Полезное, вкусное и ароматное блюдо. Использовала в нем, очень интересную крупу… Блюдо очень эффектно смотрится, подойдет как на повседневный, так и на праздничный стол. А также может принять участие в конкурсе "Постимся с Moulinex".
Natali2607Поваренок 6 уровня
- 2 апреля 2009, 6:32
- 13456
Фаршированные цуккини «Чаша для небес»
Ингредиенты для «Фаршированные цуккини «Чаша для небес»»:
- Цуккини (или кабачок) — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Шампиньоны — 6 шт
- Перец болгарский — 0,5 шт
- Креветки (тигровые) — 100 г
- Булгур — 150 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Имбирь (на кончике ножа)
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
994.6 ккал |
белки
64.7 г |
жиры
9.1 г |
углеводы
159.2 г |
| Порции | |||
| ккал 165.8 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 26.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 55 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 8.8 г |
Рецепт «Фаршированные цуккини «Чаша для небес»»:
-
Кабачок или цуккини разрезать на несколько частей, примерно 5-6 сантиметров. Аккуратно чайной ложкой извлечь мякоть, но оставляя дно чаше.
-
Лук репчатый нарезать кубиком, морковь натереть на терке.
-
Болгарский перец очистить от плодоножки, семян и прожилок, нарезать небольшим кубиком.
-
Перец, морковь и лук обжарить слегка на растительном масле.
-
Шампиньоны нарезать и обжарить на отдельной сковороде до золотистого цвета.
-
Креветки очистить от головы и панциря, нарезать небольшими кусочками. Чеснок и имбирь натереть на мелкой терке, или очень мелко нарезать.
-
На сковороде с небольшим количеством растительного масла слегка обжарить имбирь и чеснок, затем добавить креветки, посолить и поперчить. Как только креветки порозовели, снять с огня.
-
Соединить обжаренные овощи, шампиньоны и креветки вместе, всыпать крупу булгур (если не нашли, попробуйте с другой крупой, например с рисом или пшеном) влить воды или овощного бульона, буквально, чтоб все покрывало. Посолить. Закрыть крышкой и тушить, иногда помешивая, если нужно подливать по чуть-чуть воды.
-
Вот так выглядит эта крупа. Это крупа из пшеницы, вкус напоминает рис, а может пшено, ан нет, скорей перловку… вообщем смесь всего и очень вкусная!!!
Подготовленные чаши из кабачков нафаршировать начинкой и запечь в духовке 15-20 минут при температуре 200-220 градусов. Начинка и так вкусна, так что можно готовить и без кабачков, как постное ризотто!!! Надеюсь, блюдо кому и пригодится!!! Приятного аппетита и вкусного поста!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 апреля 2009 года Яркая #
2 апреля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
2 апреля 2009 года Rita_Margaritka #
2 апреля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
2 апреля 2009 года Lacoste #
2 апреля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
2 апреля 2009 года Фрау Марта #
удачи в конкурсе!!!!!
2 апреля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
2 апреля 2009 года Mikiutza #
2 апреля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
2 апреля 2009 года AYRIKA #
2 апреля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
2 апреля 2009 года irusja #
2 апреля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
2 апреля 2009 года melinda #
2 апреля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
2 апреля 2009 года Кис-нок #
2 апреля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
2 апреля 2009 года татра #
2 апреля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
2 апреля 2009 года wowan5 #
2 апреля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
2 апреля 2009 года zirda #
2 апреля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
2 апреля 2009 года NATALIAna #
2 апреля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
2 апреля 2009 года NATALIAna #
2 апреля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
2 апреля 2009 года Tancha77 #
2 апреля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
2 апреля 2009 года мисс #
2 апреля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: