Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.
Ольга БабичПоваренок 9 уровня
- 5 октября 2010, 9:48
- 5564900
Сырные лепешки за 5 минут
Ингредиенты для «Сырные лепешки за 5 минут»:
- Кефир — 1 стак.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сахар — 0,5 ч. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Сыр твердый (тертый) — 1 стак.
- Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2095.4 ккал |
белки
113.6 г |
жиры
68.3 г |
углеводы
260.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 211.7 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 26.3 г |
Рецепт «Сырные лепешки за 5 минут»:
-
В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
-
Добавить сыр твердых сортов и муку.
Хорошо перемешать. -
Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина).
Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!
Соединить края и немного раскатать.
-
Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.
Просмотрела все рецепты, но похожего нет. То, что поставили 11 вариантов - это, действительно, совсем не похожие варианты!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6101
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 июля 2013 года irikarg #
15 июля 2013 года Bursik #
16 июля 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
12 июля 2013 года МарияФомина #
12 июля 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
16 июля 2013 года irikarg #
сказала- не понравилось! тут нельзя так!
букетики дарит
ай, да рецепт!
ещё настаивает: раскатывается тесто и всё!
люди пишут, что аж под 400-500гр подсыпать приходится муки, чтобы получилось всё же из этой ЖИЖИ хоть что- то !!!!!
вот так " ПРИПЫЛИ ".... половиной кило муки.....
ай, да рецепт, ай, да реакция на совершенно правильные НЕОДНОКРАТНЫЕ комментарии- впечатления от своего рецепта !!!действительно!!! по нему готовивших, ай, да конечный итог : тесто забитое мукой!!!!!
....чтобы указанн в рецепте кол-во муки отличалось у разных его готовивших более, чем на 200гр
пусть и при всей такой колоссальной разнице муки, кефире, наших настроений и чего ещё я там не упомянула???? а, клейковине муки, но чтобы аж на ТАКОЕ КОЛ-ВО ГРАММ ----
.....всё же есть такие хозяюшки, которые соглашаются: ДА, ТЕСТОМ ИЗ УКАЗАНН КОЛ-ВА ИНГРИД-ОВ БЫЛА НЕСКОЛЬКО "ОЗАДАЧЕНА" , не лепилось!!!
да, рецепт - то не из проигрышных....что-то тут всё же не так
а, ну, да ....души у нас не "такие", забыла о поставленном диагнозе "врача"
18 июля 2013 года Девочка-яд #
15 ноября 2013 года бабуля оля #
4 июля 2013 года Koning #
5 июля 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
2 июля 2013 года Oliviak #
2 июля 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
2 июля 2013 года Oliviak #
2 июля 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
28 июня 2013 года N Lana #
28 июня 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
26 июня 2013 года Татьяна Андросик #
26 июня 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
26 июня 2013 года gorchica #
26 июня 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
26 июня 2013 года gorchica #
26 июня 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
22 июня 2013 года Anizka #
21 июня 2013 года kisa551 #
19 июня 2013 года Когтик #
Вчера испекла на ужин...
1) Я и не ожидала, что они делаются на столько быстро
2) Очень очень вкусно
Все в восторге, от всех огромное спасибо за рецептик
19 июня 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
19 июня 2013 года СухТатВл #
12 июня 2013 года sweetkiss1 #
В качестве начинки использовала докторскую колбаску со шпиком в одни и грибочки с сыром в другие(всего -10 лепешек,как у вас),получилось оочень сочно.На сковороде ничего НЕ пригорало,все подрумянилось,а главное получилось вкусно))) Мужу и сыну очень понравилось(а их удивить сложно).Ольга,спасибо за рецепт!
P.S.Могу подтвердить фоткой,но не знаю как поставить..
13 июня 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
10 июня 2013 года irikarg #
тут, кстати, о них робко говорили, и указывали Вам на них....я аж выдохнула, надо же....я думала 1 такая с таким впечатлением....
10 июня 2013 года irikarg #
для меня это означает переводить продукты 2раз...нет, извините....
думаю, такого уровня мастер легко можете себе зрительно представить консистенцию получившегося теста из указанн кол-ва ингрид.
чего и опасались мы все и, забегая вперёд, легко представили!!!!!! это жирн густ сметана. тесто консистенц оладушек. тесто, котор только ложкой в сковородк! ПРИЧЁМ ЗДЕСЬ ХАРАКТЕР мой, Ольгаа? к чему это?
а фото просят у Вас как раз, тоже корректно! т.к в райнем удивлении находимся и причём здесь "готовьте с душой"???? технолог по приготовлению тоже, видимо, по Вашим словам, не по поводу ахнула на Ваш рецепт....
моментально мне все сказали тесто будешь ложкой выкладывать! каакое фото может быть? всё представить без труда можно!
10 июня 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
Всего вам доброго!
В этом рецепте есть много вариантов,поробуйте другие,может что то вам подойдет.
11 июня 2013 года irikarg #
Да, Вы правы ЭТОТ рецепт готовить больше не буду. Ни о какой понятности в данном случ., приятности от результата речи и близко нет! Собакам праздник 2-ой раз устраивать не собираюсь. Восхищаться и заливаться , извините, не буду! говорю всё как есть, проделав буква в букву и поразившись! причём здесь "готовьте с душой"? мнение я с 1-го приготовления составила о рецепте !!! с чего это я должна хотеть готовить его 2-ой раз???? что ж теперь и слова не сказать?
там с 1-го раза всё понятно было,куда уж нагляднее????
это Вам надо быть готовой не только к восхищению собой, но и к полярно другим впечатлениям о своих рецептах! и давать разъяснения под стать своему уровню, а не "припыли, готовь с душой" и всё! раз уж всенародно заявили себя
поражена крайне! интересно, сколько ж там всё-таки у самой -то уходит на "припыли""? правильно сказали: вот те 1-1.5 и уходят. Если что-то около этого - так и писать об этом надо!
Я считаю, выразив своё мнение, полное разочарования, я ничем Вас не оскорбила! ничем! мой характер отдельно - впечатление от рецепта, "ответов"" мастера ТАКОГО уровня на вопросы - отдельно! и нечего кивать на него! там, где всё получалось, я благодарила, а тут - сказала всё как было. Закрыли тему, поддерживаю.
Но надо и не только за хвальбой сюда заходить, а уметь слышать и менее привычные впечатления...и подсказки, советы, указания давать, а не отмахиваться "припыли и готовь с душой"....
ПРАВИЛЬНО ПИШУТ "ПУСТЬ В ВИДЕОКУРСЕ ВЫЛОЖИТ, А МЫ ПОСМОТРИМ...."
п.ч всем непонятно!!!!
10 июня 2013 года irikarg #
шарлотку вон хоть с душой, хоть на бегу-скаку, хоть хоть в каких торопях - если правильн рецепт она и получается ВСЕГДА! а тут
18стр восторженн отзывов перевесили...
10 июня 2013 года irikarg #
И что кивать на покрой души
Конечно, я и переспрашивала, и не понимала отчего автору интереснее не извиниться перед теми, кто потратил и время, и продукты и НЕОДНАКРАТНО УКАЗЫВАЮТ ей на что-то, и поправить, а откровенно ПУТАТЬ людей? сидит читает, видит вопросы, указания на огрехи и - .... молчок! полнстьюь безразличие к людям!!!
ну и у кого душа, по Вашим словам, хуже после этого? как её этот весь в опечатках и недоработках рецепт "с душой готовить"? как восхищаться автороЙ?
а вот мои отзывы к тем рецептам что получались моментально, и грамотные Вы не заметили как-то..или предпочли не заметить..тоже знаете ли Вас характеризует
А с бабушкой я советуюсь когда настораживает всё же рецепт чем-то, как опыт и чутьё подтвердил, правильно! вот и этот рецепт подтвердил опаску. Извините, что переспросила и НАСТОЙЧИВО СКАЗАЛА, что указанн кол-во муки и кефира РАСКАТКЕ-лепке не подлежат!!!! тесто густое, но его ложкой только!!! и чтобы и вертушки те, и Ваше изделие были такими, как требуется в идеале, муки надо больше в разы!!!! и здесь место разным отзывам, мнениям и впечатлениям, а не только "ах, супер"... и заклёвывать нечего
извините и нашего технолога
10 июня 2013 года irikarg #
Олечка, разместите консистенцию своего теста!!!!!!!!!!
10 июня 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
А насчет бабушки...,я прочитала все ее коментарии на ее страничке и не удивилась.К каждой работе поварят, есть притензии!Многое зависит от характера человека,готовте с душой и у вас все получится!
9 июня 2013 года Волга2 #
10 июня 2013 года irikarg #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: