Рецепт: Клубничный смузи с творожным сыром
Клубничный смузи с творожным сыром
Рецепт: Кабачковая лжепицца с сырно-чесночным соусом
Кабачковая лжепицца с сырно-чесночным соусом
Рецепт: Брускетта с пикантными баклажанами
Брускетта с пикантными баклажанами
  • 4 июля 2011, 17:04
  • 1436802

Суп-пюре из кабачков

Рецепт: Суп-пюре из кабачков

Все, кому приходилось у меня впервые попробовать этот супчик, делали разные предположения, из чего же он приготовлен, большинство заявляло, что суп с грибами, но никто не мог представить, что суп из кабачков. Не верите? Очень рекомендую приготовить такой суп, угостить своe окружение и провести соцопрос.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре из кабачков»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2053.5 ккал
белки
103.7 г
жиры
125.5 г
углеводы
99 г
100 г блюда
ккал
70.1 ккал
белки
3.5 г
жиры
4.3 г
углеводы
3.4 г


Рецепт «Суп-пюре из кабачков»:

  • Кабачки, картофель, морковь, лук почистили.

  • В кастрюле разогрели растительное масло, обжарили раздавленный чеснок с луком.
    Нарезали кабачки, картофель, морковь и отправили в кастрюлю.

  • Помешивая, тушим минут 7.

  • Добавляем куриный бульон и доводим до готовности овощей.

  • Разогреваем сливки, у меня 20%

  • Отлить бульон, отставить, а овощи взбить блендером до пюре.

  • В кастрюлю с овощами добавляем горячие сливки и бульон до нужной консистенции, прогреваем, помешивая. Вот и всё.
    Кастрюлю накрыть полотенцем, дать потомиться, настояться.
    Тем временем поджарили гренки на сухой сковороде.
    Осталось разлить по тарелкам и восхищаться вкусным супчиком.





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5119


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп-пюре из кабачков
Рецепт: Суп-пюре из кабачков

Все, кому приходилось у меня впервые попробовать этот супчик, делали разные предположения, из чего же он приготовлен, большинство заявляло, что суп с грибами, но никто не мог представить, что суп из кабачков. Не верите? Очень рекомендую приготовить такой суп, угостить своe окружение и провести соцопрос.

Ингредиенты для «Суп-пюре из кабачков»:

Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Сегодня приготовила - очень вкусный супчик!!
Очень люблю кабачки, но суп из них никогда не готовила, надо попробовать, очень уж аппетитно выглядит ваш супчик Спасибо за рецепт)[x]13:45 18.08.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Попробовала. Очень приятный нежный сливочный вкус.
Как легкий ужин идет замечательно! Спасибо.
мм вкусно как раз кабачки уже есть обязательно сделаю))))Подсели на супы пюре)))
Обожаю супы-пюре. Обязательно приготовлю и выставлю в одноклассники. Пусть текут слюнки.... как сейчас у меня )))
Готовьте на здоровье!
спасибо за суп. Очень вкусный и нежный. Для летнего обеда само то. Только нам не хватало отварной курочки )))))))))))) Кабачков не чувствовалось. Отложила бульон, добавлю в какое то блюдо с мясом. Думавю будет вкусно.
Сам суп нам очень преочень понравился. Я полюбила крем-супы, ваш тоже.
Спасибо за коммент!
готовили сегодня, только еще репку добавили) роскошно) спасибо автору!
готовили сегодня, только еще репку добавили) роскошно) спасибо автору!
Приятно, что готовили такой супчик!
Суп просто обалденный, а вкус и правда на кабачковый не похож!! Вам ++++ и
Так и я о том же..... Приятно, что суп понравился.
Люблю супы-пюре! И люблю кабачки! Надо будет попробовать!
Фото и правда очень аппетитные!Ни разу не пробовала подобные супы,попробовать хочется,но сомнения гложут.Возьму на заметку,вдруг надумаю!
очень красиво и аппетитно !!!
Вот только я сливки 10 % взяла, а то у моего любимого итак живот торчит)))))))))))))
Вот только я сливки 10 % взяла, а то у моего любимого итак живот торчит)))))))))))))
Правильно сделали!
Спасибо!!!!!!!Ну очень вкусно)))сама супы не ем, а этот порола, что за ушами трещало)))Жду новых супов пюре
Ксюша, приятно, что понравился суп!
Людочка, отличный суп!! Фотки загляденье!!!++++++++++++++++
Спасибо, милая Танечка!
Сегодня приготовила Клево получилось! И правда вкус очень интересный, не похожий на вкус кабачков. Спасибо вам
Так приятно, что суп понравился, спасибо!
а солить не надо что ли? что то так и не нашла ни чего про специи!
В ингридиентах я указала - соль, перец. Вы можете добавить свои любимые специи.
Энто пипец. ПОЖАЛУЙСТА, УКАЖИТЕ В ШАПКЕ что блюдо выходит БОЛЬШАЯ КАСТРЮЛЯ! Терь не знаю как это есть буду
А так очень не обычно и вкусно Единственное что вкус не особо выразителен. Можно на стадии бульона поиграться с сильными приправами, например воткнуть в луковицу при варке штучки 3 гвоздички
Автору + + +! Люблю кабачки
Раз любите кабачки, ещё покажется, что мало сварили....
Людочка, красота какая! Жду с нетерпением урожая!
Людочка, красота какая! Жду с нетерпением урожая!
Спасибо большое!
Простите. что задаю глупый вопрос, но что делать с луком?
Его резать или "давить" как и чеснок.
Если давить, то подскажите как.
Я как раз собралась его готовить.
Очень любим кабачки)))
Зубочик чеснока я раздавливаю ножом, а лук просто нарезать и обжарить вместе с чесноком. Желаю Удачи!
Никогда не пробовала суп из кабачков. Жареные, тушеные обожаю!
Должно быть очень вкусно! Спасибо за идею, обязательно приготовлю, как раз начинают созревать.... Вот еще бы без сливок.
Ирина, можно и без, но лучше с ними...
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Хлеб сладкий с творожным сыром
Хлеб сладкий с творожным сыром
Рецепт: Пирог с творожным сыром и персиками
Пирог с творожным сыром и персиками
Рецепт: Деревенская коса с сыром и шпинатом
Деревенская коса с сыром и шпинатом

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6355 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки