Рецепт: Закуска из лаваша и сыра
Закуска из лаваша и сыра
Рецепт: Пирог с творожным сыром и персиками
Пирог с творожным сыром и персиками
Рецепт: Деревенская коса с сыром и шпинатом
Деревенская коса с сыром и шпинатом
  • 4 июля 2011, 17:04
  • 1436802

Суп-пюре из кабачков

Рецепт: Суп-пюре из кабачков

Все, кому приходилось у меня впервые попробовать этот супчик, делали разные предположения, из чего же он приготовлен, большинство заявляло, что суп с грибами, но никто не мог представить, что суп из кабачков. Не верите? Очень рекомендую приготовить такой суп, угостить своe окружение и провести соцопрос.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре из кабачков»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2053.5 ккал
белки
103.7 г
жиры
125.5 г
углеводы
99 г
100 г блюда
ккал
70.1 ккал
белки
3.5 г
жиры
4.3 г
углеводы
3.4 г


Рецепт «Суп-пюре из кабачков»:

  • Кабачки, картофель, морковь, лук почистили.

  • В кастрюле разогрели растительное масло, обжарили раздавленный чеснок с луком.
    Нарезали кабачки, картофель, морковь и отправили в кастрюлю.

  • Помешивая, тушим минут 7.

  • Добавляем куриный бульон и доводим до готовности овощей.

  • Разогреваем сливки, у меня 20%

  • Отлить бульон, отставить, а овощи взбить блендером до пюре.

  • В кастрюлю с овощами добавляем горячие сливки и бульон до нужной консистенции, прогреваем, помешивая. Вот и всё.
    Кастрюлю накрыть полотенцем, дать потомиться, настояться.
    Тем временем поджарили гренки на сухой сковороде.
    Осталось разлить по тарелкам и восхищаться вкусным супчиком.





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5119


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп-пюре из кабачков
Рецепт: Суп-пюре из кабачков

Все, кому приходилось у меня впервые попробовать этот супчик, делали разные предположения, из чего же он приготовлен, большинство заявляло, что суп с грибами, но никто не мог представить, что суп из кабачков. Не верите? Очень рекомендую приготовить такой суп, угостить своe окружение и провести соцопрос.

Ингредиенты для «Суп-пюре из кабачков»:

Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
и правда грибами пахнет)) непривычный, но приятный вкус. свекровь мне передала из деревни молодых кабачков, и как я вовремя заметила такой рецепт. спасибо Вам за это блюдо))
Долго смотрела на ваш супчик, не рисковала приготовить, а сейчас как раз сезон кабачков - приготовила пол порции и пожалела, что так мало. Получилось просто объеденье! Спасибо вам за рецепт, теперь это один из моих любимых супчиков, особенно летом - легкий, вкусный.
Супчик понравился, нежный сливочный вкус Даже мужу понравилось, а он супы не любит! Спасибо за рецепт!
Отличный супчик! правда я приготовила постный, без сливок, но добавила немного жареных грибов в конце. Вкус отменный, мужу тоже понравилось (а он у меня не ест все что попадется))))
Спасибо за рецепт, буду еще готовить такую вкуснотень
Интересно!
Спасибо за вкуснейший суп!!!
Большое спасибо за добавленное фото и доверие к рецепту!
большое спасибо за простой и вкусный рецепт!
Сегодня готовила, всем очень понравился)) Правда я не добавляла сливки, но, уже после того как взбила блендером, добавила рубленую зелень, получилось вкусно и красиво
Это прекрасный суп! Правда, я положила больше картохи для пущей сытности и добавила треть вилка цветной капусты, на которую уже никто не зарился не пропадать же добру )) А ещё мясного бульона у меня нет, ибо семья мясо не жалует, но на овощном бульоне с добавлением сливок получилось ооооочень вкусно ) по две порции умяли )) Спасибо большое за рецепт!
Замечательный суп, Людочка))) Нежный, вкусный-превкусный))) Честно говоря - не ожидала, что он получится настолько вкусный))) Спасибо, дорогая!
Замечательный суп, Людочка))) Нежный, вкусный-превкусный))) Честно говоря - не ожидала, что он получится настолько вкусный))) Спасибо, дорогая!
Наташа, да я сама неожидала, когда первый раз готовила
Спасибо тебе, за столь приятный фотоотчет!
Когда начинала готовить не ожидала ничего необычного, а получилось так вкусно! Большое спасибо за рецепт!
Светлана, спасибо огромное за столь красивущую тарелку супа! У нас пошли молоденькие кабачки и я заново подсела на этот супчик
Спасибо, рецепт очень понравился вкусненько
Очень вкусный и лёгкий супчик! Спасибо, Людмила!
Солнышко, спасибо большое за столь сердечный фотоотчет! Я вся в умиление
А я сегодня собралась этот суп готовить, увидела молоденькие кабачки, хапанула их с мыслью об этом супе
Суп реально хорош, для него никаких молоденьких не жалко))
Ответ для hto33
Ваши греночки - очень трогательно
Спасибо!
Большое спасибо за рецепт вкуснейшего супа!!! Делается быстро и так же быстро съедается. Съели всю кастрюлю и просили еще... От себя добавила немного сыра и свежей зелени.
Очень вкусный супчик!!Сегодня приготовила,мы с дочей с удовольствием поели.Спасибо за рецепт!
очень и очень вкусно! я даже доче своей годовалой дала, съела всю тарелку. вам большой +
Приготовила по вашему рецепту . Получилось действительно очень вкусно. Спасибо!
Ещё раз раз варила этот супер-суп) Но не с кабачком, а с цветной капустой... ничего так, но с кабачком вкуснее!
Суп просто объедение! Сварила я его правда без куриного бульона, просто на воде) Вкуснятина неимоверная получилась) ела его 2 дня без перерыва. Очень вкусно вприкуску с кусочком сыра) Спасибо, буду ещё готовить)
Кабачки кокраз без дела воляются надо их использовать. А бульон (куриный) просто из пакетика ? (просто незнаю как 1 л сварить ), хотя можно много сварить съесть ,1 л оставить. Или из пакетика можно?
Лучше использовать натуральный бульон, отварите окорочок, вот и будет бульон, если пользуетесь концентратами, то это на Ваше усмотрение.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Вафельные трубочки с креветками и сыром
Вафельные трубочки с креветками и сыром
Рецепт: Картофельная лепешка с сыром на сковороде
Картофельная лепешка с сыром на сковороде
Рецепт: Сырная закуска с помидорами и яйцами
Сырная закуска с помидорами и яйцами

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6355 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки