква в букву. вообщем, как и предполагалось, тесто было.... тесту было и правда не до раскатки! рецепт напомнил опыт "верушки на кефире"! и там, и тут выкладывали ложкой!!! мы примыкаем сввоим мнением и впечатлением от проделанного и увиденного к тем имеющимся,у которых для раскатки муки ушло БОЛЬШЕ УКАЗАННОГО на 1-1.5ст и картонные от муки не понятно что собакам выкинули. извините, но ..... ни о какой хвальбе/восторге речь идти не может! крайне поражены! крайне!

Бабушка насторожена: тесто выкладывать будешь ложкой! о какой раскатке можно говорить? ну, не та консистенция, ей и всё! тесто по крутизне будет как жирная густая сметана...

без яиц, всё правильно?

Спасибо ! Сделала без начинки ,мммм какие вкусные ,сырные , пышные - это шикарный вариант брать в дорогу и на отдых.

Завтра буду осваивать этот чудесный рецепт

Сейчас приготовила. Вместо кефира использовала "Бифилайф". И сыра было немного меньше чем написано. Но получилось очень вкусно. Дети оценили!!!! Спасибо.

Cпасибо еще раз! Готовлю их часто.

Все получилось!!! дочка с молочком кушает и нахваливает) Спасибо

Вот в очередной раз домочадцы заказали лепешки. Попросила их не трескать сразу, чтоб сделать хотя бы фото отчет ! Вкусно!!!