Версия для печати
  • 16 апреля 2009, 14:23
  • 2332288

Лепешки с сыром "Проще простого"

Рецепт: Лепешки с сыром Проще простого

Не только с сыром, с творогом, с яблоками, с фаршем. Дело не в начинке, а в тесте. Тесто замечательное. Тесто которое используется в китайских рецептах. Тоненькое, хрустящее, не рвется. Начинку можно положить самую сочную - сок останется внутри и не вытекает. Рекомендую.. Тесто делается считанные минуты. Заготовить можно впрок и хранить в морозильнике Разделив на порции. При необходимости достаeм, начиняем. В общем, палочка-выручалочка.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Лепешки с сыром "Проще простого"»:


Рецепт «Лепешки с сыром "Проще простого"»:

Муку высыпаем в чашку. Воду вскипятим. Снимем с огня и тут же выливаем в муку. Хорошо вымешиваем тесто до однородного состояния и оставляем на 30 минут, накрыв влажной салфеткой.

Затем режем на кусочки... раскатываем очень тонкие лепешки с помощью муки. (Тесто податливое, труда раскатать не составит).

Выкладываем начинку. Тертый сыр. Или творог, смешанный с сахаром и яйцами. Или соленый творог с зеленью.. И т. п. Включайте фантазию)))

Сворачиваем обрезаем лишнее или просто защипываем края.

И обжариваем на сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки.

Приятного аппетита!!!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лепешки с сыром Проще простого
Описание: Не только с сыром, с творогом, с яблоками, с фаршем. Дело не в начинке, а в тесте. Тесто замечательное. Тесто которое используется в китайских рецептах. Тоненькое, хрустящее, не рвется. Начинку можно положить самую сочную - сок останется внутри и не вытекает. Рекомендую.. Тесто делается считанные минуты. Заготовить можно впрок и хранить в морозильнике Разделив на порции. При необходимости достаeм, начиняем. В общем, палочка-выручалочка.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58
КОНЕЧНО,О ВКУСАХ НЕ СПОРЯТ, НО ЧТО-ТО Я НЕ ПОНИМАЮ ВОСТОРГОВ ПО ПОВОДУ ЭТОГО РЕЦЕПТА. Я СКРУПУЛЕЗНО ВЫПОЛНИЛА ВСЕ РЕКОМЕНДАЦИИ АВТОРА И ПОЛУЧИЛИСЬ....ПОДОШВЫ. ТЕСНО УЖАСНОЕ,КЛЕКЛОЕ, НО ЕСЛИ ТЫ НЕ ЕЛ НИЧЕГО СЛАЩЕ МОРКОВКИ, ТОГДА, МОЖЕТ И И ВКУСНО. НО, ЕСЛИ УЖ ГОВОРИТЬ О ЗАВАРНОМ ТЕСТЕ И СЫРНОЙ НАЧИНКЕ, ТОГДА ПОПРОБУЙТЕ ШУКЕТЫ С СЫРОМ И КАК ГОВОРИТСЯ,ПОЧУВСТВУЙТЕ, РАЗНИЦУ
а они жесткими не получатся?????
Обожаю всякие пирожки....
Попробую обязательно!
Спасибо!
Наконец то могу добавить своё фото!!! Отличный рецептик!
Не вышло у меня тесто. Точнее, сначала все вроде как получилось, но я вынуждена была отвлечься на три часа, и тесто просто испортилось. Оно за это время стало липким, работать с ним невозможно. Сейчас попробую второй замес сделать, и печь через пол-часа. Видимо, долго оно без заморозки не хранится, без потери качества.
Большое Вам спасибо! Очень просто и вкусно!
Наташечка,готовила сегодня твои лепешки. Очень вкусно,быстро. Делала с легкими. Спасибо за рецепт.
Только что приготовила ))) Тесто отличное! Буквально из ничего! Начинку брала - тёртый российский сыр и тёртую варёную колбаску..Очень вкусно!!! Спасибо автору
Сегодня у меня день стряпни,первым делом взялась за ваши лепешки .Люблю и сыр, и лепешки, получилось все вкусно,уверена буду стряпать не один раз.
Это божественный вкус! Удивительное тесто, не липнет, раскатывается превосходно, не рвется и такое вкуснячее , я брала стакан муки, ложечку оливкового масла добавила, соль, и кипящую воду (важно, чтоб бурлила прям!) получилось 8 пирожков, ложечкой все быстренько перемешала, а потом ручками вымесила. А начинка была такая (была, потому что пироганчики за 10 минут исчезли): пюре картофельное, лук жареный, сыр, зеленый лук. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! Буду делать с другими начинками.
Сегодня сделала лепешки с творогом и с тертыми яблоками. С творогом - очень вкусно. Во вторые лепешки положила много начинки - вкусно, но, когда меньше, все-таки вкусней. Спасибо за рецепт. Все довольны.
Хочу сказать насчет массы :1 л. воды равен 1кг. Это значит 200 мл. = 200 гр. Разные массы у воды и растительного масла.
Большое спасибо за вкусный рецепт!Зарегистрировалась, что бы вам сказать и добавить в кк. Вчера готовила с мясным фаршем+твёрдый сыр+овощи, получились очень вкусные и сочные!Мои ели на Ура!Правда в тесто я добавляла чуть соли и подсолнечного масла. Тесто получилось очень нежное, при жарке не лопалось,а главное сок, который был от мяса не вытекал!Даже сегодня разогрев своему сыну 2 последних "чебуречка", как он их назвал,не ожидала что они будут такими нежными и вкусными на второй день!!!В следующий раз буду делать двойную порцию. одной мало!
Лепешки просто супер Делала уже несколько раз с брынзой и зеленью. ОЧЕНЬ вкусно!! Руки так и тянутся взять еще штучку. Невозможно остановиться. Правда в первый раз тесто сделала немного неправильно, сперва закипятила воду в чайнике, а потом отмеряла кипяток. (подумала, что кипяток по любому заварит муку )Поэтому тесто было очень липким. Второй раз отмерила холодную воду и вскипятила в кастрюльке. Когда она хорошо закипела, сразу же влила в муку и хорошенько вымесила до однородности. Это тесто получилось нежным, эластичным, очень приятным на ощупь и не липло. Легко раскатывалось. Муки подсыпала совсем немного при раскатке. Спасибо вам огромное от нашей семьи.
Скажите, а можно из этого теста делать хичины?
Спасибо )Да можно ! Я выкладывала еще множество рецептов с этим тестом от запеченного до тортика )Посмотрите если интересно )
Уже нашла. Спасибо.
Ответ для Kuznez84
У меня получилось не тесто, а липкая масса. Как Вы сделали во второй раз, что оно получилось отменным? я весь стол только умазала, а так хотелось мужа порадовать
Постарайтесь точно соблюсти пропорции муки и воды (обратите внимание, может быть вы взяли одинаковое количество по объему)! Заваривайте крутым кипятком!!Прямо с плиты кипящую воду сразу вливайте в муку и перемешивайте. Вымешивать надо тщательно. Как перестало быть горячим месите руками до полной однородности. Я вымешиваю минут 10-15. Тесто по мере вымешивания становится эластичным как пластилин и не липким.
Спасибо большое, завтра снова попробую ))
А там разве не равное кол-во муки и воды прописано? У меня весов нет, я мерила стаканами.
нужно примерно на 1 стакан воды 1,5 стакана муки
Спасибо Вам за отзывчивость, обязательно попробую.
Сегодня утром делала опять мужу на работу. Быстро и ингредиентов много не надо
Огромное спасибо за рецепт. Все получилось очень вкусно. Делали с мясом и сыром. Дети с мужем в восторге.
xsenia, спасибо за рецепт. Прочла и сразу же отправилась готовить. Сделала с творогом+сахар+ яйцо. Тесто замечательное. Очень вкусно!!! Зарегистрировалась специально, чтобы поблагодарить.
Спасибо ! )Очень рада!)
Это что-то!!!!!!! С чем угодно можно делать!!! С повидлом вкусно!!!
Спасибо Вам огромное за рецептик моя дорогая, никак не нарадуюсь, с сыром,с картошкой, с фаршем, с яйцом,с рисом, с творогом, а с сыром сулугуни просто изумительно. СПАСИБО
И Вам спасибо ! За доверия и такой приятный отзыв))
Только-что со сковородки, вкусно, но только не хватает соли
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook