• 16 апреля 2009, 14:23
  • 2320386

Лепешки с сыром "Проще простого"

Рецепт: Лепешки с сыром Проще простого

Не только с сыром, с творогом, с яблоками, с фаршем. Дело не в начинке, а в тесте. Тесто замечательное. Тесто которое используется в китайских рецептах. Тоненькое, хрустящее, не рвется. Начинку можно положить самую сочную - сок останется внутри и не вытекает. Рекомендую.. Тесто делается считанные минуты. Заготовить можно впрок и хранить в морозильнике Разделив на порции. При необходимости достаeм, начиняем. В общем, палочка-выручалочка.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Лепешки с сыром "Проще простого"»:



Рецепт «Лепешки с сыром "Проще простого"»:

Муку высыпаем в чашку. Воду вскипятим. Снимем с огня и тут же выливаем в муку. Хорошо вымешиваем тесто до однородного состояния и оставляем на 30 минут, накрыв влажной салфеткой.

Затем режем на кусочки... раскатываем очень тонкие лепешки с помощью муки. (Тесто податливое, труда раскатать не составит).

Выкладываем начинку. Тертый сыр. Или творог, смешанный с сахаром и яйцами. Или соленый творог с зеленью.. И т. п. Включайте фантазию)))

Сворачиваем обрезаем лишнее или просто защипываем края.

И обжариваем на сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки.

Приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лепешки с сыром Проще простого
Описание: Не только с сыром, с творогом, с яблоками, с фаршем. Дело не в начинке, а в тесте. Тесто замечательное. Тесто которое используется в китайских рецептах. Тоненькое, хрустящее, не рвется. Начинку можно положить самую сочную - сок останется внутри и не вытекает. Рекомендую.. Тесто делается считанные минуты. Заготовить можно впрок и хранить в морозильнике Разделив на порции. При необходимости достаeм, начиняем. В общем, палочка-выручалочка.


Фотографии «Лепешки с сыром "Проще простого"» от приготовивших (57)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58
спасибо за рецепт все получилось просто класс, тесто мягкое и вкусное, сделала начинку фарш с луком
Очень классный рецепт. Такое тесто делаю впервые но получилось очень вкусно. Спасибо
Спасибо за рецепт!Пирожки делала точно по рецепту ,тесто чтобы не липло посыпала мукой при раскатывании.Получились вкусные пирожки с сыром ,мужу понравились!Очень простой в приготовлении,недорогой и вкусный рецепт!
Девочки здравствуйте! Подскажите пожалуйста как добавлять рецепты себе. Я здесь новенькая. Никак не могу понять. Заранее большое спасибо!
Девочки здравствуйте! Подскажите пожалуйста как добавлять рецепты себе. Я здесь новенькая. Никак не могу понять. Заранее большое спасибо!
В низу рецепта есть строка В кулинарную книгу, нажмите туда и все дела
Спасибо , забрала к себе , буду творить
Очень интересно!
Тесто с кипятком делала в первый раз, все получилось отлично, пропорции точно соблюдала как в рецепте, только брала чуть меньше (200 г муки и соответственно 200 мл воды), соль не добавляла, начинка была из соленого творога с укропом. Тесто сразу липпло к рукам, но после того как полежало полчасика стало очень эластичное. Первые лепешки я не прокалывала вилкой, они сильно вздулись в процессе жарки и начинка немного вытекла, а следующие перед тем как жарить я потыкала вилочкой. Отличные вышли пирожки ) спасибо большое за рецепт
только ко что приготовили лепешки с сыром и тут же все съели очень вкусно мягкие рецептура 300 на 300 в самый раз тесто после 30 минут стало очень мягкое и хорошо раскатывалось если у кого не получилось мне кажется все зависит от муки
Безусловно в рецепте ошибка.
для теста на 300мл кипятка я добавила 500г муки + около 30-50г муки на раскатку теста + 1/2 чайной ложки соли (по вкусу).
не больше.
и очень важно лепешки не передержать на сковороде - только стало золотистым с обеих сторон - сразу снимать
тогда тесто очень мягкое
и еще можно промакнуть салфеткой с обеих сторон от излишнего масла
отличный рецепт! Сделала, как написано в коментах 1.5 муки на стакан кипятка. Всё получилось, тоько на нашу семью маловато, я надеялась что и на работу хватит- но нет умяли за один присест. И жидкая начинка не вытекла.
Тесто замесила как было сказано,оно осталось липким,сколько не добавляю муки-нет результата.что я сделала не так?
вопрос: яиц точно нет ?
Приготовила, уже съели половину))Тесто и правда послушное получилось)
Автору СПАСИБО!
Здравствуйте, давно хотела приготовить Ваши лепешки и вот сегодня нашла время. Очень вкусные и готовила строго по рецепту, немного прилипает к рукам тесто, но исправляет мука когда раскатываешь. Жарятся очень быстро, но результат отличный . Муж доволен, а он та еще привереда . Правда я делала не только с сыром, но и с творогом и зеленым луком, оба варианта превосходны Спасибо Вам огромное за рецепт!
Вот чего не хватало моей семье)))) Уже устали от праздничных блюд)))) Да и сыр с колбасой уже надоели)) Завтра же займусь этими замечательными лепешками. Спасибо за простой и оригинальный рецепт!
спасибо очень вкусно тесто отличное
Спасибо за рецепт,всё прекрасно получается.Не понимаю почему пишут,что тесто жёсткое и муки надо больше.Тесто отличнейшее мягусенькое и пропорции правильные,при раскатке ещё немного муки идёт на стол и скалку,пару раз подсыпала.А если муки в два раза больше брать,то конечно жесткие получатся
Дорогие друзья! Терпела я, терпела и не вытерпела. Решилась написать снова в тему. Тесто замечательное, стряпаю лепешки, но теперь реже. Они-то бы все ели и ели, но я уже притомилась стоять у плиты. Но тесто по этим пропорциям не получилось. 300х300. Я и сразу сомневалась, что муки мало, но, думаю, кипяток... Дело новое, может быть так и надо. В итоге дважды получался клейстер. Доводила до ума с нервами и грязными руками по локоть. А вот 600 гр. муки на 350-380 кипятка- в самый раз. Никто об этом не писал, может быть у нас в Сибири мука плохая, но второй раз купила макфу. А в целом рецепт и идея отличная. Это самое низкокалорийное тесто, правда лепешки... НЕ для диеты
А может где-то вес указан, а где-то объем..хмм...Уточните кто-нибудь, я тоже собираюсь сделать, а теперь вся в раздумьях сколько же надо муки, весами мерить или стаканами
Уменя мерная пластмассовая кружка. Ею отмеряла 600гр муки и стаканами воду: чуть больше 1,5 стакана.
а стакан 200грамовый?
Да, стакан 200 гр. Сейчас замесила тесто. Думаю 300 гр. воды будет достаточно. Я еще добавляю в воду пол чайной ложки соли.Сначала разминаете тесто ложкой, а потом уже руками. Один раз попробуйте, и сами все почувствуете.
Спасибо!
Ответ для ELyS
Отличные пропорции.Мерной кружкой отмеряла 300мл. воды и взвесила 300гр.муки.Делайте,не сомневайтесь,отличное тесто и для пельменей и для вареников годится
Приготовили!!!Очень понравились,спасибо!!!!
Суперские лепёшки. Рецепт очень понравился. Забрала. Спасибо.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Во сколько обычно начинается Ваш день?


Уже 10978 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки