Рецепт: Вафельные трубочки с креветками и сыром
Вафельные трубочки с креветками и сыром
Рецепт: Галета с творожным сыром и смородиной
Галета с творожным сыром и смородиной
Рецепт: Мини-котлеты на гриль-сковороде
Мини-котлеты на гриль-сковороде
  • 4 июля 2011, 17:04
  • 1436812

Суп-пюре из кабачков

Рецепт: Суп-пюре из кабачков

Все, кому приходилось у меня впервые попробовать этот супчик, делали разные предположения, из чего же он приготовлен, большинство заявляло, что суп с грибами, но никто не мог представить, что суп из кабачков. Не верите? Очень рекомендую приготовить такой суп, угостить своe окружение и провести соцопрос.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре из кабачков»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2053.5 ккал
белки
103.7 г
жиры
125.5 г
углеводы
99 г
100 г блюда
ккал
70.1 ккал
белки
3.5 г
жиры
4.3 г
углеводы
3.4 г


Рецепт «Суп-пюре из кабачков»:

  • Кабачки, картофель, морковь, лук почистили.

  • В кастрюле разогрели растительное масло, обжарили раздавленный чеснок с луком.
    Нарезали кабачки, картофель, морковь и отправили в кастрюлю.

  • Помешивая, тушим минут 7.

  • Добавляем куриный бульон и доводим до готовности овощей.

  • Разогреваем сливки, у меня 20%

  • Отлить бульон, отставить, а овощи взбить блендером до пюре.

  • В кастрюлю с овощами добавляем горячие сливки и бульон до нужной консистенции, прогреваем, помешивая. Вот и всё.
    Кастрюлю накрыть полотенцем, дать потомиться, настояться.
    Тем временем поджарили гренки на сухой сковороде.
    Осталось разлить по тарелкам и восхищаться вкусным супчиком.





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5119


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп-пюре из кабачков
Рецепт: Суп-пюре из кабачков

Все, кому приходилось у меня впервые попробовать этот супчик, делали разные предположения, из чего же он приготовлен, большинство заявляло, что суп с грибами, но никто не мог представить, что суп из кабачков. Не верите? Очень рекомендую приготовить такой суп, угостить своe окружение и провести соцопрос.

Ингредиенты для «Суп-пюре из кабачков»:

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Спасибо большое за рецепт!!!
Суп вкусный. Курица деревенская, бульон наваристый, поэтому для сливочного вкуса, овощи обжаривала на растительном масле добавила сливочного масла, в конце сливки уже не добавляла. Гренки из домашнего ржаного, зернового хлеба с отрубями, размарином и грибами-сама пекла )). Добавила нарезанный домашний сыр , который от супа плавится. Кусочки курицы. В общем вся довольная, ем, фотографировать не могу, слюнки текут...
А сколько такой супчик можно хранить в холодильнике, он же заправлен сливками, прокиснет?
А не особо долго придется хранить-то... Разве что до завтра...
Очень здОрово!)
Не ожидала такого вкуса от кабачков))
Правда в первый раз получился супчик
жидковат, в следующий раз учту.
Несомненно, буду готовить ещё.
Спасибо!
Большое спасибо! Получилось очень вкусно))
Мой отсчет ... Спасибо Автору! Очень вкусно !!!
Спасибо большое за доверие к рецепту и фотоотчет!
очень вкусно , и действительно похож на грибной )))
Вкусный супчик. Спасибо за рецепт.
Это просто невероятно вкусный суп-пюре или крем-суп,как его не назови,он просто обалденный!!!!! Ребёнок ел тоже с большим удовольствием( обычно его приходится долго уговаривать поесть что-то полезное)!!!!Спасибо большое за рецепт!!!!!
Это не суп-пюре, а крем-суп. Не вводите, пожалуйста, в заблуждение.
Боооооже мой.... Вам, введенной в заблуждение, показалось менее вкусно???
Суп шикарный,готовлю второй год,а зимой из замороженных кабачков варила и буду варить!!!
Обожаю крем-супы! И этот не стал исключением, очень вкусно
Спасибо автору
Мне очень понравился супик. Правда после него все равно очень хочется есть. Не сытный. Но полезный и вкусный. Я кормящая мамочка, поэтому после него второе необходимо.
Супчик ну просто песня!приготовила,съела и сразу писать отзыв с благодарностью!раньше готовила суп-пюре из тыквы,но там возьни больше,а тут и продукты под рукой и способ приготовления простой!за неимением брала вместо бульона кипяток и сливки 10%.Спасибо автору!
СУПЕРСУП!!!
Очень вкусный суп. Сейчас как раз начался сезон, чтобы его готовить.
чудесный суп!! сливки заменила молоком топленым
Очень вкусный супчик, моей семье понравился, ребенок ел с большим удовольствием
отличный супчик! Я правда сливок меньше гораздо добавила, побоялась чтоб жирным очень не получился для моей малышки)
Спасибо за рецепт. Суп вкусный, готовится достаточно быстро и легко. Я думаю буду готовить его еще не раз.
Классный супец, спасибо. Даже без сливок.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Сырные маффины с ветчиной и черри
Сырные маффины с ветчиной и черри
Рецепт: Булочка с лососем и сыром
Булочка с лососем и сыром
Рецепт: Цветы кабачков, фаршированные фаршем и сыром
Цветы кабачков, фаршированные фаршем и сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6356 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки