Рецепт: Огуречно-сырный соус
Огуречно-сырный соус
Рецепт: Макароны с сыром из Отчаянных домохозяек
Макароны с сыром из "Отчаянных домохозяек"
Рецепт: Шпротные бутерброды
Шпротные бутерброды
  • 4 июля 2011, 17:04
  • 1436807

Суп-пюре из кабачков

Рецепт: Суп-пюре из кабачков

Все, кому приходилось у меня впервые попробовать этот супчик, делали разные предположения, из чего же он приготовлен, большинство заявляло, что суп с грибами, но никто не мог представить, что суп из кабачков. Не верите? Очень рекомендую приготовить такой суп, угостить своe окружение и провести соцопрос.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре из кабачков»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2053.5 ккал
белки
103.7 г
жиры
125.5 г
углеводы
99 г
100 г блюда
ккал
70.1 ккал
белки
3.5 г
жиры
4.3 г
углеводы
3.4 г


Рецепт «Суп-пюре из кабачков»:

  • Кабачки, картофель, морковь, лук почистили.

  • В кастрюле разогрели растительное масло, обжарили раздавленный чеснок с луком.
    Нарезали кабачки, картофель, морковь и отправили в кастрюлю.

  • Помешивая, тушим минут 7.

  • Добавляем куриный бульон и доводим до готовности овощей.

  • Разогреваем сливки, у меня 20%

  • Отлить бульон, отставить, а овощи взбить блендером до пюре.

  • В кастрюлю с овощами добавляем горячие сливки и бульон до нужной консистенции, прогреваем, помешивая. Вот и всё.
    Кастрюлю накрыть полотенцем, дать потомиться, настояться.
    Тем временем поджарили гренки на сухой сковороде.
    Осталось разлить по тарелкам и восхищаться вкусным супчиком.





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5119


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп-пюре из кабачков
Рецепт: Суп-пюре из кабачков

Все, кому приходилось у меня впервые попробовать этот супчик, делали разные предположения, из чего же он приготовлен, большинство заявляло, что суп с грибами, но никто не мог представить, что суп из кабачков. Не верите? Очень рекомендую приготовить такой суп, угостить своe окружение и провести соцопрос.

Ингредиенты для «Суп-пюре из кабачков»:

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
И я хочу такого супчика!
Ирочка, самое время для такого супчика.
Людочка, очень аппетитное фото! Супчик - бесподобный!
Нина, сама понимаешь, приятно, когда нравится рецепт, спасибо!
В прошлом году впервые готовила суп из кабачков,очень понравилось! Рецепт почти такой же.В этом году ещё не готовила ,Людочка,спасибо за напоминание! Твой супчик очарователен! Смотрю- любуюсь:тарелочка красивая и календула глаз радует!
Анжела, спасибо за теплый комментарий! Ты права, мне просто хотелось напомнить о полезном и вкусном супчике, спасибо тебе!
Так и хочется пропеть:..Легко на сердце от супа такого... Красивое фото!
Так и хочется пропеть:..Легко на сердце от супа такого... Красивое фото!
Спасибо большое!
Спасибо за рецептик! Фото очень красивое!
Юля, спасибо тебе!
Думаю это очень вкусно! Обязательно попробуем! ++++
Александр, правильно думаете, готовьте с удовольствием!
Вкусняшка!!!
Вам ++++++
Спасибо за плюс!
Людочка, очень красивый супчик! Из кабачков не пробовала никогда. После такого описания и аппетитных фотографий, пожалуй, не удержусь - приготовлю! Спасибо за рецепт!
Тонечка, приготовишь, поделись впечатлениями. Спасибо!
мы очень любим такие супчики!
Лар, есть за что любить!
Похоже, вкусный супчик у Вас получился!
Как раз кабачковая пора,обязательно приготовлю!
Это точно, самое время для таких супчиков, тем более он и холодный хорош.
Выглядит ой как вкусно! Никак не решусь попробовать суп из кабачков, но Ваш - заманчив)
Смело готовьте, никакого риска, одно удовольствие!
Люда, отличный суп и очаровательное фото, оранжевый цветок очень в тему. Я почти такой же делаю, но с цуккини, тк кабачки, понимаешь, дефицит.
Леночка, супчик такой не новинка, но так хочется, чтобы его готовили, вот и рискнула напомнить. Спасибо, что заглянула!
Что-то совершенно новое в кулинарии придумать сложно, но твой суп все-таки до деталей проработан, уверенна, многим точно хорошо послужит.
такой же делаю, но с цуккини, тк кабачки, понимаешь, дефицит.
Леночка, "Цуккини — европейский сорт кабачков цилиндрической формы" или я что-то не так понимаю???
Да, вкус почти тот же, цвет всегда темно-зеленый.
Леночка,у нас турки всегда белыми кабачками торгуют
Да, здесь тоже у турков только купить и можно, в супермаркетах только зеленые.
А я сажаю пару кустиков белых каждый год
Светик, ты молодца, что сажаешь, у тебя, кажется, красивый и большой сад, нет? У меня же после перестойки сада места для овощной грядки нет, только для пряных трав.
Леночка,у меня очень хороший сад,мы практически всё выращиваем на своих 9 сотках(под сад конечно соток 6 не больше остальное дом,двор ,гараж и пруды).
Вижу нежнейший цвет и вкус ощущается !!! Аппетитный супчик и фото изумительные!!!+++
Спасибо, очень приятно от такой оценки!
Очень красивый, полезный суп-пюре!
Очень красивый, полезный суп-пюре!
Спасибо большое!
явно хороший супчик! спасибо за рецепт!
Готовьте на здоровье, от вкуса такого супчика не разочаруетесь.
Люблю супики-пюре они очень нежные
Действительно, очень нежный на вкус этот суп! Спасибо за коммент!
Очень вкусно и очень красиво! Спасибо!
Попробуйте, убедитесь, как это вкусно! Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Кабачковые блины с сыром
Кабачковые блины с сыром
Рецепт: Рулет из лаваша с сыром и курицей
Рулет из лаваша с сыром и курицей
Рецепт: Брускетта с творожным сыром и виноградом
Брускетта с творожным сыром и виноградом

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6356 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки