Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ольга БабичПоваренок 9 уровня

5 октября 2010, 9:48
5565532

Сырные лепешки за 5 минут

Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Сырные лепешки за 5 минут»:

Кефир — 1 стак.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Сыр твердый (тертый) — 1 стак.
Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2095.4 ккал	белки 113.6 г	жиры 68.3 г	углеводы 260.8 г
100 г блюда
ккал 211.7 ккал	белки 11.5 г	жиры 6.9 г	углеводы 26.3 г

Рецепт «Сырные лепешки за 5 минут»:

В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
Добавить сыр твердых сортов и муку.
Хорошо перемешать.
Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина).
Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!
Соединить края и немного раскатать.
Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.
Просмотрела все рецепты, но похожего нет. То, что поставили 11 вариантов - это, действительно, совсем не похожие варианты!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6101

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На полдник На ужин Неожиданные гости

Теги: ужин полдник завтрак

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50120/]Сырные лепешки за 5 минут[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50120/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/09/31/153441_69560-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.

Ингредиенты: Кефир, Соль, Сахар, Сода, Сыр твердый, Ветчина, Мука пшеничная.
Тэги: ужин, полдник, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сырные лепешки за 5 минут
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/09/31/153441_69560-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сырные лепешки за 5 минут" title="Рецепт: Сырные лепешки за 5 минут"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сырные лепешки за 5 минут»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/50120/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сырные лепешки за 5 минут

Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Сырные лепешки за 5 минут»:

Кефир Соль Сахар Сода Сыр твердый Ветчина Мука пшеничная

Тэги: ужин, полдник, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

5708

Сконы с сыром и луковым маслом

209
1878
19268

1703

Турецкие сырные булочки с кунжутом

81
566
4498

478

Быстрый овсяно-сырный хлеб к завтраку

44
478
7490

454

Лепешки и чебупели с крабовыми палочками

41
354
9128

114

Сырный пирог с куриным рулетом и сосисками

16
114
3895

Показать все варианты рецепта (15)

Фотографии «Сырные лепешки за 5 минут» от приготовивших (122)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

25 августа 2013 года Kaff #

Очень вкусно, а главное быстро! Спасибо огромное за такую вкусняшку!

22 августа 2013 года Danika1987 #

отличный рецепт!!!! Спасибо большое

19 августа 2013 года кализ #

все получилось,очень вкусно!

18 августа 2013 года Яэль #

у меня все получилось! лично мне не очень понравилось, наверное, отвыкла от жареного, но мои мужчины слопали с удовольствием! Спасибо

18 августа 2013 года Katusti #

Спасибо за рецепт. Быстро и вкусно!

17 августа 2013 года Oksiniya5009 #

Скажу сразу: рецепт мне не понравился и явно не доработан. Муки действительно уходит примерно стакана 3, тесто к рукам прилипает, раскатать его трудновато и я просто катала шарики и разминала руками, соли и сахара маловато, лепешки без начинки получаются совсем постные. Готовишь явно не 5 минут, а потом перемываешь кучу грязной посуды.

20 августа 2013 года БАМА #

Возможно у вас был очень жидкий кефир или слишком мягкий сыр. У меня 1 раз была похожая история, именно из за сыра. А рецепт очень хороший.

14 августа 2013 года ceburacka #

super, ocen vkusno. polucilos srazu, semja v vostorge, spasibo

14 августа 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

7 августа 2013 года Елена Богатова #

Это национальное кавказское блюдо. "Чепалгаш". Кто любит с сыром, попробуйте с подсоленым творогом (можно укроп добавить, или зеленый лук). Объеденье..

8 августа 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Вы ошибаетесь,это не кавказкое блюдо!

13 августа 2013 года Снежинкин #

Это национальное кавказское блюдо. "Чепалгаш". Кто любит с сыром, попробуйте с подсоленым творогом (можно укроп добавить, или зеленый лук). Объеденье..

Единсвенное, что тесто кефирное. А так блюдо другое. Но согласна, то что вы описали, тоже очень вкусно.

Оля, а ваши лепешечки по описанию должны быть просто обалденные, сделаю сегодня же, я люблю кефирное тесто, и вариант добавления в него сыра очень заманчив. Спасибо огромное за рецепт!

7 августа 2013 года vvella #

Отличный рецепт-очень вкусные лепешки и быстрые и дети съели с удовольствием

3 августа 2013 года star1987 #

Рецептик супер,я готовила начинку из оставшейся докторской колбасы,сыра и зелене,и просто сыр+зелень,вышло отлично!

4 августа 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Рецептик супер,я готовила начинку из оставшейся докторской колбасы,сыра и зелене,и просто сыр+зелень,вышло отлично!

1 августа 2013 года зорька ясная #

лепешки получились,

муки ушло грамм 300, сначала в тесто положила 250, тесто немного прилипало к рукам, остальные 50 грамм ушли на раскатку. начинку делала мелко покрошенная ветчина+зелень.
спасибо за рецепт!

1 августа 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

28 июля 2013 года Симакова #

А сколько жарить данные лепешки? С одной и другой стороны?

28 июля 2013 года Лориэна #

Мужчина должен знать, сколько нужно жарить. Мне так кажется.
Наверное, одинаковое время жарить с одной и с другой стороны, чтобы ни одной из сторон не было обидно.
Как я уже говорила, обычно хватает 5-7 минут для полной прожарки с каждой из сторон.
Жарьте на здоровье, потом поделитесь фото или видео. Покажу мужу.

28 июля 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

А сколько жарить данные лепешки? С одной и другой стороны?

до золотистого цвета на среднем огне!

27 июля 2013 года Ирка-Ирка #

готовила сегодня....рецепт супер

27 июля 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

готовила сегодня....рецепт супер

27 июля 2013 года notia87 #

Замечательнейший рецепт! Спасибо огромное

готовила точно по рецепту,все получилось изумительно!Муж одобрил добавление рецепта в нашу копилочку

27 июля 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Замечательнейший рецепт! Спасибо огромное готовила точно по рецепту,все получилось изумительно!Муж одобрил добавление рецепта в нашу копилочку

27 июля 2013 года Асельчик #

Спасибо за рецепт!Мне и моей семье очень понравилось!!!!!!!!!!

27 июля 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Спасибо за рецепт!Мне и моей семье очень понравилось!!!!!!!!!!

24 июля 2013 года Oliviak #

Хочу сказать в защиту автора, я уже выставляла фото своих лепешек, сегодня делала второй раз и опять все получилось. Я не могу понять, как может получиться жидкое тесто, ведь только при добавлении сыра, оно уже густеет. Муки у меня ушло 2 стакана на тесто и 2 ст.л. на раскатку.
Опять съели за 5 минут.

27 июля 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Хочу сказать в защиту автора, я уже выставляла фото своих лепешек, сегодня делала второй раз и опять все получилось. Я не могу понять, как может получиться жидкое тесто, ведь только при добавлении сыра, оно уже густеет. Муки у меня ушло 2 стакана на тесто и 2 ст.л. на раскатку.
Опять съели за 5 минут.

23 июля 2013 года krepovko #

Доброго дня, милые девочки!
Я в растрёпанных чувствах. Такое кооссально лёгкое на 1взгляд "блюдо", а

и близко не получилось! муки сыпать - видимо-невидимо!!! чего лукавить? в итоге - чёрти что, уж извините за прямоту....не то оладьи, не то ... ориентироваться пришлось во время готовки, недоумевая. Очень жалею о потраченном всём! Не мой рецепт, да он не из безпроигрышных, верно....поздно прочла и комментар, жаль. Начать нужно было с этого. Я "не за белых, ни за красных"", но на "припыли" действительно ушло более 3ст. Никуда не годится это "рабочее отклонение, варьирование". Тесто - жижа, верно! Выбросила все в итоге

23 июля 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Доброго дня, милые девочки!
Я в растрёпанных чувствах. Такое кооссально лёгкое на 1взгляд "блюдо", а и близко не получилось! муки сыпать - видимо-невидимо!!! чего лукавить? в итоге - чёрти что, уж извините за прямоту....не то оладьи, не то ... ориентироваться пришлось во время готовки, недоумевая. Очень жалею о потраченном всём! Не мой рецепт, да он не из безпроигрышных, верно....поздно прочла и комментар, жаль. Начать нужно было с этого. Я "не за белых, ни за красных"", но на "припыли" действительно ушло более 3ст. Никуда не годится это "рабочее отклонение, варьирование". Тесто - жижа, верно! Выбросила все в итоге

Сейчас я специально просмотрела все варианты,которые стоят в этой работе.У всех количество муки приблизительно одинаковое!Вот рецепт,копия моего https://www.povarenok.ru/recipes/show/70445/,на пол стакана больше муки,но никак на 3 как пишите вы!Разница естественно будет в кол-ве муки,так как она в каждой стране другая и все зависит от производителя!
Если вы видели,что мои лепешки такие плохие,зачем готовить?Пожалуйста 8 вариантов,выбирайте по вашему вкусу и любого автора.

19 июля 2013 года ketradnet #

Зарегистрировалась только ради этого рецепта. В защиту автора: уже не раз делала эти лепешки. Мои домочадцы очень любят. Делала строго по рецепту с сырной начинкой. Все получается как на фото автора. А вот насчет кол-ва муки могу сказать, что это зависит от ее качества. Я как-то купила не макфу и ушло действительно больше муки.

19 июля 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо вам большое!

23 июля 2013 года krepovko #

Зарегистрировалась только ради этого рецепта. В защиту автора: уже не раз делала эти лепешки. Мои домочадцы очень любят. Делала строго по рецепту с сырной начинкой. Все получается как на фото автора. А вот насчет кол-ва муки могу сказать, что это зависит от ее качества. Я как-то купила не макфу и ушло действительно больше муки.

да полно Вам! согласна, у нас у каждой +- того сего в рецепте "гуляет" , но чтобы на более чем 2ст

Вас послушать и в уксусе усомнишься купленном в разных городах, его крепости и эффективности! попробуйте его "не таким" купить и перебубухать хоть на 3ст.л . ! РЕЦЕПТ ТОЛИ НЕ ВЕРНЫЙ, ТОЛИ НЕДОРАБОТАННЫЙ!!! какая там палочка-выручалочка, автор?! ужасно

23 июля 2013 года ketradnet #

В тот день, когда написала комментарий, готовила в очередной раз эти лепешки. Добавила бы фото, но пока не знаю как это сделать. В очередной раз у меня отлично получилось все в соответствии с рецептом. Я еще лепила и думала, почему все так возмущаются. Специально замерила, на стол ушло пол стакана, и то я просто терпеть не могу когда руки в муке и после каждой лепешки мою их.

18 июля 2013 года Marina_Muse #

Здравствуйте =) На выходных опробовала ваш рецепт. Мне муки потребовалось намного больше почему-то)
Готовила с ветчиной. Лепешечки получились вкусные но будто сыроватые внутри. Еще попробовала просто раскатать тоненькие блинчики и пожарить... Вот это было объедение..ммм..))) на этих выходных только такие сделаю

Спасибо за рецепт

18 июля 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

мука у всех разная,если получается слишком жидкое тесто,добавте муки,если нет,то просто присыпайте стол мукой и раскатывайте тесто.Из за излишка муки лепешки будут клеклые и как вы пишите будут сыроватыми.

18 июля 2013 года Marina_Muse #

конечно добавила. Иначе было не замесить. Чтоб такого не повторилось в следующий раз я добавлю больше сыра и кефир пожирнее возьму. Тогда и муки столько не потребуется

18 июля 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

удачи!

17 июля 2013 года Katrin-Paris #

Спасибки за рецепт, я сделала как вы описали, добавить муки пришлось только на стол пару столовых ложек чтоб катать, а тк все супер, фото не могу добавить так как я еще не первый уровень

, а так все получилось.

17 июля 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо большое!Фото вы можете добавить себе в дневник или на форум http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=4941

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V434 "Амарилло"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Сырные лепешки за 5 минут

Ингредиенты для «Сырные лепешки за 5 минут»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сырные лепешки за 5 минут»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Сырные лепешки за 5 минут» от приготовивших (122)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V434 "Амарилло"

Каркасный дом с террасой V099 "Рутхерфорд"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"

Рубрикатор рецептов