Рецепт: Шпротная закуска на крекерах
Шпротная закуска на крекерах
Рецепт: Куриный рулет-пицца Стромболи
Куриный рулет-пицца "Стромболи"
Рецепт: Булочка с лососем и сыром
Булочка с лососем и сыром
  • 4 июля 2011, 17:04
  • 1436804

Суп-пюре из кабачков

Рецепт: Суп-пюре из кабачков

Все, кому приходилось у меня впервые попробовать этот супчик, делали разные предположения, из чего же он приготовлен, большинство заявляло, что суп с грибами, но никто не мог представить, что суп из кабачков. Не верите? Очень рекомендую приготовить такой суп, угостить своe окружение и провести соцопрос.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре из кабачков»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2053.5 ккал
белки
103.7 г
жиры
125.5 г
углеводы
99 г
100 г блюда
ккал
70.1 ккал
белки
3.5 г
жиры
4.3 г
углеводы
3.4 г


Рецепт «Суп-пюре из кабачков»:

  • Кабачки, картофель, морковь, лук почистили.

  • В кастрюле разогрели растительное масло, обжарили раздавленный чеснок с луком.
    Нарезали кабачки, картофель, морковь и отправили в кастрюлю.

  • Помешивая, тушим минут 7.

  • Добавляем куриный бульон и доводим до готовности овощей.

  • Разогреваем сливки, у меня 20%

  • Отлить бульон, отставить, а овощи взбить блендером до пюре.

  • В кастрюлю с овощами добавляем горячие сливки и бульон до нужной консистенции, прогреваем, помешивая. Вот и всё.
    Кастрюлю накрыть полотенцем, дать потомиться, настояться.
    Тем временем поджарили гренки на сухой сковороде.
    Осталось разлить по тарелкам и восхищаться вкусным супчиком.





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5119


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп-пюре из кабачков
Рецепт: Суп-пюре из кабачков

Все, кому приходилось у меня впервые попробовать этот супчик, делали разные предположения, из чего же он приготовлен, большинство заявляло, что суп с грибами, но никто не мог представить, что суп из кабачков. Не верите? Очень рекомендую приготовить такой суп, угостить своe окружение и провести соцопрос.

Ингредиенты для «Суп-пюре из кабачков»:

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Супик хорош, только я еще чуть куркумы добавила, для солнечного цвета. спасибо!
Очень вкусно!Спасибо за рецепт!Я и не думала, что кабачки такие вкусные бывают
Спасибо, давно хотела расширить область применения кабачов!
Спасибо! Очень вкусно!
Просто нет слов! Только восхищение!!! Спасибо за рецепт!
Суп зашибенный!!!! никто дома даже и не догадался, что он с кабачком ))) Даже наша малышка ,которой всего 10 месяцев смолотила всё до последней ложки, хотя овощи в супе вообще не ест. спасибо большое за отличный рецепт!
Спасибо за вкусный рецепт)
Очень, очень вкусно!!!!!!!! Рекомендую сверху прямо в горячий супчик, которы дожидается вас в тарелке, потереть чуть чуть сыра! Это что то. Автору огромное спасибо!!!!!!!!
Сегодня приготовила супчик из кабачков и была просто потрясена вкуснятиной. За уши не оттащить. По 2 тарелки съели. Даже не думала, что из таких простых продуктов может получиться такая вкуснота. И что немаловажно, времени на приготовление уходит минимум. Спасибо за такой хороший рецепт.
Очень вкусный супчик (правда у меня все-таки с мяском - мужчин моих одними кабачками не уговоришь). Спасибо огромное!
Спасибо большое за столь приятный отчет! Красивая тарелка с супом!
Очень интересный супчик,получился яркий как солнышко!
Какой приятный сюрприз Спасибо большое за фотоотчет!
Очень вкусный и нежный! Спасибо!
Очень вкусно! Стоит приготовить! Мы с сыном кастрюльку умяли...
СПАСИБО за простой и вкусный рецепт супа! Готовлю второй раз на недели! И не надоедает! Добавила немного отсебятины- Плавленого сыра "Дружба"-150гр, и кабачок у меня -оранжевый,мама с деревни передала, поэтому цвет у супа получился другой-летне-солнечный,Но вкус ПОТРЯСАЮЩИЙ! ВСЁ ПРОСТОЕ -ГЕНИАЛЬНО!!!!!!
Супчик получился вкусный.Даже сын ел,а он не есть вообще ничего. Думаю подойдет тем ,кто сидит на диете.Спасибо за рецепт.Буду готовить его чаще!Жаль не могу прикрепить фото((не знаю как((
Спасибо большое за рецепт!!! Не знала уже куда девать кабачки, не успеваем съедать, а тут на суп уходит довольно много сразу! Очень вкусно получается! Я еще немного упростила процесс, все овощи перед жаркой измельчаю блендером в мельнице, не очень мелко, все равно их потом в пюре, так получается совсем мало хлопот.
Нигде не могу найти ответ на свой вопрос. Может, вы подскажете? У меня погружной блендер -пластиковый. Можно ли им взбивать горячее? Так хочется приготовить ваш суп...
Ответ для Намарие
можно, у меня тоже такой, и я отлично взбиваю
надеюсь, он втихомолку не выделяет в горячую еду какую-нибудь гадость?.. Это мы вряд ли узнаем.
Ответ для Намарие
Можно!Я даже газ не выключаю,взбиваю прямо на плите.
Хочу попробовать сварить такой супец, а можно ли заменить сливки на молоко?
можно-можно.
Спасибо большое за рецепт, очень вкусно! Готовлю его очень часто
Вот это супчик получился! мммммммммммм.... Не думала что так вкусненько получится) Да же убежденным мясоедам нравится
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Огуречно-сырный соус
Огуречно-сырный соус
Рецепт: Галета с творожным сыром и смородиной
Галета с творожным сыром и смородиной
Рецепт: Хлеб сладкий с творожным сыром
Хлеб сладкий с творожным сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6355 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки