Нежные, тонкие медовые коржи, пропитанные заварным кремом. Ммм... Вкуснятина!
NabodinaПоваренок 1 уровня
- 24 февраля 2010, 16:46
- 25473
Торт "Медовик"
Ингредиенты для «Торт "Медовик"»:
- Масло сливочное (100 г - в тесто, 100 г - в крем) — 200 г
- Яйцо куриное (2 шт. - на тесто, 3 желтка - на крем) — 5 шт
- Мед — 2 ст. л.
- Сахар (1 ст. - в тесто, 1 ст. - в крем) — 2 стак.
- Сода — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (+ 1,5 ст.л. с горкой в крем) — 2,5 стак.
- Крахмал — 1 ст. л.
- Ванилин (или ванильный сахар)
- Молоко — 750 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5441.5 ккал |
белки
87.2 г |
жиры
203.1 г |
углеводы
816.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 256.7 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 38.5 г |
Рецепт «Торт "Медовик"»:
-
Готовим тесто для коржей.
100 г слив. масла, 2 яйца, мед, 1 ст. сахара подогреть, постоянно помешивая (до теплого состояния). Снять с огня, добавить соду и 2,5 ст. муки. Тару с получившимся тестом поставить в таз с горячей водой на 1 час.
В это время готовим заварной крем. Желтки растереть с 1 ст. сахара. Добавить муку, крахмал, ваниль, молоко. Поставить на огонь, помешивая до заварки. В готовый крем положить 100 г слив. масла. -
Из теста раскатать 8 тонких коржей. Печь на посыпанном мукой противне, примерно, по 3-5 мин.
-
Соединить коржи, промазывая их кремом. Украсить торт шоколадной стружкой.
-
Лучше будет, если торт постоит в холодильнике ночь.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 февраля 2010 года ирина66 #
24 февраля 2010 года begi #
24 февраля 2010 года OLGA_BOSS #
24 февраля 2010 года anita-78 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: