Версия для печати
  • 16 апреля 2009, 14:23
  • 2400118

Лепешки с сыром "Проще простого"

Рецепт: Лепешки с сыром Проще простого

Не только с сыром, с творогом, с яблоками, с фаршем. Дело не в начинке, а в тесте. Тесто замечательное. Тесто которое используется в китайских рецептах. Тоненькое, хрустящее, не рвется. Начинку можно положить самую сочную - сок останется внутри и не вытекает. Рекомендую.. Тесто делается считанные минуты. Заготовить можно впрок и хранить в морозильнике Разделив на порции. При необходимости достаeм, начиняем. В общем, палочка-выручалочка.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Лепешки с сыром "Проще простого"»:


Рецепт «Лепешки с сыром "Проще простого"»:

Муку высыпаем в чашку. Воду вскипятим. Снимем с огня и тут же выливаем в муку. Хорошо вымешиваем тесто до однородного состояния и оставляем на 30 минут, накрыв влажной салфеткой.

Затем режем на кусочки... раскатываем очень тонкие лепешки с помощью муки. (Тесто податливое, труда раскатать не составит).

Выкладываем начинку. Тертый сыр. Или творог, смешанный с сахаром и яйцами. Или соленый творог с зеленью.. И т. п. Включайте фантазию)))

Сворачиваем обрезаем лишнее или просто защипываем края.

И обжариваем на сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки.

Приятного аппетита!!!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лепешки с сыром Проще простого
Описание: Не только с сыром, с творогом, с яблоками, с фаршем. Дело не в начинке, а в тесте. Тесто замечательное. Тесто которое используется в китайских рецептах. Тоненькое, хрустящее, не рвется. Начинку можно положить самую сочную - сок останется внутри и не вытекает. Рекомендую.. Тесто делается считанные минуты. Заготовить можно впрок и хранить в морозильнике Разделив на порции. При необходимости достаeм, начиняем. В общем, палочка-выручалочка.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59
Впервые готовила не потому, что рецепт очень впечатлил, а потому что прочитала дебаты на тему воды и муки, очень уж захотелось самой проверить. Итог: (все отмерила как положено, правда муку подсолила) , отличное получается тесто, не липкое, мягкое, прекрасно раскатывается. После жарки остаётся мягким, а по начинкам тут уже фантазия безгранична. Так что автору плюсик и спасибо за рецепт ! Вот так не собираясь делать лепешки пришлось добавить в КК и на завтра планировать начинку с мясом , очень уж моим мужикам понравилось
Спасибо автору за этот рецепт. Получилось просто отлично! Я добавила в воду соль. Вышло 24 штуки. Тесто раскатала очень тонко и оно не порвалось. Начинка-мясной фарш. Муж и сын заказали еще. Спасибо еще раз.
Подскажите, что я могла сделать не так? Залила 300 грамм кипятком 300мл. Перемешала ложкой сначала, потом руками замесила. Поставила отдохнуть, правда на час. Тесто очень сильно липнет к рукаи, добавила муки ещё 50-60гр, всё равно липкое( об упругости и речи нет, оно не растягивается, а рвётся. Забивать его дальше мукой?И какую роль тут играет кипяток? У меня создалось впечатление, что с холодной водой у меня бы не было таких проблем. Так понравился рецепт, очень хочется его освоить!🙏
Подскажите, что я могла сделать не так? Залила 300 грамм кипятком 300мл. Перемешала ложкой сначала, потом руками замесила. Поставила отдохнуть, правда на час. Тесто очень сильно липнет к рукаи, добавила муки ещё 50-60гр, всё равно липкое( об упругости и речи нет, оно не растягивается, а рвётся. Забивать его дальше мукой?И какую роль тут играет кипяток? У меня создалось впечатление, что с холодной водой у меня бы не было таких проблем. Так понравился рецепт, очень хочется его освоить!
Может с мукой что не так?
Я сегодня делал первый раз. 500 гр. муки на 2 стакана воды (т.е.500 мл). Мука Макфа вс.
Сначала тесто было липковато, но после замеса на подпыленной мукой доске
все стало прекрасно. Налепил картошных чебуреков, а из остатков сделал маковые конвертики.
Мои девчонки половину умяли сразу, обжигались, но ели...
Советую всем! Очень вкусно! Я готовлю их на сухой сковороде.. Для ускорения процесса тесто замешиваю в хлебопечке и раскатываю лапшерезкой
Классные лепёшки!
Делала с постной начинкой! Очень понравились! Спасибо за рецепт!
Отличный отчёт!
приготовила с творогом и изюмом , с яблоками, вкусно, тесто хорошо раскатывается. Советую только не очень тонко раскатывать , творог выпал , моя ошибка.
Добрый день! Долго читала отзывы и никак не решалась попробовать. Смущали комменты поварят, у кого ничего не получилось. И в особенности одна настырная дама, которая сама не пробовала, но рецепт осуждает. Ох и долго она тут писала свои возмущения! Но! Я решилась и рада безумно!!! Это самое лучшее и самое беспроблемное тесто! Муж в восторге! Позавчера готовила с сулугуни и кинзой. Вчера - дубль два, половина с сулугуни, половина с картошкой. Вкуснотища невероятная! Даже на следующий день очень вкусно. Единственное самоуправство: посолила муку, а в воду добавила масла немного. Огромное спасибо за рецепт!
Отличный рецепт,но соль буду добавлять обязательно.
Здорово с соусом!
И мой вклад в этот чудесный рецепт! Нехлопотно, быстро, вкусно, экономно!!! Начинка - творожный сыр, сыр тертый, укроп, чеснок. Супер! Спасибо за рецепт!
Прекрасное фото!
Супер рецепт!!! Главное все взвесить именно мука в граммах а вода в мл...Сколько бы не сделала к утру уже ничего нет но вот вопрос? А подойдёт ли это тесто для пиццы? Я просто люблю пиццу на тонком тесте
выглядит очень аппетитно, надо попробовать
Сегодня готовила снова, дочка ооочень просила, успела сфотографировать даже)) Снова вкусно, спасибо еще раз!
Прекрасно получилось!
Рецепт действительно замечательный!!! Я узнала о нём еще от моей бабушки. И начинка може быть любая. Бабуля моя для своих деток. когда совсем в доме пусто было делала такие пирожки с сахаром. Поверьте, ОЧЕНЬ вкусно. На раскатанный блинчик высыпаем чайную ложку сахара, закрываем и жарим))) У моих детей и внуков, очень избалованных разными кулинарными вкусностями, эти ПИРОЖКИ С САХАРОМ вызывают восторг.
Очень, очень вкусно! Всей семье понравилось, делала с фаршем и сыром, съели сразу же, спасибо!!! Рецепт в копилочку
Очень простой и быстрый рецепт. Тесто получилось замечательное. Буду готовить еще, пробовать разные начинки.
Делаю уже второй раз, все получилось просто шикарно! Спасибо Вам за рецепт, будем повторять еще ни раз
p.s.: воспользовалась советом darina2410apk, замешивание теста стало еще проще.
Попробовал получилось даже не плохо.
Все съели.
лепешки супер, всем рекомендую, автору огромное СПАСИБО, наконец то я могу сделать тонкие хрустящие беляши.
Очень вкусно! Тесто получилось наивкуснейшее и всего то из муки и воды! Я делала с сыром, а если сделать с фаршем, то можно будет пальцы проглотить.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook