Версия для печати
  • 5 октября 2010, 9:48
  • 5158205

Сырные лепешки за 5 минут

Рецепт: Сырные лепешки за 5 минут

Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Сырные лепешки за 5 минут»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2095.4 ккал
белки
113.6 г
жиры
68.3 г
углеводы
260.8 г
100 г блюда
ккал
211.7 ккал
белки
11.5 г
жиры
6.9 г
углеводы
26.3 г

Рецепт «Сырные лепешки за 5 минут»:

В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.

Добавить сыр твердых сортов и муку.
Хорошо перемешать.

Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина).
Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!
Соединить края и немного раскатать.

Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.
Просмотрела все рецепты, но похожего нет. То, что поставили 11 вариантов - это, действительно, совсем не похожие варианты!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6101
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырные лепешки за 5 минут
Рецепт: Сырные лепешки за 5 минут

Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.

Ингредиенты для «Сырные лепешки за 5 минут»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51
Добрый день! Скажите,пожалуйста,сколько лепёшек получается в одной порции? Спасибо.
ООчень вкусные))
Уже несколько раз делала - прекрасно получилось))))
Уже спрашивала,но ответ не получила:можно заменить кефир кислым молоком?
что такое кислое молоко?
Простокваша,кисляк
должны получиться,надо попробовать!
Ответ для Sikolora
С содой можно применять простоквашу, варенец, ряженку-любой кисломолочный продукт
Большое спасибо за ответ.Будем делать.
Сразу скажу - я не очень опытный поваренок ))) и пока стараюсь все делать "по инструкции".. В рецепте не сказано, что соду надо было погасить.. и мои лепешки получились очень жесткими и сухими.. (
не надо гасить соду!Жесткими у вас получились из за большого количества муки
У меня тоже все отлично получилось. делала с разными начинками: яйцо+зеленый лук, картофельное пюре, сосиски и без начинки. все вкусно. спасибо автору!
сегодня утром сделала мужу на завтрак, все получилось, ему очень понравились лепешки))))...делала с тертой колбаской и сыром, как указано в рецепте...только у меня ушло не 5 мин., а 30))))...медленный я поваренок)))
А можно заменить кефир кислым молоком?Или лучше не пробовать?
Разнообразила сегодняшний стол Вашими лепёшечками. Действительно, просто и вкусно! В качестве эксперимента взяла 1 стакан пшеничной муки высшего сорта и 1 стакан цельнозерновой муки - получилось ещё и полезно (я надеюсь ). Сыр - ламбер, даже не пахнет, а то у меня некоторые отказываются есть сыр жареный. Раскатывала очень тонко, начинку не добавляла. Во время жарки лепёшки надулись, стали пышными и мягкими. Сфотографировала результат, но добавить не могу, уровень не позволяет. Вам - спасибо за рецепт!
А я тонко раскатываю и в духовку. Получаются такие ленивые хачапурики. И полезно, и вкусно!
Спасибо за рецепт. Было очень вкусно, даже не успела сфотографировать.
Обязательно попробую!А вот я делаю плачинды. Тоже из таких-же лепёшек,только начинка из сырого картофеля и лука,масло еще сливочное и соль.Тоже получается очень вкусно.
Очень вкусно получилось, умяли со сметаной и горячим чаем!
Олечка, надеюсь и мой фото отчет не будет лишним. Очень вкусно! Быстро, не хлопотно! Впрочем, как и все твои рецепты!
Ириш,спасибо за отчет!
Готовила однажды подобного рода лепешки, когда нужно было срочно утилизировать кефир. Должна заметить, что ваши лепешки оказались куда вкуснее) С такой выпечкой нужно быть осторожнее, т.к. можно легко забить тесто излишним количеством муки. Мои лепешки получились хрустящими снаружи и мягкими, нежными внутри. Спасибо за такой простой и вкусный рецепт!
Спасибо за замечательный рецепт, вкусные, пушистые, совершенно нежирные с любой начинкой Готовлю теперь очень часто, СПАСИБО !!!
Оля,спасибо за отчет!
У меня почему то получились жестковатые и тяжелые на желудок а на вкус вкусные незнаю что сделала не так муки ложила столько что до сих прилипало к рукам.
Спасибо большое за рецепт!!!! Вкусно, быстро, простор для фантазии по подбору начинки!
Отличные сырные лепёшки!!! Делала не раз!!! И муж и дети в восторге!!! Спасибо ОГРОМНОЕ за рецептик!!!
Я не умею печь вообще и никогда не делала тесто, поэтому это была первая проба пера и она, к сожалению, не получилась. Готовая лепешка получилась "крутой" и жесткой. После добавления 2 ст + 1,5 ст. л. муки тесто оставалось очень и очень липким, я досыпала муку рукой по чуть-чуть. Тесто продолжало липнуть к рукам, но уже не так сильно, как вначале. Побоявшись, что добавлю слишком много муки, я стала раскатывать колобок на дощечке, посыпав ее мукой, но тесто липло и к ней. В итоге, всего у меня ушло где-то 2,5 стакана муки. Результат не порадовал. Что я сделала не так? Все-таки много муки? Или мало вымешивала?
Знаете, скорее всего вы все делали правильно. Думаю вам не повезло с мукой. Дам вам пару советов. Обязательно просеивайте муку. Если она излишне влажная то таким способом вы её как бы немного просушите и насытите кислородом. И второе: если вы положили нужное кол-во муки а тесто всё равно липнет , не спешите добавлять ещё муки. Возьмите растительное масло и смажьте им слегка поверхность для раскатки, скалку и руки. И увидите как прекрасно начнёт слушаться тесто.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook