Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия
  • 5 октября 2010, 9:48
  • 5675937

Сырные лепешки за 5 минут

Рецепт: Сырные лепешки за 5 минут

Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Сырные лепешки за 5 минут»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2095.4 ккал 		белки
113.6 г 		жиры
68.3 г 		углеводы
260.8 г
100 г блюда
ккал
211.7 ккал		 белки
11.5 г		 жиры
6.9 г		 углеводы
26.3 г

Рецепт «Сырные лепешки за 5 минут»:

  • В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.

  • Добавить сыр твердых сортов и муку.
    Хорошо перемешать.

  • Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина).
    Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!
    Соединить края и немного раскатать.

  • Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.
    Просмотрела все рецепты, но похожего нет. То, что поставили 11 вариантов - это, действительно, совсем не похожие варианты!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6101
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На полдник На ужин Неожиданные гости

Теги: ужин полдник завтрак

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырные лепешки за 5 минут
Рецепт: Сырные лепешки за 5 минут

Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.

Ингредиенты для «Сырные лепешки за 5 минут»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (15)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Сырные лепешки за 5 минут» от приготовивших (125)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53
Хочу сказать в защиту автора, я уже выставляла фото своих лепешек, сегодня делала второй раз и опять все получилось. Я не могу понять, как может получиться жидкое тесто, ведь только при добавлении сыра, оно уже густеет. Муки у меня ушло 2 стакана на тесто и 2 ст.л. на раскатку.
Опять съели за 5 минут.
Хочу сказать в защиту автора, я уже выставляла фото своих лепешек, сегодня делала второй раз и опять все получилось. Я не могу понять, как может получиться жидкое тесто, ведь только при добавлении сыра, оно уже густеет. Муки у меня ушло 2 стакана на тесто и 2 ст.л. на раскатку.
Опять съели за 5 минут.
Доброго дня, милые девочки!
Я в растрёпанных чувствах. Такое кооссально лёгкое на 1взгляд "блюдо", а и близко не получилось! муки сыпать - видимо-невидимо!!! чего лукавить? в итоге - чёрти что, уж извините за прямоту....не то оладьи, не то ... ориентироваться пришлось во время готовки, недоумевая. Очень жалею о потраченном всём! Не мой рецепт, да он не из безпроигрышных, верно....поздно прочла и комментар, жаль. Начать нужно было с этого. Я "не за белых, ни за красных"", но на "припыли" действительно ушло более 3ст. Никуда не годится это "рабочее отклонение, варьирование". Тесто - жижа, верно! Выбросила все в итоге
Доброго дня, милые девочки!
Я в растрёпанных чувствах. Такое кооссально лёгкое на 1взгляд "блюдо", а и близко не получилось! муки сыпать - видимо-невидимо!!! чего лукавить? в итоге - чёрти что, уж извините за прямоту....не то оладьи, не то ... ориентироваться пришлось во время готовки, недоумевая. Очень жалею о потраченном всём! Не мой рецепт, да он не из безпроигрышных, верно....поздно прочла и комментар, жаль. Начать нужно было с этого. Я "не за белых, ни за красных"", но на "припыли" действительно ушло более 3ст. Никуда не годится это "рабочее отклонение, варьирование". Тесто - жижа, верно! Выбросила все в итоге
Сейчас я специально просмотрела все варианты,которые стоят в этой работе.У всех количество муки приблизительно одинаковое!Вот рецепт,копия моего https://www.povarenok.ru/recipes/show/70445/,на пол стакана больше муки,но никак на 3 как пишите вы!Разница естественно будет в кол-ве муки,так как она в каждой стране другая и все зависит от производителя!
Если вы видели,что мои лепешки такие плохие,зачем готовить?Пожалуйста 8 вариантов,выбирайте по вашему вкусу и любого автора.
Зарегистрировалась только ради этого рецепта. В защиту автора: уже не раз делала эти лепешки. Мои домочадцы очень любят. Делала строго по рецепту с сырной начинкой. Все получается как на фото автора. А вот насчет кол-ва муки могу сказать, что это зависит от ее качества. Я как-то купила не макфу и ушло действительно больше муки.
спасибо вам большое!
Зарегистрировалась только ради этого рецепта. В защиту автора: уже не раз делала эти лепешки. Мои домочадцы очень любят. Делала строго по рецепту с сырной начинкой. Все получается как на фото автора. А вот насчет кол-ва муки могу сказать, что это зависит от ее качества. Я как-то купила не макфу и ушло действительно больше муки.

да полно Вам! согласна, у нас у каждой +- того сего в рецепте "гуляет" , но чтобы на более чем 2ст Вас послушать и в уксусе усомнишься купленном в разных городах, его крепости и эффективности! попробуйте его "не таким" купить и перебубухать хоть на 3ст.л . ! РЕЦЕПТ ТОЛИ НЕ ВЕРНЫЙ, ТОЛИ НЕДОРАБОТАННЫЙ!!! какая там палочка-выручалочка, автор?! ужасно
В тот день, когда написала комментарий, готовила в очередной раз эти лепешки. Добавила бы фото, но пока не знаю как это сделать. В очередной раз у меня отлично получилось все в соответствии с рецептом. Я еще лепила и думала, почему все так возмущаются. Специально замерила, на стол ушло пол стакана, и то я просто терпеть не могу когда руки в муке и после каждой лепешки мою их.
Здравствуйте =) На выходных опробовала ваш рецепт. Мне муки потребовалось намного больше почему-то)
Готовила с ветчиной. Лепешечки получились вкусные но будто сыроватые внутри. Еще попробовала просто раскатать тоненькие блинчики и пожарить... Вот это было объедение..ммм..))) на этих выходных только такие сделаю Спасибо за рецепт
мука у всех разная,если получается слишком жидкое тесто,добавте муки,если нет,то просто присыпайте стол мукой и раскатывайте тесто.Из за излишка муки лепешки будут клеклые и как вы пишите будут сыроватыми.
конечно добавила. Иначе было не замесить. Чтоб такого не повторилось в следующий раз я добавлю больше сыра и кефир пожирнее возьму. Тогда и муки столько не потребуется
удачи!
Спасибки за рецепт, я сделала как вы описали, добавить муки пришлось только на стол пару столовых ложек чтоб катать, а тк все супер, фото не могу добавить так как я еще не первый уровень, а так все получилось.
спасибо большое!Фото вы можете добавить себе в дневник или на форум http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=4941
всем-всем-всем!!!!
прежде, чем готовить этот рецепт - не поленитесь, прочтите НЕ ЕДИНИЧНЫЕ впечатления тех, кто его ДЕЙСТВИТЕЛЬНО готовил
👏 Спасибо за вкусный рецепт!
Спасибо за вкусный рецепт!
Получилось отлично, быстро и сытно. На всю готовку ушло минут 25. А по поводу муки скажу так - сыпала ее пока тесто не стало мне нравится (не скажу точно пропорции грамм 400-500), и кефир пополам со сметаной сделала. Тесто все равно нежное видимо за счет того что сыр плавится (сыр брала простой "Российский)
Получилось отлично, быстро и сытно. На всю готовку ушло минут 25. А по поводу муки скажу так - сыпала ее пока тесто не стало мне нравится (не скажу точно пропорции грамм 400-500), и кефир пополам со сметаной сделала. Тесто все равно нежное видимо за счет того что сыр плавится (сыр брала простой "Российский)
по поводу муки скажу так - сыпала ее пока тесто не стало мне нравится (не скажу точно пропорции грамм 400-500)

А ЭТО КЛЮЧЕВОЙ МОМЕНТ!!!!! подтверждение моего впечатления: тесто - ложкой, но никакой ни лепкой, ни, тем более, скалкой!!!!
сказала- не понравилось! тут нельзя так!

смотрю люди-то указывают, мол, рецепт-то дорабатывать пришлось в ходе готовки .....
и автор что-то на какой-то не такой покрой душ это заметивших и законстатировавших уже не кивает.....
букетики дарит


ай, да рецепт!
ещё настаивает: раскатывается тесто и всё!
люди пишут, что аж под 400-500гр подсыпать приходится муки, чтобы получилось всё же из этой ЖИЖИ хоть что- то !!!!!
нет, сетует, душа у тебя не такая, припыли руки и готовь с душой.....

вот так " ПРИПЫЛИ ".... половиной кило муки.....

ай, да рецепт, ай, да реакция на совершенно правильные НЕОДНОКРАТНЫЕ комментарии- впечатления от своего рецепта !!!действительно!!! по нему готовивших, ай, да конечный итог : тесто забитое мукой!!!!!

....чтобы указанн в рецепте кол-во муки отличалось у разных его готовивших более, чем на 200гр - ну, явно дело не в разных состояниях душ УЖЕ ВСЕМ ОЧЕВИДНО ЭТО.....
пусть и при всей такой колоссальной разнице муки, кефире, наших настроений и чего ещё я там не упомянула???? а, клейковине муки, но чтобы аж на ТАКОЕ КОЛ-ВО ГРАММ ---- !!!!!!

.....всё же есть такие хозяюшки, которые соглашаются: ДА, ТЕСТОМ ИЗ УКАЗАНН КОЛ-ВА ИНГРИД-ОВ БЫЛА НЕСКОЛЬКО "ОЗАДАЧЕНА" , не лепилось!!!
да, рецепт - то не из проигрышных....что-то тут всё же не так
а, ну, да ....души у нас не "такие", забыла о поставленном диагнозе "врача"
сколько текста... Вы так рьяно указываете на тех, у кого не получилось, однако забываете о тех, у кого вышло. не буду говорить о данном рецепте, не готовила, но вот скажу о себе. несколько лет назад нашла для себя рецепт оладий, которые понравились и стали постоянный рецептом. так вот, КАЖДЫЙ РАЗ как Я их готовлю, у меня уходит разное количество муки. при чем ОЧЕНЬ сильно отличающееся. так что зря Вы так иронизируете по поводу разницы продуктов. она действительно есть. и реакция Ольги мне совершенно понятна. человеку уже просто "влом" объяснять каждому. а вот Ваша реакция мне совершенно не понятна. что Вас так зацепило? что испортили 200 грамм сыра? бросьте. пусть это будет самым большим Вашим огорчением в жизни.
↑Ответ для irikarg
Ну не могу не отметить - до чего же противно читать этот комментарий(((((( Слог и текстовка - примитив, причем очень тупой(((( У единичных поварят что-то не сложилось-то ли мука не та, то ли кефир. Но ведь основная масса очень довольны рецептом! Лично я уже не раз писала автору благодарность за этот чудесный рецепт! Более того - все мои соседи и друзья, кто отведал этих лепешек, умоляли дать им рецепт.Я уже писала, что делаю эти лепешки в виде пирожков с начинкой из капусты.Ну просто УЛЁТ!!!! Низкий поклон тезке за это чудо!!!!!!!!!!
Ольга, спасибо Вам большое за рецепт!!! сегодня испекла пирожки, дети скушали с огромным удовольствием!!! а по поводу комментариев о плохом тесте хочу добавить..кефир кефиру рознь...у нас очень густой продают, соответственно, и тесто в доп.муке особенно не нуждалось, хотя было очень нежным. У меня раскатать не получилось, я руками лепешечки разминала и форму им потом полукруглую придала. На одну начинки не хватило , и я испекла лепешку - тесто очень нежное, пришлось между всеми делить на 5 частей)))))
Ольга, спасибо Вам большое за рецепт!!! сегодня испекла пирожки, дети скушали с огромным удовольствием!!! а по поводу комментариев о плохом тесте хочу добавить..кефир кефиру рознь...у нас очень густой продают, соответственно, и тесто в доп.муке особенно не нуждалось, хотя было очень нежным. У меня раскатать не получилось, я руками лепешечки разминала и форму им потом полукруглую придала. На одну начинки не хватило , и я испекла лепешку - тесто очень нежное, пришлось между всеми делить на 5 частей)))))
Спасибо большое!Дело еще не только в кефире,но и муке.
Вот что получилось, к сожалению их на фото только 2, все расхватали!
Вот что получилось, к сожалению их на фото только 2, все расхватали!
спасибо большое за отчет!
Все получилось! Спасибо за рецептик! Всегда с удовольствием использую Ваши наработки!!! Эх, опять диета полетела
Все получилось! Спасибо за рецептик! Всегда с удовольствием использую Ваши наработки!!! Эх, опять диета полетела
спасибо вам за отчет!
отличные лепешки!!!
У меня получилось 5 огромных чебуреков. Благодаря тому,что жарить под крышкой нет лишних запахов на кухне.Обязательно попробую без начинки!От рецептуры не отступала,всё получилось отлично.Спасибо за рецепт!
У меня получилось 5 огромных чебуреков. Благодаря тому,что жарить под крышкой нет лишних запахов на кухне.Обязательно попробую без начинки!От рецептуры не отступала,всё получилось отлично.Спасибо за рецепт!
спасибо за отчет!
Соблазнилась простотой и быстротой в приготовлении, комментарии не читала, а жаль. У меня тоже получились не очень! По фото я думаю это видно, тесто слишком толстое, из кол- ва продуктов( строго придерживалась рецепта) получилось 8 "лепешек- пирожков", раскатывать его не получалось, формировала руками с помощью растительного масла( жаль не читала коменты, добавила бы муки), но процесс очень трудоемкий, тесто плыло и постоянно норовило порваться. Поэтому на мой вкус очень тяжелое тесто, слишком его много, начинка, у меня домашняя ветчина из индейки просто затерялась!!! Честно, не понравилось, ожидания рецепт не оправдал. Сорри.
Соблазнилась простотой и быстротой в приготовлении, комментарии не читала, а жаль. У меня тоже получились не очень! По фото я думаю это видно, тесто слишком толстое, из кол- ва продуктов( строго придерживалась рецепта) получилось 8 "лепешек- пирожков", раскатывать его не получалось, формировала руками с помощью растительного масла( жаль не читала коменты, добавила бы муки), но процесс очень трудоемкий, тесто плыло и постоянно норовило порваться. Поэтому на мой вкус очень тяжелое тесто, слишком его много, начинка, у меня домашняя ветчина из индейки просто затерялась!!! Честно, не понравилось, ожидания рецепт не оправдал. Сорри.
Да,у вас как то не сложилось фото с рецептом!
Да я думаю это не фото с рецептом не сложилось, а У МЕНЯ с рецептом не сложилось!! Жаль не могу добавить еще фото, а то с солнечными бликами конечно не совсем понятно что получилось.
Бывает!
СПАСИБО за вкусняшку! Начитавшись дебатов по поводу результативности, было чуть не передумала. Но, решила-таки рискнуть и не пожалела! Даже с учетом того, что сыр взяла не твердых сортов, а обычный колбасный, лепешечки вышли объедение и заглядение ))) Вместе с сыром в само тесто еще добавила мелко-нарезанный зеленый лук, а начинку проигнорировала. Кого волновала непонятная консистенция, просто подсыпайте муку, когда формируете лепешечки (я ручками разминала). Всем приятного аппетита и отличного настроения
Спасибо за рецептик! Я здесь новичок, но уже столько полезного взяла для себя. Очень вкусные лепешечки получились, готовятся быстро, я такого еще не готовила.
Мои дети глянув на фото вашего рецепта сразу потребовали таких лепешек) Они это называют "легким" ужином В их понятии "легкий" - это когда не полноценное блюдо, а "перекусончик" У меня даже в кулинарной книге есть раздел "легкий ужин"))
Вчера испекла на ужин...
1) Я и не ожидала, что они делаются на столько быстро
2) Очень очень вкусно
Все в восторге, от всех огромное спасибо за рецептик
Мои дети глянув на фото вашего рецепта сразу потребовали таких лепешек) Они это называют "легким" ужином В их понятии "легкий" - это когда не полноценное блюдо, а "перекусончик" У меня даже в кулинарной книге есть раздел "легкий ужин"))
Вчера испекла на ужин...
1) Я и не ожидала, что они делаются на столько быстро
2) Очень очень вкусно
Все в восторге, от всех огромное спасибо за рецептик
И вам спасибо за отчет!
спасибо за рецепт
Только что приготовила лепешки по вашему рецепту. Все ингридиенты положила один в один.Тесто получилось замечательное,эластичное,прекрасно раскатывалось и защипывалось по краям.Совершенно непонятна позиция irikarg (((,при чем здесь ложка, ? Консистенция самое то!
В качестве начинки использовала докторскую колбаску со шпиком в одни и грибочки с сыром в другие(всего -10 лепешек,как у вас),получилось оочень сочно.На сковороде ничего НЕ пригорало,все подрумянилось,а главное получилось вкусно))) Мужу и сыну очень понравилось(а их удивить сложно).Ольга,спасибо за рецепт!
P.S.Могу подтвердить фоткой,но не знаю как поставить..
Спасибо огромное за отчет!Свое фото вы можете разместить у себя в дневниках или на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=4941
и потом, всё же интересно: это сколько же должно уйти всё-таки на "припыли стол/руки" ? правильно сказала мастер: если не в тесто, то как раз на ""припыление" ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ (УМОЛЧАННЫЕ) 1.5 СТ и уйдут!
тут, кстати, о них робко говорили, и указывали Вам на них....я аж выдохнула, надо же....я думала 1 такая с таким впечатлением....
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V409 "Конкорд"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V409 "Конкорд"
Каркасный дом с эркером V113 "Акома"

Каркасный дом с эркером V113 "Акома"
Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V137 "Милфорд"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V137 "Милфорд"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки