Версия для печати

Ольга БабичПоваренок 9 уровня

5 октября 2010, 9:48
5403431

Сырные лепешки за 5 минут

Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Сырные лепешки за 5 минут»:

Кефир — 1 стак.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Сыр твердый (тертый) — 1 стак.
Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2095.4 ккал	белки 113.6 г	жиры 68.3 г	углеводы 260.8 г
100 г блюда
ккал 211.7 ккал	белки 11.5 г	жиры 6.9 г	углеводы 26.3 г

Рецепт «Сырные лепешки за 5 минут»:

В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.

Добавить сыр твердых сортов и муку.
Хорошо перемешать.

Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина).
Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!
Соединить края и немного раскатать.

Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.
Просмотрела все рецепты, но похожего нет. То, что поставили 11 вариантов - это, действительно, совсем не похожие варианты!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6101

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На полдник На ужин Неожиданные гости

Теги: ужин полдник завтрак

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50120/]Сырные лепешки за 5 минут[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50120/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/09/31/153441_69560-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.

Ингредиенты: Кефир, Соль, Сахар, Сода, Сыр твердый, Ветчина, Мука пшеничная.
Тэги: ужин, полдник, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сырные лепешки за 5 минут
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/09/31/153441_69560-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сырные лепешки за 5 минут" title="Рецепт: Сырные лепешки за 5 минут"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/389/">
          Лепешки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сырные лепешки за 5 минут»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/50120/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сырные лепешки за 5 минут

Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Лепешки

Ингредиенты для «Сырные лепешки за 5 минут»:

Кефир Соль Сахар Сода Сыр твердый Ветчина Мука пшеничная

Тэги: ужин, полдник, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

24 ноября 2013 года JIuJIbKa #

большое спасибо Вам за вкусный и простой рецепт! получилось очень вкусно, и очень быстро...жаль что получилось всего 5 штук, в следующий раз буду двойную порцию делать... ну и конечно экспериментировать со вкусами-с разным сыром, с зеленью и тд..

16 ноября 2013 года Мама Ани 1 #

ВАШ РЕЦЕПТ ПРИ ПОЯВЛЕНИИ УТАЩИЛА В К.К. И ЧЕСТНО ГОВОРЯ, ЗАБЫЛА О НЕМ. Я ОЧЕНЬ ЗАНЯТА И ГОТОВИТЬ ПОЧТИ НЕТ ВРЕМЕНИ. НО СЕГОДНЯ ЗАБОЛЕВШАЯ ДОЧЬ ЕГО НАШЛА И БУКВАЛЬНО ВЫНУДИЛА СДЕЛАТЬ. ГОТОВИЛА ДО 23.00( 2 ЧАСА!). РЕЗУЛЬТАТ ОКАЗАЛСЯ ДВОЙСТВЕННЫМ. МЕНЯ РАЗОЧАРОВАЛ, ДОЧЬ ОСТАЛАСЬ ДОВОЛЬНА. ПО СУЩЕСТВУ- ЛЕПЕШКИ СОВСЕМ НЕ ЖИРНЫЕ( кто-то выше жаловался на жирность),НО ВКУС ОЧЕНЬ ПРОСТЕНЬКИЙ И КАК ПО МНЕ , ПРИ ПОХОЖЕМ НАБОРЕ ПРОДУКТОВ ПОЛУЧИТСЯ БОЛЕЕ ВКУСНОЕ, СОЧНОЕ И АРОМАТНОЕ БЛЮДО - ПИЦЦА. ПОЭТОМУ ПОДУМАЛА СЕГОДНЯ, ЧТО ВКУС- ЭТО НАСТОЛЬКО СУБЬЕКТИВНО, ЧТО ВСЕ НУЖНО ПРОБОВАТЬ ДЕЛАТЬ, НЕ ОБРАЩАЯ ВНИМАНИЯ НА ЧУЖОЕ МНЕНИЕ И ДЛЯ СЕБЯ ПОДБИРАТЬ ТО, ЧТО НРАВИТЬСЯ ЛИЧНО ВАМ. АВТОРУ- БОЛЬШОЕ СПАСИБО.

13 ноября 2013 года Tatenka #

Ольга, готова на Вас молится!

Мой ребенок неделю ничего не ест - слопала 3 лепешки! Я делала с картошкой. С сосисками больше бы уплела, но я стараюсь их не давать. И так очень вкусно! Спасибо за рецепт!

13 ноября 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Ольга, готова на Вас молится! Мой ребенок неделю ничего не ест - слопала 3 лепешки! Я делала с картошкой. С сосисками больше бы уплела, но я стараюсь их не давать. И так очень вкусно! Спасибо за рецепт!

10 ноября 2013 года loeiza #

Добрый вечер

Блогодорила ранее но зашла сказать спасибо еше раз

но очень выручают эти лепешки меня,Работая нету много времени на долгие рецепты и ишу всегда что по быстрее

Мерсииииии

31 октября 2013 года Nikata #

сегодня приготовила ваши лепешечки! ВКУСНОТИЩА!

большое спасибо за рецепт! теперь буду экспериментировать с начинками

30 октября 2013 года olyanev #

Cпасибо большое за рецепт. Просто в приготовлении и очень вкусно!

21 октября 2013 года Vlada1979 #

У нас на завтрак были ваши лепешки.Очень удачные,спасибо за рецепт!

19 октября 2013 года loeiza #

сделала только что

но до фотки не дожили

очень бытро и вкусно

спасибо за супер рецепт

19 октября 2013 года анюта36 #

Спасибо за рецепт. Делала с российским сыром,поэтому слегка пресновато тесто,но компенсировала начинкой из картошки,лука и грибов.Всё вместе-супер! Сыр надо солоноватый,либо начинку сильно вкусовую. Поэтому у автора и идет колбаса-ветчина. В следующий раз попробую с солёным сыром и зеленью.

Спасибо за палочку-выручалочку: 30 минут и все мои жуют на кухне, а мама в компе

19 октября 2013 года МТаня #

Готовила по вашему рецепту эти лепешки много раз. Вчера делала их сыну в дорогу. У меня дома не оказалось сыра в тесто, но получилось и без него очень вкусно. Спасибо за рецепт.

10 октября 2013 года Ирка-Ирка #

Олечка, спасибо за рецепт!!!!!!!! очень вкусно

10 октября 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Олечка, спасибо за рецепт!!!!!!!! очень вкусно

9 октября 2013 года mosetrova #

Классный рецептик, дай, думаю, попробую. А тут и гости на пороге!! Очень кстати)))) Все очень просто и быстро оказалось, как и обещано. И судя по довольным лицам моих домашних и гостей) лепешки оказались просто супер (сама на диету присела, слюнками чуть не захлебнулась)
Спасибо!!!!!! Супер лепешки!!!!

10 октября 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Классный рецептик, дай, думаю, попробую. А тут и гости на пороге!! Очень кстати)))) Все очень просто и быстро оказалось, как и обещано. И судя по довольным лицам моих домашних и гостей) лепешки оказались просто супер (сама на диету присела, слюнками чуть не захлебнулась)
Спасибо!!!!!! Супер лепешки!!!!

8 октября 2013 года Osina #

Очень классные лепёшки ! Моя вся семья в восторге. Спасибо !

1 октября 2013 года Ирина СК #

:thumbsu
p:

24 сентября 2013 года Моя лакомка #

Понравился рецепт тем что много времени не отнимает. Так что буду готовить в выходной день с утра! Мы такие штучки очень любим!

24 сентября 2013 года ann_marry #

Люди, у кого муки было мало! По моему, недостаток муки в тесте - это не проблема... Хуже, если ее переложить! А я делала эти лепешки два раза, следующим способом: муку (в чашку, в которой все изначально смешивается) добавляла "на глаз", затем получившееся густое тесто выкладывала на разделочную доску, и тогда на доске добавляла муку ПОНЕМНОГУ, чтобы получались МЯКОНЬКИЕ лепешки, и я их даже не раскатывала, а ручками разминала, ни в коем случае не втирая муку (это же не лапша). И при этом муки добавляла до такой консистенции, чтобы только лепешечка держала форму, быля магкая и нежная. Начинка у меня была натертые плавленый сырок и колбаска. (кстати, сыр в тесто использовала не твердый, а обычный росийский). На одну половинку лепешки начинку клала, другой прикрывала, края слегка придавливала, а саму лепешку слегка "приплюснула" руками чуть-чуть, а не раскатывала ( потому что как-то пропустила в рецепте, чуто её нужно раскатать

). Так что мои лепешки в полуфабрикатном виде получались не круглые, а как чебуреки, и очень мягкие, и в выпеченном виде потолще, чем на фото у автора. Но все равно вкусно, особенно если только что со сковороды. Еще раз сделаю, специально замечу, сколько муки ушло.

20 сентября 2013 года Марина Мармеладинка #

[+5]

Оля, спасибо за такой вкусный и быстрый рецепт! Нам очень понравилось! Буду готовить многократно!

21 сентября 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Оля, спасибо за такой вкусный и быстрый рецепт! Нам очень понравилось! Буду готовить многократно!

Мариш,замечательный отчет.Спасибо большое!

16 сентября 2013 года lenuska182 #

Вот как написано описание так и есть, на все случаи жизни, легко быстро и детки лопают не успеваеешь со сковороды снять
Спасибо

14 сентября 2013 года Помидорина #

Делала вообще без начинки! Очень вкусно! Особенно пока горячие!

10 сентября 2013 года Помидорина #

потрясающе!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!