Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ольга БабичПоваренок 9 уровня

5 октября 2010, 9:48
5675810

Сырные лепешки за 5 минут

Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Сырные лепешки за 5 минут»:

Кефир — 1 стак.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Сыр твердый (тертый) — 1 стак.
Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2095.4 ккал	белки 113.6 г	жиры 68.3 г	углеводы 260.8 г
100 г блюда
ккал 211.7 ккал	белки 11.5 г	жиры 6.9 г	углеводы 26.3 г

Рецепт «Сырные лепешки за 5 минут»:

В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
Добавить сыр твердых сортов и муку.
Хорошо перемешать.
Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина).
Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!
Соединить края и немного раскатать.
Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.
Просмотрела все рецепты, но похожего нет. То, что поставили 11 вариантов - это, действительно, совсем не похожие варианты!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6101

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На полдник На ужин Неожиданные гости

Теги: ужин полдник завтрак

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50120/]Сырные лепешки за 5 минут[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50120/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/09/31/153441_69560-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.

Ингредиенты: Кефир, Соль, Сахар, Сода, Сыр твердый, Ветчина, Мука пшеничная.
Тэги: ужин, полдник, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сырные лепешки за 5 минут
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/09/31/153441_69560-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сырные лепешки за 5 минут" title="Рецепт: Сырные лепешки за 5 минут"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сырные лепешки за 5 минут»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/50120/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сырные лепешки за 5 минут

Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Сырные лепешки за 5 минут»:

Кефир Соль Сахар Сода Сыр твердый Ветчина Мука пшеничная

Тэги: ужин, полдник, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

26012

Сконы с сыром и луковым маслом

210
2069
24622

1797

Турецкие сырные булочки с кунжутом

81
608
6326

547

Быстрый овсяно-сырный хлеб к завтраку

46
547
9601

437

Лепешки и чебупели с крабовыми палочками

45
419
11698

186

Сырный пирог с куриным рулетом и сосисками

16
130
4556

Показать все варианты рецепта (15)

Фотографии «Сырные лепешки за 5 минут» от приготовивших (125)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

7 ноября 2015 года next 0109 #

У меня тоже все отлично получилось. делала с разными начинками: яйцо+зеленый лук, картофельное пюре, сосиски и без начинки. все вкусно. спасибо автору!

7 ноября 2015 года Елена Беленькая #

сегодня утром сделала мужу на завтрак, все получилось, ему очень понравились лепешки))))...делала с тертой колбаской и сыром, как указано в рецепте...только у меня ушло не 5 мин., а 30))))...медленный я поваренок)))

6 ноября 2015 года Sikolora #

А можно заменить кефир кислым молоком?Или лучше не пробовать?

3 ноября 2015 года vaskathecat #

Разнообразила сегодняшний стол Вашими лепёшечками. Действительно, просто и вкусно! В качестве эксперимента взяла 1 стакан пшеничной муки высшего сорта и 1 стакан цельнозерновой муки - получилось ещё и полезно (я надеюсь

). Сыр - ламбер, даже не пахнет, а то у меня некоторые отказываются есть сыр жареный. Раскатывала очень тонко, начинку не добавляла. Во время жарки лепёшки надулись, стали пышными и мягкими. Сфотографировала результат, но добавить не могу, уровень не позволяет. Вам - спасибо за рецепт!

3 ноября 2015 года Наталья Атаманюк #

А я тонко раскатываю и в духовку. Получаются такие ленивые хачапурики. И полезно, и вкусно!

31 октября 2015 года Ирина Заречнева #

Спасибо за рецепт. Было очень вкусно, даже не успела сфотографировать.

28 октября 2015 года iwakina irina2015 #

Обязательно попробую!А вот я делаю плачинды. Тоже из таких-же лепёшек,только начинка из сырого картофеля и лука,масло еще сливочное и соль.Тоже получается очень вкусно.

21 октября 2015 года sarafan05 #

Очень вкусно получилось, умяли со сметаной и горячим чаем!

20 октября 2015 года Rina8091 #

[+5]

Олечка, надеюсь и мой фото отчет не будет лишним. Очень вкусно! Быстро, не хлопотно! Впрочем, как и все твои рецепты!

22 октября 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Ириш,спасибо за отчет!

20 октября 2015 года AlinaBoogy #

Готовила однажды подобного рода лепешки, когда нужно было срочно утилизировать кефир. Должна заметить, что ваши лепешки оказались куда вкуснее) С такой выпечкой нужно быть осторожнее, т.к. можно легко забить тесто излишним количеством муки. Мои лепешки получились хрустящими снаружи и мягкими, нежными внутри. Спасибо за такой простой и вкусный рецепт!

9 октября 2015 года nyiolika #

[+5]

Спасибо за замечательный рецепт, вкусные, пушистые, совершенно нежирные с любой начинкой

Готовлю теперь очень часто, СПАСИБО !!!

10 октября 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Оля,спасибо за отчет!

4 октября 2015 года Альбина Фролова #

У меня почему то получились жестковатые и тяжелые на желудок а на вкус вкусные незнаю что сделала не так муки ложила столько что до сих прилипало к рукам.

27 сентября 2015 года Елена_новичок2014 #

Спасибо большое за рецепт!!!! Вкусно, быстро, простор для фантазии по подбору начинки!

25 сентября 2015 года karinessa200 #

Отличные сырные лепёшки!!!

Делала не раз!!! И муж и дети в восторге!!!

Спасибо ОГРОМНОЕ за рецептик!!!

13 сентября 2015 года YaVa2004 #

вопрос по рецепту

Я не умею печь вообще и никогда не делала тесто, поэтому это была первая проба пера и она, к сожалению, не получилась. Готовая лепешка получилась "крутой" и жесткой. После добавления 2 ст + 1,5 ст. л. муки тесто оставалось очень и очень липким, я досыпала муку рукой по чуть-чуть. Тесто продолжало липнуть к рукам, но уже не так сильно, как вначале. Побоявшись, что добавлю слишком много муки, я стала раскатывать колобок на дощечке, посыпав ее мукой, но тесто липло и к ней. В итоге, всего у меня ушло где-то 2,5 стакана муки. Результат не порадовал. Что я сделала не так? Все-таки много муки? Или мало вымешивала?

23 октября 2015 года stanislavovna1983 #

Знаете, скорее всего вы все делали правильно. Думаю вам не повезло с мукой. Дам вам пару советов. Обязательно просеивайте муку. Если она излишне влажная то таким способом вы её как бы немного просушите и насытите кислородом. И второе: если вы положили нужное кол-во муки а тесто всё равно липнет , не спешите добавлять ещё муки. Возьмите растительное масло и смажьте им слегка поверхность для раскатки, скалку и руки. И увидите как прекрасно начнёт слушаться тесто.

11 сентября 2015 года Jane131 #

Очень напоминает рецепт молдавской плацинды)) только там соду и соль в муку добавляют, и кефир, или кислое молоко, уже льют в муку перемешанную с солью и содой, сыр в тесто не идёт...хотя, столько рецептов сейчас, всё знать просто не возможно!

спасибо за рецепт, взяла на заметку!!

10 сентября 2015 года sapsai natalya #

Частенько пользуясь этим рецептом!

В отличие от теста просто на кефире, на следующий день эти лепешки такие же вкусные.

5 сентября 2015 года fumik76 #

[+4]

Очень вкусно и быстро!!! Спасибо за рецептик!!! А я делаю с картошкой.

16 апреля 2016 года 1Марта #

Скажите пожалуйста, , вы вареную кладете или сырую, тертую?

24 апреля 2016 года fumik76 #

Варёную с жареным лучком!!!

26 апреля 2016 года 1Марта #

Спасибо за ответ)

5 сентября 2015 года HELLO DIM #

Поправочка! К рецепту + 1.5 ст. ложки муки.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с бассейном и сауной V134 "Валлингфорд"

Каркасный дом V020 "Эшвилл"

Каркасный дом с 4 спальнями V427 "Бейкерсфилд"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Сырные лепешки за 5 минут

Ингредиенты для «Сырные лепешки за 5 минут»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сырные лепешки за 5 минут»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Сырные лепешки за 5 минут» от приготовивших (125)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с бассейном и сауной V134 "Валлингфорд"

Каркасный дом V020 "Эшвилл"

Каркасный дом с 4 спальнями V427 "Бейкерсфилд"

Рубрикатор рецептов