Версия для печати
  • 16 апреля 2009, 14:23
  • 2333535

Лепешки с сыром "Проще простого"

Рецепт: Лепешки с сыром Проще простого

Не только с сыром, с творогом, с яблоками, с фаршем. Дело не в начинке, а в тесте. Тесто замечательное. Тесто которое используется в китайских рецептах. Тоненькое, хрустящее, не рвется. Начинку можно положить самую сочную - сок останется внутри и не вытекает. Рекомендую.. Тесто делается считанные минуты. Заготовить можно впрок и хранить в морозильнике Разделив на порции. При необходимости достаeм, начиняем. В общем, палочка-выручалочка.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Лепешки с сыром "Проще простого"»:


Рецепт «Лепешки с сыром "Проще простого"»:

Муку высыпаем в чашку. Воду вскипятим. Снимем с огня и тут же выливаем в муку. Хорошо вымешиваем тесто до однородного состояния и оставляем на 30 минут, накрыв влажной салфеткой.

Затем режем на кусочки... раскатываем очень тонкие лепешки с помощью муки. (Тесто податливое, труда раскатать не составит).

Выкладываем начинку. Тертый сыр. Или творог, смешанный с сахаром и яйцами. Или соленый творог с зеленью.. И т. п. Включайте фантазию)))

Сворачиваем обрезаем лишнее или просто защипываем края.

И обжариваем на сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки.

Приятного аппетита!!!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лепешки с сыром Проще простого
Описание: Не только с сыром, с творогом, с яблоками, с фаршем. Дело не в начинке, а в тесте. Тесто замечательное. Тесто которое используется в китайских рецептах. Тоненькое, хрустящее, не рвется. Начинку можно положить самую сочную - сок останется внутри и не вытекает. Рекомендую.. Тесто делается считанные минуты. Заготовить можно впрок и хранить в морозильнике Разделив на порции. При необходимости достаeм, начиняем. В общем, палочка-выручалочка.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58
Честно сделала 3 попытки приготовления.. Но тесто жутко липло и не раскатывалось. Добавила больше муки, но от этого липкость не уменьшилась. Муки не стала больше добавлять, чтобы не забить тесто.. Попыталась что-то растянуть руками.. но не получилось. Так и не поняла, в чем секрет..
С тестом, в том числе и дрожжевым, дружу и весьма часто пеку.. Видимо, этот рецепт не для меня..
Попробовала сейчас использовать тесто в приготовлении на пару в мультиварке.. Сделала манты, парочку, на пробу: в середину рассказанного теста положила фарш и собрала краешки сверху , в виде мешочка..на пару готовились 30 мин. Со сметаной вкусненько или с майонезом.. Тесто рассказывала потолще, чем на лепешки, боялась, что порвется... Буду готовить еще! Только посолить надо побольше, хотя: на вкус и цвет.... Спасибо еще раз за тесто
Попробовала сейчас использовать тесто в приготовлении на пару в мультиварке.. Сделала маеты, парочку, на пробу: в середину рассказанного теста положила фарш и собрала краешки сверху , в виде мешочка..на пару готовились 30 мин. Со сметаной вкусненько или с майонезом.. Тесто рассказывала потолще, чем на лепешки, боялась, что порвется... Буду готовить еще! Только посолить надо побольше, хотя: на вкус и цвет.... Спасибо еще раз за тесто
спасибо за рецепт! очень вкусно! мне понравилось! очень быстро и вкусно! ещё раз спасибо!
Спасибо за рецепт, очень простой, вкусный и довольно быстрый)
отличный рецепт, а месить сначала ложечкой а потом ручками
Тесто надо солить или нет и как месить тесто,ведь оно горячее?!
здорово!
Вот прямо вечером и попробую!)
Можно только разжевать для чайников: можно ли накрутить таких лепешек с начинкой с вечера, а жарить утром? (как покупные замороженные блины)
Спасибо за рецепт,вчера приготовила с фаршем, с сыром Сулугуни,грибы с луком и яйцом.Понравилось больше с сыром.Тесто мягкое ,очень податливое,вкусное и нежное.Думаю это тесто на любителя,хотя советую попробовать каждой хозяйке!!!
Вчера приготовила, с разным.и начинками, что в холодИльнике было. Понравились с сыром, но нужно подсаливать. Очень вкусно с начинкой из творога, яйца и сахара. С вареньем или повидлом невкусно. Тесто не подходит для такой начинки. При замешиваниибыло одно неудобство. Так как тесто горячее, руками вымешивать очень сложно, а ложкой такую консистенцию (густую) месить не привыкла. В целом рецепт хороший, быстро и экономично.
Если нужно что-то приготовить быстро- хороший вариант! Тесто легко замешивается, с раскаткой были проблемы- тесто рвалось, решила большим количеством муки на подсыпку))) дети ели с удовольствием, мне тесто показалось слишком мягким, я люблю хрустящее)) буду готовить так сказать как экспресс вариант)
Делала дважды и была в восторге! Свежее тесто мягкое, пластичное, тонко раскатывается, к рукам не липнет. Готовые изделия из него хрустящие, прелесть. А размороженное тесто меня разочаровало, стало очень липким, как бы жидковатым, чтобы раскатать пришлось подсыпать много муки... Пришла к выводу, что быстрее сделать свежее, чем работать с размороженным.
Спасибо огромное за рецепт, это просто чудо! Это настоящая находка - просто, вкусно и дёшево! Я думала будет что-то резиновато-твердоватое, но получилось что-то очень нежное с лёгкой хрустинкой. И начинка осталась внутри. Я сделала двойную порцию и всё равно меня это не спасло - всё было СОЖРАНО (простите, но другого слова я не нашла). Поваренку XSENIA респект!
Мне очень понравились лепешки, спасибо за рецепт! Хотела съесть одну штучку, но не удержалась, и съела две!
Скажите,а сколько примерно лепешек выходит из такого количества теста?
У меня получилось 10, но можно, наверное и 12 сделать.
Муку можно любую брать(цельнозерновую, ржаную и т.д.) или только пшеничную?
Большое спасибо за рецепт.Очень вкусно получилось!
Большое спасибо за рецепт.Очень вкусно получилось!
Лепешки просто находка, делала все по рецепту с плавленым сырком. Но на мой вкус тесто немного пресноватое, в следующий раз посолю. А так действительно, палочка выручалочка, после разморозки печется так же замечательно. Огромное спасибо Вам.
Очень понравился этот простой рецепт. Тесто замешивала дочка 11 лет, у нее практически получилось. Но так как долго прилипало к рукам, мне кажется переборщили мы с мукой. Тесто было плотное, но раскатывалась хорошо. Делали с тертым сыром, начинка осталась вся внутри. Сами лепешки были тоненькие. В следующий раз обязательно попробую с другой начинкой и муки строго по рецепту. Спасибо большое за рецепт.
Тесто как на чебуреки. Я пекла в духовке с приличным количеством масла. Может я плохо раскатала лепешку(с 1 стороны было толще) или просто потому что я не люблю такое тесто,но в результате мне не понравилось. Но свежыми можно сьесть.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook