Не только с сыром, с творогом, с яблоками, с фаршем. Дело не в начинке, а в тесте. Тесто замечательное. Тесто которое используется в китайских рецептах. Тоненькое, хрустящее, не рвется. Начинку можно положить самую сочную - сок останется внутри и не вытекает. Рекомендую.. Тесто делается считанные минуты. Заготовить можно впрок и хранить в морозильнике Разделив на порции. При необходимости достаeм, начиняем. В общем, палочка-выручалочка.
xseniaПоваренок 9 уровня
- 16 апреля 2009, 14:23
- 2655144
Лепешки с сыром "Проще простого"
Ингредиенты для «Лепешки с сыром "Проще простого"»:
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Вода — 300 мл
- Сыр плавленый (или творог) — 200 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1461 ккал |
белки
75.6 г |
жиры
30.6 г |
углеводы
224.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 182.6 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 28.1 г |
Рецепт «Лепешки с сыром "Проще простого"»:
-
Муку высыпаем в чашку. Воду вскипятим. Снимем с огня и тут же выливаем в муку. Хорошо вымешиваем тесто до однородного состояния и оставляем на 30 минут, накрыв влажной салфеткой.
-
Затем режем на кусочки... раскатываем очень тонкие лепешки с помощью муки. (Тесто податливое, труда раскатать не составит).
-
Выкладываем начинку. Тертый сыр. Или творог, смешанный с сахаром и яйцами. Или соленый творог с зеленью.. И т. п. Включайте фантазию)))
-
Сворачиваем обрезаем лишнее или просто защипываем края.
-
И обжариваем на сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 января 2017 года selfinka #
6 января 2017 года selfinka #
6 января 2017 года Julialeff #
17 декабря 2016 года Мама Маришкина #
21 февраля 2017 года Петроффич #
7 декабря 2016 года Аня Татулян #
вопрос по рецепту109 месяцев назад letnyaya1985 #
26 ноября 2016 года evgenya85 #
16 ноября 2016 года Акула13 #
В тесто добавила щепотку соли.
Начинка - подкопченный колбасный сыр + зелень.
Схомячили за 2 минуты. Спасибо за рецепт.
12 ноября 2016 года maisulya #
11 ноября 2016 года nyurka 86 #
27 ноября 2016 года даршечка #
15 декабря 2016 года nyurka 86 #
4 ноября 2016 года Власов Виктор #
1 ноября 2016 года isypova_pv #
22 октября 2016 года KorbutVed #
14 октября 2016 года galij63 #
10 октября 2016 года Юлек-2015 #
6 октября 2016 года Анастасия Хамидулина #
2 октября 2016 года Дмитрий Курица #
27 сентября 2016 года Lu777 #
23 сентября 2016 года evgenia korohova #
23 сентября 2016 года volandcat #
Все трудности в приготовлении исправлялись по ходу дела - помогло прочтение комментариев. Стол и тесто я и так всегда посыпала мукой, а вот обмазать скалку маслом, чтобы не липло тесто, не догадалась. А тут тесто такое липкое, что если масло не использовать, то не получится раскатать лепешки.
Приготовила в половину нормы, вместо моцареллы использовала российский сыр, а тесто еще и посолила. На обжарку ушло около получаса, лепешки вышли румяными (но почему-то без пузырьков
Спасибо за идею для сытного завтрака!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: