Версия для печати

Ольга БабичПоваренок 9 уровня

5 октября 2010, 9:48
5159638

Сырные лепешки за 5 минут

Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Сырные лепешки за 5 минут»:

Кефир — 1 стак.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Сыр твердый (тертый) — 1 стак.
Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2095.4 ккал	белки 113.6 г	жиры 68.3 г	углеводы 260.8 г
100 г блюда
ккал 211.7 ккал	белки 11.5 г	жиры 6.9 г	углеводы 26.3 г

Рецепт «Сырные лепешки за 5 минут»:

В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.

Добавить сыр твердых сортов и муку.
Хорошо перемешать.

Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина).
Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!
Соединить края и немного раскатать.

Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.
Просмотрела все рецепты, но похожего нет. То, что поставили 11 вариантов - это, действительно, совсем не похожие варианты!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6101

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На полдник На ужин Неожиданные гости

Теги: ужин полдник завтрак

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50120/]Сырные лепешки за 5 минут[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50120/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/09/31/153441_69560-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.

Ингредиенты: Кефир, Соль, Сахар, Сода, Сыр твердый, Ветчина, Мука пшеничная.
Тэги: ужин, полдник, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сырные лепешки за 5 минут
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/09/31/153441_69560-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сырные лепешки за 5 минут" title="Рецепт: Сырные лепешки за 5 минут"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/389/">
          Лепешки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сырные лепешки за 5 минут»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/50120/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сырные лепешки за 5 минут

Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Лепешки

Ингредиенты для «Сырные лепешки за 5 минут»:

Кефир Соль Сахар Сода Сыр твердый Ветчина Мука пшеничная

Тэги: ужин, полдник, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

29 марта 2014 года valentinaaa #

спасибо за рецепт ! быстро,вкусно,просто! на начинку не хватило времени, решила просто сделать лепешки - СУПЕР !!!

27 марта 2014 года MashaSuhareva #

А чем можно заменить кефир???

27 марта 2014 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

попробуйте греческим йогуртом натуральным

23 марта 2014 года lika lik #

Быстро, просто и очень вкусно! А еще и сытно, как сказали мои мужчины. Правда, через пару часов попросили повторить, так как очень вкусно. Делала за день два раза: сначала с колбасой, второй раз с брынзой. Спасибо за рецепт, это палочка - выручалочка!

22 марта 2014 года Гульнара Джелялова #

Хороший завтрак. Понравилось, но думаю в следующий раз испеку в духовке - и быстрее и жира поменьше. Спасибо.

19 марта 2014 года Юльчик Новороссийск #

только что испекла))) очень понравились.

19 марта 2014 года Ладошка амура #

Сегодня попробовала испечь лепешки. Делала с луком и яйцом. Получилось обалденно! Правда выглядят как пирожки. Тесто и не толстое как на дрожжевом тесте и не тонкое, как просто на кефире. Хрустящее. Мне очень понравилось, спасибо автору за рецепт. Что-то не получается у меня загрузить фото почему-то жаль

19 марта 2014 года Kiz-Kizz #

Огромное Вам спасибо за рецепт! Он меня спасал уже раз пять так точно! И как завтрак, и как ужин

В начинку добавляю тертый сыр+паприка и зелень(сушенный лук, укроп). Очень вкусно!

18 марта 2014 года Sweet-lana #

[+5]

Лепешки по Вашему рецепту - это палочка-выручалочка. Пока муж завтракал, нажарила ему лепешек с собой на работу. Мне несложно и ему приятно. Одни жарила на масле, а другие - на сухой сковороде, а потом смазала сливочным маслом. Вторые показались вкуснее. Вывод: можно жарить и на масле и без него. Спасибо Вам за рецепт!

18 марта 2014 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Лепешки по Вашему рецепту - это палочка-выручалочка. Пока муж завтракал, нажарила ему лепешек с собой на работу. Мне несложно и ему приятно. Одни жарила на масле, а другие - на сухой сковороде, а потом смазала сливочным маслом. Вторые показались вкуснее. Вывод: можно жарить и на масле и без него. Спасибо Вам за рецепт!

Спасибо большое за отчет!А жарить можно еще и в духовке!

18 марта 2014 года Sweet-lana #

О! Хорошая идея!

Спасибо!

16 марта 2014 года shmel #

Решила сегодня напечь таких лепешек..Правда, не оказалось под рукой кефира, заменила молоком.. Рецепт оказался не очень сложным, зато очень вкусным Муж сказал, что очень вкусно, а в еде он довольно капризен.. )) В следующий раз в начинку планирую добавить немного зелени и тоже тертого сыра, как и в тесто. Думаю, от этого лепешки только выиграют! )
Огромное спасибо за рецепт!!!

13 марта 2014 года gvozdika123 #

Спаибо за отличный рецепт! Очень легкие И полезные! У меня не было достаточно твердого сыра И я рискнула заменить его твогогом(протертым) получилось без проблем! Муж оценил

самое главное!

13 марта 2014 года Гульнара Джелялова #

Обязательно попробую, очень люблю пресное тесто и сыр, и думаю добавлю зелень. Уверена в успехе! Спасибо!

13 марта 2014 года Иннусик88 #

Спасибо за рецепт!!!Все получилось с первого раза)))Вкусненько!!!)))

11 марта 2014 года Ирина Ивченко #

Я в восторге!!! Сегодня муж заказал лепешки решила удивить чем-нибудь новеньким, приглянулся Ваш рецепт. Признаюсь пришлось повозиться долго. Я сразу сделала больше теста и две начинки: яйцо с зеленым луком и плавленый сырок с петрушкой и немножко майонеза. Муж был в восторге! Спасибо большое Вам за рецепт! Буду пользоваться!

6 марта 2014 года Stellika #

Респект и уважуха Автору!!

сегодня сделала - это нечто!! очень вкусно!!!
В след.раз положу побольше начинки))))

6 марта 2014 года Kerol_777 #

ну что ж завтра опробуем

3 марта 2014 года Панарина Юляшка #

быстро просто и как вкусно,спасибо за рецептик

1 марта 2014 года Lilia69 #

Я в ВОСТОРГЕ!!!

ОООЧЕНЬ замечательный Рецепт

Даже здесь в Германии мы восторгаемся вашим блюдом

Посоветую друзьям

28 февраля 2014 года lud1812mila #

Осталось дома пару ложек тушеной капусты, я и подумала, а не пристроить ли мне её в этом рецепте? Да только у меня ,как всегда, первый блин комом. Написано жарить на разогретой сковороде, я и плюхнула! Лепешка згорела за секунду, дымовуха кошмар!!! Хорошо дома никого не было. Вторая вышла лучше. А после снятия пробы, я поняла какую вкуснятину я потеряла из-за неумения читать. Девочки, обжорство, а не лепешки. С тушеной капустой получились как пирожки.

28 февраля 2014 года Ольга_Хамроева #

Я сегодня опять нажарила эти чудо - лепёшки.

Получились намного лучше , чем в первый раз.

Делала др. начинку: обжаренный лук+ мелко нарезанные сардельки + специи + немного зелени укропа. Тесто в этот раз раскатывала тонко, мне кажется чем тоньше, тем они вкуснее получаются.

У меня сегодня 12 штук получилось. Рецепт пользуется спросом!

Советую всем попробовать.

26 февраля 2014 года Виктория Кошка #

Замечательный рецепт, но если жарить без масла, на сухой сковороде. а после припёка обмазывать сливочным маслом получается гораздо вкуснее и нежнее!

1 марта 2014 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

я последнее время так и делаю!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ВКонтакте

Facebook

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!