Рецепт: Веер из кабачков в духовке
Веер из кабачков в духовке
Рецепт: Мини-котлеты на гриль-сковороде
Мини-котлеты на гриль-сковороде
Рецепт: Шоколадно-творожные кексы с миндальными лепестками
Шоколадно-творожные кексы с миндальными лепестками
  • 4 июля 2011, 17:04
  • 1437020

Суп-пюре из кабачков

Рецепт: Суп-пюре из кабачков

Все, кому приходилось у меня впервые попробовать этот супчик, делали разные предположения, из чего же он приготовлен, большинство заявляло, что суп с грибами, но никто не мог представить, что суп из кабачков. Не верите? Очень рекомендую приготовить такой суп, угостить своe окружение и провести соцопрос.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре из кабачков»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2053.5 ккал
белки
103.7 г
жиры
125.5 г
углеводы
99 г
100 г блюда
ккал
70.1 ккал
белки
3.5 г
жиры
4.3 г
углеводы
3.4 г


Рецепт «Суп-пюре из кабачков»:

  • Кабачки, картофель, морковь, лук почистили.

  • В кастрюле разогрели растительное масло, обжарили раздавленный чеснок с луком.
    Нарезали кабачки, картофель, морковь и отправили в кастрюлю.

  • Помешивая, тушим минут 7.

  • Добавляем куриный бульон и доводим до готовности овощей.

  • Разогреваем сливки, у меня 20%

  • Отлить бульон, отставить, а овощи взбить блендером до пюре.

  • В кастрюлю с овощами добавляем горячие сливки и бульон до нужной консистенции, прогреваем, помешивая. Вот и всё.
    Кастрюлю накрыть полотенцем, дать потомиться, настояться.
    Тем временем поджарили гренки на сухой сковороде.
    Осталось разлить по тарелкам и восхищаться вкусным супчиком.





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5119


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп-пюре из кабачков
Рецепт: Суп-пюре из кабачков

Все, кому приходилось у меня впервые попробовать этот супчик, делали разные предположения, из чего же он приготовлен, большинство заявляло, что суп с грибами, но никто не мог представить, что суп из кабачков. Не верите? Очень рекомендую приготовить такой суп, угостить своe окружение и провести соцопрос.

Ингредиенты для «Суп-пюре из кабачков»:

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Шикардятина! !
Ну, очеееннь-оооченнь вкусный суп !!!! Всем очень понравилось!!Завтра будем готовить в три раза больше! Вам ОГРОМНЫЙ ПЛЮСИК!
сегодня готовила детям, вкусно! только кабачков меньше добавила
Ум отъесть можно! Приготовили одновременно в 4х семьях, все в восторге! Вот вам и "на вкус и цвет..."
можно ли заменить сливки чем то менее жирным? вкус сильно поменяется?
можно сливки не добавлять, готовить на овощном или курином бульоне
Ваш суп готовлю уже третий раз за неделю-очень вкусно!Понравился даже моему мужу привереде,который варёные овощи не очень любит!Спасибо!
Уже сто раз готовила этот чудо-супчик, добавляю то зелень, то курочку мелкими-мелкими кусочками, всегда уходит на ура!!!
Хороший супчик. Для разнообразия то, что надо. Только я не удержалась и в сырые овощи перед тушением влила 2 половника бульона. А то на 2 ложках постного масла такая куча овощей могла бы сгореть. У меня эмалированная кастрюля. Может в стальной с толстым дном и нечего было бы бояться. Телятину порезала (у меня она сильно разварилась и я её фактически рвала) на кусочки. Очень классный супчик.
Все рецепты с курицей или куриным бульоном. А у мня кусочек нежирной говядины. Кто-то пробовал на говяжье бульоне? Куриный жирноват для меня сейчас
Можно на овощном бульоне, можно на мясном готовить, выбор за вами.
Все рецепты с курицей или куриным бульоном. А у мня кусочек нежирной говядины. Кто-то пробовал на говяжье бульоне? Куриный жирноват для меня сейчас
Я вообще на воде иногда его готовлю и если честно, ничуть не хуже))))
поддерживаю. Растительного масла и сливок более чем достаточно для жирности
Суп вышел супер ! Всем советую
Спасибо большущее!
готовлю уже во второй раз, очень вкусный суп! Особенно понравился моей маме
Отличный суп! Готовила уже не раз,нам с мужем и, главное, сыну очень понравился, а он ещё тот придирашка! Спасибо вам за рецепт
Супец бесподобный! Спасибо за рецепт!
Фотоотчет бесподобный! Спасибо за доверие к рецепту!
Огромное спасибо за рецепт! Супчик получился очень вкусным и занял достойное место среди моих любимых.
Людочка, чудесный супчик!
Спасибо, Оля!
Людочка, я Вам с огромной благодарностью! Еще все прошлое лето готовила этот прекрасный супчик, но все никак до фото не доходило. Очень вкусный, нежный, ароматный, бархатный супчик! Я от него в восторге! Спасибо!
Ирочка, супчик твой превосходный!
Спасибо,Оленька! Очень вкусный супчик.
Ответ для ирина таджибова
Ирочка, превосходный супчик!!!
Спасибо!
Ответ для ирина таджибова
Ирина, фото просто супер аппетитное! Спасибо большое за фото-отчет! И ко мне лучше на ты, как то душевнее
Договорились!
Ответ для ирина таджибова
Иришечка, очень аппетитный супчик
Ты права, Виолетточка! Очень вкусно!
Сейчас ем суп по вашему рецепту,немного отклонилась от количества предлагаемых продуктов,добавив чего то в больше,но вкус супер!Еще я добавила немного мяты,это придало супу некую свежесть
Спасибо за рецепт!
Пы.сы: жаль немогу скинуть фото(
Итак! Суп съеден, а сварен вчера!!! Отличный, густой, насыщенный и просто вкусный! Для детишек на обед- прекрасно! Очень благодарю автора!!
Ох, как мне понравился этот суп! Обожаю кабачки! Я-то, конечно, распознала бы, что там они находятся , но вот мой сынишка...))) Уплетал только так!!!
Удачный рецепт!+++++
У меня мальчик, 1.5 года, и я розыскиваю для него рецепты, чтобы его меню было разнообразным. Вот вчера нашла Ваш рецепт, с утра купили продукты, и сейчас варится бульон. Нетерпится попробовать суп и накормить малыша! Напишу после обеда впечатления, спасибо за рецепт!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Запеченные баклажаны с сыром
Запеченные баклажаны с сыром
Рецепт: Вафельные трубочки с креветками и сыром
Вафельные трубочки с креветками и сыром
Рецепт: Маффины с огурцом
Маффины с огурцом

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6359 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки