Рецепт: Рулет из лаваша с сыром и курицей
Рулет из лаваша с сыром и курицей
Рецепт: Булочки с ветчиной и сыром
Булочки с ветчиной и сыром
Рецепт: Огуречно-сырный соус
Огуречно-сырный соус
  • 4 июля 2011, 17:04
  • 1436155

Суп-пюре из кабачков

Рецепт: Суп-пюре из кабачков

Все, кому приходилось у меня впервые попробовать этот супчик, делали разные предположения, из чего же он приготовлен, большинство заявляло, что суп с грибами, но никто не мог представить, что суп из кабачков. Не верите? Очень рекомендую приготовить такой суп, угостить своe окружение и провести соцопрос.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре из кабачков»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2053.5 ккал
белки
103.7 г
жиры
125.5 г
углеводы
99 г
100 г блюда
ккал
70.1 ккал
белки
3.5 г
жиры
4.3 г
углеводы
3.4 г


Рецепт «Суп-пюре из кабачков»:

  • Кабачки, картофель, морковь, лук почистили.

  • В кастрюле разогрели растительное масло, обжарили раздавленный чеснок с луком.
    Нарезали кабачки, картофель, морковь и отправили в кастрюлю.

  • Помешивая, тушим минут 7.

  • Добавляем куриный бульон и доводим до готовности овощей.

  • Разогреваем сливки, у меня 20%

  • Отлить бульон, отставить, а овощи взбить блендером до пюре.

  • В кастрюлю с овощами добавляем горячие сливки и бульон до нужной консистенции, прогреваем, помешивая. Вот и всё.
    Кастрюлю накрыть полотенцем, дать потомиться, настояться.
    Тем временем поджарили гренки на сухой сковороде.
    Осталось разлить по тарелкам и восхищаться вкусным супчиком.





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5119


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп-пюре из кабачков
Рецепт: Суп-пюре из кабачков

Все, кому приходилось у меня впервые попробовать этот супчик, делали разные предположения, из чего же он приготовлен, большинство заявляло, что суп с грибами, но никто не мог представить, что суп из кабачков. Не верите? Очень рекомендую приготовить такой суп, угостить своe окружение и провести соцопрос.

Ингредиенты для «Суп-пюре из кабачков»:

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Раньше, почему-то, незаслужено обходила супы- пюре своим вниманием. Но, видимо, зря, ваш супчик великолепен! Нежненький, вкусный! Большое спасибо за рецепт.
Спасибо за добрые слова!
Готовила сегодня суп. Вкусно! Муж правда, посмотрев в тарелку, спросил: "А ты это пробывала?" Но потом слопал все. Сказал: "Вкусно. И жевать не надо."
Спасибо! Раз муж оценил, значит суп удался
ОЧЕНь вкусный супчик! Сытный, такой "осенний", шелковистый.
Леночка, какая нарядная тарелочка у тебя! Уж как приятно на душе, что суп пришелся по нраву Спасибо за фото!!!
Люда, спасибо! Быстро, просто, вкусно. Даже сын ел, а он кабачки вообще не уважает.
Милая Катюша, спасибо за фото! Ооочень приятно, когда дети едят с удовольствием!
Вот и я добралась до этого супчика. Сварила с грибами, для усиления эффекта, так сказать ) Вкусно, нам понравилось. Спасибо, Людмилочка!
Irena Paloma Спасибо большое-большое за красивую чашку супа, тааак приятно!!!!
И спасибо за отзыв!
Людочка,спасибо дорогая,очень вкусно!Добавила красного перчика,поэтому цвет такой насыщенный получился
Оля, полный восторг от фото, от твоей подачи!!!
Спасибо за наивкуснейший супчик!!! Подавала с чесночными гренками - очень вкусно. Сверху присыпала свежемолотым перцем, зеленым лучком и сушеной паприкой в хлопьях.
Вика, я безумно рада, что понравился суп Твоя подача приукрасила и ещё более обогатила суп, спасибо за твой фотоотчет!
Людочка, вот если бы я сама не готовила этот суп, то ни за что бы не поверила, что в нем нет грибов! Нежнейший, атласной структуры! Просто восторг! Только цвет у моего супа больше похож на тыквенный, а знаешь почему? Готовила я сегодня Анину "Говядину с морковью" , остался кусок моркови, дай думаю брошу в суп, не помешает, и только когда взбивала суп блендером, то заметила, что морковь окрасила суп более, чем достаточно., уж извини. На форуме прикреплю два фото, на одном из них есть кабачки, для достоверности.
Спасибо за идеальный суп, Людочка! Теперь он в наших любимчиках!
На форуме полюбовалась, сюда зашла постояла тихонько . Пойду еще раз себе супчика наварю... Людочка
Ага, вари И я опять завтра сварю.
Пока сезон кабаков, мило дело такой суп, просто, легко, полезно, сытно
Ответ для Марья Криворучко
Маша, я вот тоже решила повторить, Люда соблазнила
Соблазнила не то слово, я уже с кабачками !
Люда-соблазнительница!!! (тебя это тоже касается)
Маша, как оперативно то
Ответ для Марья Криворучко
А я вот предусмотрительно сварила с запасом!
Ну разве можно было хоть на секундочку представить, что суп из кабачков это так вкусно!? Огромное спасибо за рецепт! Жаль мой суп без чесночка, представляю как бы это было вкусно! Но зато моя двухлетняя дочь попросила добавки
Спасибо за фотоотчет! Как радостно, что дочка оценила суп
Вот и снова много кабачков,а значит ваш суп сейчас фаворит!
Людочка, вот и я пришла к тебе с зеленым супом. Мне он очень понравился с чесночными гренками и петрушкой. Спасибо за рецепт!
Анечка, или я торможу или как, вроде отвечала на комментарии, а они куда то исчезли Спасибо тебе за супчик! Ложечка загибулистая ооочень симпатичная
Бывает интернет тормозит так, спасибо еще раз за супчик и похвалу
Людочка!
Ну вот и я добралась до тебя со своим отчетом, примешь?
Очень нежный и необычайно вкусный супчик!
п.с. уже в процессе готовки я вдруг сообразила, что точно так же тушу картошку с кабачком... а вот сделать из всего этого суп, даже не представляла возможным. Теперь то я знаю
Спасибо огромное за чудесный рецепт
Оленька, спасибо за добавленное фото к рецепту, мне тааак приятно! Восхитительная тарелочка! Только я не пойму, куда делись предыдущие комментарии всем отвечала, а они пропали....
Людочка, спасибо огромное за рецепт, впервые кушала суп с кабачком, понравилось и еще буду готовить, главное что понравилось и мужу и деткам, я очень рада))
Олеся, солнышко, а я то как рада, что суп пришелся всем по душе Спасибо за красивый фотоотчет!
Да, я тоже довольна что могу с любимыми кабачками и суп такой вкусный варить.Спасибо за рецепт и за похвалу
Очень уж вкусно тут у Вас! Позвольте и мне присоединиться!!!
Людочка, СПАСИБО!!!
Маша, да я тя с распростертыми объятиями готова встретить Спасибо за супчик! Фото-высший пилотаж, я аж млею
Меня два раза просить не надо! Заметано!
Людочка, привет!
Давно смотрю на рецепт такого супчика и все никак не решалась. А вот сейчас вернулась и на ГВ увидела твой рецепт, очень он мне приглянулся. Скажи, пожалуйста, какой вес (хотя бы приблизительно) кабачков? У меня три шт., но они большеваСтые и завесили на 1,5 кЭгЭ. Как думаешь, достаточно будет?
Оленька, привет! У меня были молодые кабачки, на вид, как переросшие огурцы, на вес приблизительно кг точно был. Надеюсь, тебе понравится, такой суп у нас в семье любимчик
Все поняла. Обязательно приготовлю, потом расскажу, что и как. Думаю, нам понравится, потому как кабачки мы любим
Людочка, супчик просто восхитительный! Кабачковый делаю часто, но не такой вкусный! Заменяю мой на твой!
Оленька, ты моя хорошая, как рада твоей тарелочки супа, да на красивой ткани, да с любимыми ромашками. Спасибо большое большое!!!
Спасибо за рецепт такого замечательного супа! Признаться честно, супы не очень люблю, но от этого не оттащить за уши. Ну очень вкусно. И, что немаловажно, очень просто в приготовлении. Правда немного изменила рецепт, вместо сливок добавила 2 плавленных сырка.
Спасибо за доверие к рецепту! Корректива рецепта, добавив сырки, только пошла на улучшения вкуса.
Простой и очень вкусный суп! Спасибо, Людочка!
Наташаааа, какая красота! Стильно! Спасибо большущее за такой великолепный отчет!!!
Так сделала , как у тебя Учусь Иногда получается...
Супчик супер!!! Уже несколько раз готовила - муж и сын, который супы вООбще не ест, уплетали за обе щеки))) А сегодня я опять сделала этот суп с цукини и незадача вышла - наш любимый суп слегка горчил((( Подозрение пало на цукини. Может кто с этим сталкивался, что надо сделать чтобы не было горечи?
Ни разу такого не было...не знаю, что посоветовать
Я уже погуглила и мое подозрение на цукини подтвердилось - есть у них такое свойств ИНОГДА горчить((( Наверно перед готовкой надо будет их пробовать
Скорее всего чеснок "пережарили"...
Нет, это точно не чеснок!!!
Обожаю супы-пюре! С кабачками особенно!
Людочка, большое спасибо! Супчик очень нежный, бархатистый... Очень вкусный!
Леночка, спасибо за чудное фото, настоящее украшение!!!
Благодарю, солнце!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Булочки с ветчиной и сыром
Булочки с ветчиной и сыром
Рецепт: Брускетта с творожным сыром и виноградом
Брускетта с творожным сыром и виноградом
Рецепт: Сырные маффины с ветчиной и черри
Сырные маффины с ветчиной и черри

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6330 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки