Рецепт: Макароны с сыром из Отчаянных домохозяек
Макароны с сыром из "Отчаянных домохозяек"
Рецепт: Чизкейк-лимон, мята и матча
Чизкейк-лимон, мята и матча
Рецепт: Клубничный смузи с творожным сыром
Клубничный смузи с творожным сыром
  • 4 июля 2011, 17:04
  • 1436813

Суп-пюре из кабачков

Рецепт: Суп-пюре из кабачков

Все, кому приходилось у меня впервые попробовать этот супчик, делали разные предположения, из чего же он приготовлен, большинство заявляло, что суп с грибами, но никто не мог представить, что суп из кабачков. Не верите? Очень рекомендую приготовить такой суп, угостить своe окружение и провести соцопрос.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре из кабачков»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2053.5 ккал
белки
103.7 г
жиры
125.5 г
углеводы
99 г
100 г блюда
ккал
70.1 ккал
белки
3.5 г
жиры
4.3 г
углеводы
3.4 г


Рецепт «Суп-пюре из кабачков»:

  • Кабачки, картофель, морковь, лук почистили.

  • В кастрюле разогрели растительное масло, обжарили раздавленный чеснок с луком.
    Нарезали кабачки, картофель, морковь и отправили в кастрюлю.

  • Помешивая, тушим минут 7.

  • Добавляем куриный бульон и доводим до готовности овощей.

  • Разогреваем сливки, у меня 20%

  • Отлить бульон, отставить, а овощи взбить блендером до пюре.

  • В кастрюлю с овощами добавляем горячие сливки и бульон до нужной консистенции, прогреваем, помешивая. Вот и всё.
    Кастрюлю накрыть полотенцем, дать потомиться, настояться.
    Тем временем поджарили гренки на сухой сковороде.
    Осталось разлить по тарелкам и восхищаться вкусным супчиком.





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5119


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп-пюре из кабачков
Рецепт: Суп-пюре из кабачков

Все, кому приходилось у меня впервые попробовать этот супчик, делали разные предположения, из чего же он приготовлен, большинство заявляло, что суп с грибами, но никто не мог представить, что суп из кабачков. Не верите? Очень рекомендую приготовить такой суп, угостить своe окружение и провести соцопрос.

Ингредиенты для «Суп-пюре из кабачков»:

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Очень нежный и сливочный вкус.спасибо за рецепт
Очень нежный и сливочный вкус.спасибо за рецепт
Большое спасибо за рецепт! Дети не любят кабачки, но в этом супе они их не узнали!
Делала полпорции. Очень вкусный супчик! 😊 и простой в приготовления. Обязательно буду готовить его еще. Спасибо за рецепт! 🌹
Спасибо за рецепт! Делала по написаному, но на 2 больших кабачка. Вкусно, сливочный аромат, бархатная консистенция.
На второй день аккуратно прогрела, помешивая-вкус и консистенция не ухудшились.
Спасибо за рецепт! Делала по написаному, но на 2 больших кабачка. Вкусно, сливочный аромат, бархатная консистенция.
На второй день аккуратно прогрела, помешивая-вкус и консистенция не ухудшились.
Спасибо за рецепт! Делала по написаному, но на 2 больших кабачка. Вкусно, сливочный аромат, бархатная консистенция.
На второй день аккуратно прогрела, помешивая-вкус и консистенция не ухудшились.
Рецепт интересный и простой.
скажите, а этот суп на второй-третий день будет вкусным, или же его надо съесть весь и сразу?
Делала на днях суп по вашему рецепту, результат превзошел все ожидания! Муж сказала повторять почаще)))) очень нежный, бархатистый, не навязчивый.
Ваш рецепт оказался переписанным на другом кулинарном сайте даже! слово в слово!
Спасибо за добрые слова в адрес рецепта!
Прекрасный суп—пюре, делаю точно также, только, помимо гренок, еще в каждую порцию добавляю обжаренные грибочки, опята, вешенки или шампиньоны. Этот супчик у нас всесезонный , в конце лета замораживаю свои кабачки, нарезанные кубиками, и до следующего урожая, по мере необходимости, использую в различных блюдах.
Суп - пюре получился просто замечательный. спасибо за рецепт
Мадам, премного благодарен за науку!!
Супчик просто гениальный!! Моё семейство сметелило этот супчик ну просто на ура!! Большое спасибо за рецепт!!
На здоровье!
Хороший вкусный супчик. Домашним всем понравился. Спасибо.
Спасибо! Классный супчик
Очень интересный рецепт. Захотелось приготовить. А какой объём получается на выходе? Чтоб знать какую кастрюлю брать...
Все ингредиенты даны на 1 л бульона. На выходе наверно будет 1,5.
Спасибо, чудесный рецепт. Приготовила всем понравилось
Вкусно! немного от себя - добавила тыкву вместо картофеля, чуть кукурузного крахмала, сливки развела молоком. Спасибо за идею!
Спасибо огромное, суп вошёл в список любимых в семье
Большое спасибо за рецепт!очень вкусный супчик получился!готовила правда без сливок их не оказалось дома
Ответ для la skuty
можно положить сметану,даже вкуснее
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Закуска из лаваша с сыром и огурцом
Закуска из лаваша с сыром и огурцом
Рецепт: Закусочные сырные булочки Два сыра
Закусочные сырные булочки "Два сыра"
Рецепт: Запеченные баклажаны с сыром
Запеченные баклажаны с сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6356 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки