Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Людмила НКПоваренок 8 уровня

4 июля 2011, 17:04
1531793

Суп-пюре из кабачков

Все, кому приходилось у меня впервые попробовать этот супчик, делали разные предположения, из чего же он приготовлен, большинство заявляло, что суп с грибами, но никто не мог представить, что суп из кабачков. Не верите? Очень рекомендую приготовить такой суп, угостить своe окружение и провести соцопрос.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре из кабачков»:

Бульон (куриный) — 1 л
Сливки — 200 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Чеснок — 1-2 зуб.
Лук репчатый — 1 шт
Морковь (1 среднюю или 2 маленькие молодых морковки) — 1-2 шт
Картофель (у меня 1 большая картофелина) — 1-2 шт
Кабачок (молодой) — 4-5 шт
Специи (соль, перец)
Гренки

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2053.5 ккал	белки 103.7 г	жиры 125.5 г	углеводы 99 г
100 г блюда
ккал 70.1 ккал	белки 3.5 г	жиры 4.3 г	углеводы 3.4 г

Рецепт «Суп-пюре из кабачков»:

Кабачки, картофель, морковь, лук почистили.
В кастрюле разогрели растительное масло, обжарили раздавленный чеснок с луком.
Нарезали кабачки, картофель, морковь и отправили в кастрюлю.
Помешивая, тушим минут 7.
Добавляем куриный бульон и доводим до готовности овощей.
Разогреваем сливки, у меня 20%
Отлить бульон, отставить, а овощи взбить блендером до пюре.
В кастрюлю с овощами добавляем горячие сливки и бульон до нужной консистенции, прогреваем, помешивая. Вот и всё.
Кастрюлю накрыть полотенцем, дать потомиться, настояться.
Тем временем поджарили гренки на сухой сковороде.
Осталось разлить по тарелкам и восхищаться вкусным супчиком.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5119

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: обед первое

Вкусы: сливочный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/58465/]Суп-пюре из кабачков[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/58465/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/44/4451/445180.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Все, кому приходилось у меня впервые попробовать этот супчик, делали разные предположения, из чего же он приготовлен, большинство заявляло, что суп с грибами, но никто не мог представить, что суп из кабачков. 
 Не верите? Очень рекомендую приготовить такой суп, угостить своe окружение и провести соцопрос.

Ингредиенты: Бульон, Сливки, Масло растительное, Чеснок, Лук репчатый, Морковь, Картофель, Кабачок, Специи, Гренки.
Тэги: обед, первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп-пюре из кабачков
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/44/4451/445180.jpg" alt="Рецепт: Суп-пюре из кабачков" title="Рецепт: Суп-пюре из кабачков"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Все, кому приходилось у меня впервые попробовать этот супчик, делали разные предположения, из чего же он приготовлен, большинство заявляло, что суп с грибами, но никто не мог представить, что суп из кабачков. 
 Не верите? Очень рекомендую приготовить такой суп, угостить своe окружение и провести соцопрос.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп-пюре из кабачков»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/457">Гренки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/58465/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп-пюре из кабачков

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре из кабачков»:

Бульон Сливки Масло растительное Чеснок Лук репчатый Морковь Картофель Кабачок Специи Гренки

Тэги: обед, первое

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

14645

Суп-пюре из кабачков

1171
14645
1426394

1301

Разгрузочный суп

113
1301
97682

836

Крем-суп из кабачков

106
836
120698

589

Бархатный суп из цуккини

63
589
15750

439

Суп-пюре из кабачков с творогом

58
439
13169

258

Суп-пюре из кабачков и не только

62
258
7429

233

Суп-пюре овощной с томатным соком

81
233
4041

150

Суп-пюре овощной

0
150
1996

148

Зеленый суп

39
148
9338

143

Суп-пюре из цуккини и карри

27
143
5861

Овощной суп-пюре с жареной перловкой

28
97
2730

Крем-суп из цуккини с печеным чесноком

43
89
2174

Овощной крем-суп с мороженым из шпината и сметаны

17
77
2277

Суп-пюре из цуккини «Тэнги»

36
73
7214

Суп из цуккини с базиликом

21
68
1414

Острый суп-пюре

32
64
7753

Суп-пюре из цуккини

19
58
21169

Кабачковый крем-суп

12
58
7901

Суп-пюре из кабачков

11
57
2943

Суп-пюре из патиссона с сельдереем

7
42
8250

Освежающий суп "Наконец-то лето!"

9
39
3313

Суп-пюре из одного кабачка

8
39
2079

Кабачковый суп-пюре

9
36
13828

Крем-суп из цуккини

4
30
1634

Суп-крем из свежих кабачков

10
25
4956

Суп-пюре из цуккини

16
15
2659

Суп-пюре из кабачков

0
6
1559

Суп-пюре из кабачка

5
4
2603

Показать все варианты рецепта (28)

Попробуйте приготовить вместе

178

Куриные шейки

61
178
144486

837

Салат с нутом

113
837
19804

638

Баклажаны под зеленым соусом с орехами

125
638
32616

Фотографии «Суп-пюре из кабачков» от приготовивших (113)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

27 августа 2015 года swetljazok #

Ето похоже на диетическое.. была бы рада если бы так и было..как узнать калорийность??

25 августа 2015 года Санечка Круч #

вопрос по рецепту

Здравствуйте, а если вместо сливок использовать молоко, получится вкусно, как думаете?☺️

25 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

ну что тут сказать, попейте сливки, попейте молоко, сравните, и решите, вкусно или как.

27 августа 2015 года swetljazok #

↑Ответ для Санечка Круч

Нет однозначно разница вкусов огромная..с молоком никак не подходит.

28 сентября 2015 года Алина Дзагоша #

я делала с молоком (козьим), оно жирнее, вкусно очень вышло

23 августа 2015 года ХельгаБес #

Слопали всю кастрюлю за раз! Спасибо

придется повторить

23 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

22 августа 2015 года харси #

Очень вкусный, легкий супчик. Добавила чуть-чуть грибочков и в тарелку кусочек сливочного масло. Вкус получился сливочный. Пальчики оближешь . Спасибо

21 августа 2015 года Fiery rariance #

Хороший суп для разнообразия всяких щей-борщей

Моим всем понравилось

Вам спасибо за рецепт

20 августа 2015 года horeva91 #

Супчик просто превосходный!!! Спасибо большое за чудный рецепт!

19 августа 2015 года Lanka F #

[+4]

Людочка, супчик божественный! Нежный, легкий, вкусныыыый! Язык проглотишь! Сын у меня не большой любитель супов, но этот съел с добавкой! Спасибо за вкусняшку!

19 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Большущее спасибо за фото! Очень приятно, что суп пришелся и сынишке по нраву!

19 августа 2015 года Lanka F #

Особенно, если учесть, что сынишке 20!

Людочка, отзыв за супчик добавлю попозже, пока не дает.

19 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

ну не могу... а я то думала, сынишке 2

18 августа 2015 года kng syz #

Суп - действительно получился шедевр!!!

19 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

16 августа 2015 года Catshila #

Вкус и правда неожиданно превосходный

и есть легкий привкус грибов. Следующий раз шампиньонов добавлю, думаю станет еще вкуснее. Буду готовить еще много раз! Спасибо за вкусняшку

Вот интересно, если кабачки заморозить и зимой такой супец сварганить? Воспоминание о лете.

16 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

16 августа 2015 года Honey-day #

[+5]

Замечательный суп! Пока сезон кабачков, постараюсь готовить его почаще. Нам с мужем очень понравился! Готовила на бараньем бульоне. Вкус чуть-чуть напоминает грибной

Огромное спасибо за рецепт!

16 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Ах, какой красивый фотоотчет! Спасибо огромное за доверие к рецепту, очень приятно, что суп понравился!

13 августа 2015 года marinastar05 #

Замечательный получился суп! Спасибо за рецепт) Всем понравился, и взрослым и детям!

13 августа 2015 года marinastar05 #

Замечательный получился суп! Спасибо за рецепт) Всем понравился, и взрослым и детям!

13 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

13 августа 2015 года Darker #

Сколько положительных отзывов

надо будет обязательно приготовить! Еще и фотографии у всех аппетитные такие

13 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

12 августа 2015 года Юля200688 #

Не могу воздержаться от комментария! Суп сказка!! Действительно, как грибной! У меня муж кабачки не ест, прошлый суп пюре из брокколи тоже не ел! Приготовила Ваш суп! Муж в восторге!! Сказал, что это высокая кухня!!!

Такой комплимент от моего мужа это прям звезда мишлен!! Спасибо Вам огромное!! Этот суп займет почетное место в моей книге рецептов, тем более сейчас сезон кабачка!)))

12 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

11 августа 2015 года Саулевна #

Приготовила по вашему рецепту суп. Отличный получился, готовить легко!!!! Спасибо.

11 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

10 августа 2015 года Dino4ka379 #

Спасибо спасибо спасибо за такой классный рецепт!!!

Я приготовила Ваш суп уже 10000000 раз)))))) Обычно только на мясе супы готовлю, но этот я делаю просто на воде) Так выручает всегда!!!

10 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

8 августа 2015 года suliko2002 #

[+5]

Людочка, спасибо, очень вкусный суп!

8 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Солнышко, спасибо тебе огромное за столь солнечный фотоотчет, за доверие к рецепту!

8 августа 2015 года Надежда Кондрашова #

Легкий и нежный супчик! Очень вкусно !

8 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

8 августа 2015 года Надежда Кондрашова #

Легкий и нежный супчик! Очень вкусно !

6 августа 2015 года Галатриэль #

Отличный супчик! Спасибо большое за рецепт! Дочка супы терпеть не может, а этого съела две тарелки, ещё хотела третью, но не влезло... Ходит по кухне и причитает: "Бооооже, какой суп!!!"

6 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V437 "Аврора"

Каркасный барнхаус V508 "Каледон"

Каркасный дом с 4 спальнями V444 "Элгин"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Суп-пюре из кабачков

Ингредиенты для «Суп-пюре из кабачков»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп-пюре из кабачков»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Суп-пюре из кабачков» от приготовивших (113)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V437 "Аврора"

Каркасный барнхаус V508 "Каледон"

Каркасный дом с 4 спальнями V444 "Элгин"

Рубрикатор рецептов