Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты Торт-суфле
  • 16 июля 2010, 11:53
  • 2879473

Торт "Птичье молоко"

Рецепт: Торт Птичье молоко

Торт "Птичье молоко" был изобретен одним московским кулинаром и на это изобретение, кстати, автором был получен патент. Продавали его в Москве на Арбате в кондитерской от ресторана "Прага". Когда его выносили, а это случалось да-а-а-леко не каждый день, очередь выстраивалась, почти как в Мавзолей. Хватали по 3 -5 штук, чтобы и друзьям, и знакомым. Предлагаемый рецепт максимально приближен к оригиналу, насколько это возможно в домашних условиях. Торт получается БЕСПОДОБНО вкусным. На днях я делала его на мужнин юбилей, на его работу. Народ был в шоке и в восторге. Помощница мужа сказала, что торт произвел фурор! Приношу самые искренние извинения поварятам Барби, Natalka9, Tanya-O-511 и Oxana за то, что невольно повторила размещенный ими ранее рецепт. По запросу в поиске мне был выдан почему-то только один рецепт, но он был совершенно другой.

Категория: Десерты Торты Торт-суфле

Ингредиенты для «Торт "Птичье молоко"»:

Тесто

Крем

Глазурь

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
8758.9 ккал 		белки
191.9 г 		жиры
396.4 г 		углеводы
1106.2 г
100 г блюда
ккал
308.4 ккал		 белки
6.8 г		 жиры
14 г		 углеводы
39 г

Рецепт «Торт "Птичье молоко"»:

  • Как испечь бисквит, я снимать не стала. Бисквит тут самый что ни на есть обыкновенный: яйца взбить с сахаром в течение 10 минут, всыпать муку, размешать. Выпекать на среднем огне 30 минут. Готовность проверить спичкой. Готовый бисквит остудить и разрезать на два пласта. Все элементарно.
    Главное в этом торте - это КРЕМ! Он совершенно необыкновенный!
    Итак, приступим. Делается крем в три этапа.
    Этап ПЕРВЫЙ. Желатин залить теплой водой.
    Желтки отделить от белков (белки пока убрать в холодильник).
    В небольшой кастрюльке взбить желтки с 1 стаканом сахара до пышной белой массы. Влить молоко, всыпать муку и перемешать.

  • Поместить кастрюльку на водяную баню и, помешивая, довести крем до появления пузырей. Он сильно увеличится в объеме.

  • По сути, мы с вами сварили заварной крем. Массу остудить, изредка перемешивая, чтобы не образовалась пленочка. Я ставлю в тазик с холодной водой, так сказать, для ускорения процесса...

  • Этап ВТОРОЙ. Масло, размягченное до комнатной температуры, взбить, постепенно, по ложке, добавляя заварной крем. Для этого потребуется еще одна кастрюлька, немного больше первой. Добавить ванильный сахар или ванилин и перемешать.

  • И вот у нас готов нежнейший масляный крем.

  • Этап ТРЕТИЙ. Набухший к этому времени желатин довести до полного растворения и, если это необходимо, процедить.

  • Хорошо остывшие к этому времени белки поместить в третью кастрюлю. Она должна быть еще больше, литра на 2,5. Взбить белки со вторым стаканом сахара до крепких пиков.

  • Влить растворенный желатин и хорошо перемешать.

  • И последнее - соединить вместе белковый и масляный кремы, причем масляный по частям добавляем в белковый, каждый раз тщательно взбивая до однородности.
    И вот готов наш крем. Он совершенно необыкновенный. Он воздушный, нежнейший, потрясающей шелковой текстуры... его просто невозможно ни с чем сравнить... ОН БЕСПОДОБЕН!!!

  • Собираем торт. Вокруг нижнего коржа установить кольцо (как меня выручает мое раздвижное кольцо для тортов!!!). Если желаете, можно слегка (но только слегка)пропитать бисквит сиропом с добавлением коньяка или ромовой эссенции. Я просто слегка смачиваю при помощи кисточки.

  • Выложить наш потрясающий крем, разровнять и накрыть вторым коржом. Слегка прижать. Убрать в холодильник до полного застывания, лучше всего на ночь.
    Когда торт полностью застынет, кольцо убрать и покрыть торт шоколадной глазурью. Я уже очень спешила, поэтому не было времени фотографировать этот этап. Глазури у меня получилось маловато, покрыла только верх, но, вообще-то, надо покрывать и бока тоже. Торт можно даже и не украшать вовсе, он сам по себе самодостаточен.
    И последнее, процесс кажется достаточно долгим. Это не так. На самом деле это очень быстрый торт, особенно, если использовать готовые бисквитные коржи. В этом случае крем можно разделить на две части и в середину поместить третий корж.


Приятного аппетита!!! Приятного чаепития!!!
Да, девочки, вот что еще хочу сказать. Крема получается ОЧЕНЬ много, ОЧЕНЬ. На огромный торт. Я обычно делаю на 2/3 порции: 7 яиц, 27-30 г желатина, 200 г масла... ну, и все остальные ингредиенты тоже уменьшаю на 1/3.
И все равно он получается очень большой!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт праздник торт чаепитие

Вкусы: нежный сливочный ванильный шоколадный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Птичье молоко"
Рецепт: Торт "Птичье молоко"

Торт "Птичье молоко" был изобретен одним московским кулинаром и на это изобретение, кстати, автором был получен патент. Продавали его в Москве на Арбате в кондитерской от ресторана "Прага". Когда его выносили, а это случалось да-а-а-леко не каждый день, очередь выстраивалась, почти как в Мавзолей. Хватали по 3 -5 штук, чтобы и друзьям, и знакомым. Предлагаемый рецепт максимально приближен к оригиналу, насколько это возможно в домашних условиях. Торт получается БЕСПОДОБНО вкусным. На днях я делала его на мужнин юбилей, на его работу. Народ был в шоке и в восторге. Помощница мужа сказала, что торт произвел фурор! Приношу самые искренние извинения поварятам Барби, Natalka9, Tanya-O-511 и Oxana за то, что невольно повторила размещенный ими ранее рецепт. По запросу в поиске мне был выдан почему-то только один рецепт, но он был совершенно другой.

Ингредиенты для «Торт "Птичье молоко"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (7)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Торт "Птичье молоко"» от приготовивших (340)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96
здравствуйте Нина! очень хочу сделать этот торт, уже лежит готовый на завтра бисквит, только боюсь делать суфле. я как то делала, уже белки взбила и сахар добавила, а после этого начала крем добавлять(крем я делала из масла и сгущенки), положила всего одну ложку стала взбивать, сразу же при взбивании он сел и превратился в странную жижу. Скажите, может это потому что я крем положила перед желатином. хотелось бы понять свою ошибку. в принципе стаж приготовления блюд большой, но с этим тортом сталкиваюсь впервые. в этот раз снова хочу сделать суфле с масляно-сгущенночным кремом,как раз сегодня сгущенки наварила, да и люблю этот крем.
Я добавляю масляный крем в самую последнюю очередь, когда белковый крем уже перемешан с растворенным желатином. А вот крем со сгущенным молоком не люблю и никогда не делаю. Я сгущенку обожаю саму по себе с детства. Это было единственное лакомство, которое могла позволить себе моя мама с получки. Перечитайте описание еще раз очень внимательно и строго следуйте ему. Не надо новаций, ведь неизвестно, что получится. Хотя по отзывам, девочки использовали сгущенку, но последовательность не нарушали.
спасибо огромное за совет, сегодня попробую все
сделать
Надеюсь, что все удалось!
да все удалось, спасибо огромное, впредь от рецепта ни на шаг отступать не буду, и теперь это мой любимый тортик!
Я очень рада! Спасибо вам за доверие!
вам спасибо за такой чудесный рецепт!!!
Пожалуйста.
Здравствуйте, хочу сделать тортик мужу на завтра, у меня вопрос, надеюсь получить ответ сегодня, очень важно. Если я сделала бесквит специально заранее что бы он подсох, можно его прочитать пропиткой, под крем? Или пропитка повлияет на суфле? И это повлияет на консистенцию? Муж любит всегда пропитанный бесит, а я хочу сделать именно тортики птичье молоко заранее огромное спасибо за ответ
Я сбрызгиваю бисквит соком или сиропом, но немного, так как он тонкий и, если перестараться, невозможно будет нарезать на порции. Я однажды такое случилось.
Спасибо за ответ, надеюсь мужу понравиться
↑Ответ для svetkadk
Спасибо за рецепт, я нашла похожий но там без воды в креме. Тортик вышел вкусный, состав крема на вкус как формаж, только вкуса лимона не хватает. Спасибо за потраченое время на рецепт и за труд
Какао добавить можно?
Можно.
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, если делать на половину продуктов, хватит формочки диаметром 24 см? Спасибо
Думаю, хватит. Может немного пониже получится.
↑Ответ для Dian444ik
У меня на 23 см формы 2/3 рецепта получается.
Запоздалое, здравствуйте, я только закончила приготовление, Уже уверена, что все будет ОК крем получился на вкус мороженое я в шоке от восторга как я волновалась, сил нет, никогда не делала ничего подобного. Вам спасибо!!! Чувствую себя героем!!! Я уже предчувствую слова восхищения и славы, в которых я буду завтра купаться!!!!!
Спасибо большое, мне очень приятно, что у вас все получилось. Буду с нетерпением ждать завтраашнего дня и вашего отчета! Успеха вам! Хотя я ни минуты не сомневаюсь, что он приключится!!!
Что сказать, не дождались мы завтра и начали есть вечером, все схватмлось, суфле изумительное!!!! Мм мм !!!!! Раньше я была любителем суфле, потом настолько разочаровалась, что перестала даже думать о нем. Теперь я не от кого не завишу- захотела -испекла
Торт выше всяких похвал, мне самой не верится, что такой шедевр из моих рук вышел
Муж хвалил, свекровь сказала, -Да, и вправду птичье молоко. И задумалась, потому что получается я стала готовить лучше ее
Просто я люблю готовить и эксперементировать вам низкий поклон, как хорошо, что вы есть, и сделали счастливыми стольких людей
Ирочка, спасибо тебе большущее за теплые слова, я очень рада, что все так хорошо закончилось. Угодить свекрови - это дорогого стоит. Хотя мой личный опыт в этом плане очень печален, когда свекровь увидела, что я готовлю великолепно и свекр с сыном нахвалиться не могут, она меня просто возненавидела. Она сама готовить совершенно не умела, в основном на полуфабрикатах... а еще хуже, купит готовых котлет в буфете на работе, вечером разогреет их - вот вам и ужин. Жутко взревновала, с кухни меня буквально выпихивала... Она такая женщина крупная очень была, а я в то время маленькая, худенькая: 162 см и 52 кг, а кухня у них была махонькая, 5 кв. м.,так она меня вытесняла их кухни, от плиты оттесняла своей шикарной попой Или стоит рядом и комментирует. Свекр попросил сварить манной каши. Стою варю, а она рядом: "Жидкая ведь будет... мало насыпала манки, жидкая получится..." Говорю: "Марина Федоровна, нормальная будет!" "Нет, я же вижу, что жидкая..." Ну и постоянно в таком плане. Хорошо, что мы всего год вместе жили. А за твой успех я безумно рада! Молодец! Так держать!!!
Тут еще и свекр вернулся с Моря, я на втором этаже была, свекровь - попробуй, Ира пирог испекла, он -Похож на покупной. ( с виду) ел, молчал. Она- ну как, понравился? Он -слишком сладкий.
От гад. Так обидно стало. Голова аж заболела и руки опустились. Эмоций много. Тебя ж не спрашивали, сладкий он, аль нет!
Можно гулять и пивко попивать, а можно день убить и сделать торт на радость всем, вкусный потрясающий торт!!!
Извините, не к чему наверно пишу это, накипело так обидно, то что действительно можно гордится этим тортом, а кому- то и порадоваться за успех и поддержать
Ирочка, я тебя прекрасно понимаю. Хорошо, что выговорилась, будет легче. Конечно, обидно, когда твои труды по достоинству не оценивают. Но свекры - они такие. Им всегда кажется, что любимый сыночек женился неудачно, мог бы и получше найти и проч. в этом духе. Мне со свекром повезло несказанно, он меня любил и защищал, говорил свекрови: "Не гневи Бога, мать, хорошая жена досталась сыну!" Но очень мало прожил, умер в 61 год, всего 11 лет у меня было счастье общаться с ним. Свекровь его на 15 лет пережила. Ирочка, не бери близко к сердцу. Главное, чтобы мужу нравилось.
А стакан какой? Граненый?
Граненый с верхней поперечной частью или тонкий... 250 мл.
Сделала тортик на праздник ко Дню рождения любимого Всем гостям оочень понравился) двухэтажный такой, с шоколадной глазурью просто тает во рту) спасибо за отличный рецепт. Любимый остался доволен)) из за недостаточного рейтинга фото пока не могу загрузить, но надеюсь скоро и фотоотчетик пришлю)
Ой, я очень-очень рада!!! Большое спасибо за отчет!!!
Спасибо вам за рецепт! Просто чудо торт получился!!! Всего вам самого доброго!!!
Благодарю вас за добрые пожелания!
Скажите, пожалуйста, как вы считаете, если на бисквит нанести немного абрикосового курда (кисло-сладкий на вкус), не забьет он вкус птичьего молока? Просто как-то в семье все любят фруктовые нотки в торте......
Нет, не забьет... и не испортит. Дерзайте.
Ну что сказать,- Т О Р Т В Е Л И К О Л Е П Е Н !!!!!!!!!!!! Я потратила на него не более 3 часов вместе с выпечкой бисквита, у меня все вышло, единственное, мне пришлось отойти минут на 15 после приготовления масляного крема + пока взбивались белки, я масляный крем поставила в холодильник, - не стоило этого делать, он стал "крепким" и холодным, поэтому после добавления в белки с желатином крем хотел пойти комками, прям видно было, еще на градус ниже, и все, накрылось суфле. Но все, слава Богу, вышло!!!!!! Пропитка "черно-принцевым" курдом была очень кстати, и разрез смотрелся красиво, и кислинка приятная появилась. Пекла на свой др, гости ели молча, просто тихонечко тянулись за добавкой. Спасибо вам огромное, пеку не первый раз по вашим рецептам, и всегда выслушиваю море похвалы. А это приятно................
Я очень-очень за вас рада! Спасибо большое за подробный отчет А что такое "черно-принцевым"?
А это какой-то гибрид абрикоса со сливой, эдакий абрикос черного цвета, сорт называется черный принц
УХ, ты!!! Я о таком даже не слышала!!! У нас на Севере из гибридов только нектарины продают.
Если честно, для нас, обитателей южных широт и обладателей большого перечня растущих в собственном саду фруктов, "черный принц" свежий не идет (абрикос и слива отдельно, на наш вкус, намного интереснее), а вот в виде варенья, курда или просто замороженного пюре разлетается на ура. Ну я это к тому, что Вы немного потеряли
Понятно! Ну, ладно, как нибудь переживем...
Здравствуйте, напишите пожалуйста рецепт глазури
Я писала в комментариях его уже много раз. Можно взять абсолютно любой рецепт, проще найти по поисковику и выбрать понравившийся.
Большое спасибо за подробный рецепт! Впервые использовала желатин... Крема действительно очень много) у меня получилось 2 торта. Тортик нежный) бисквит не пропитывала, о чём теперь жалею... в следующий раз обязательно пропитаю чем-нибудь.
Только не переборщите, я однажды переборщила и он сильно размок, было невозможно переложить кусочки торта на тарелки, ели с общего блюда
Хорошо, спасибо) учту)
Успеха вам!
Огромное спасибо за рецепт!!! всегда хотела научиться готовить птичье молоко, вчера делала первый раз, выбрала ваш рецепт - все получилось!!
Я рада, спасибо за отчет!
приготовила тортик по вашему рецепту.получилось ооочень вкусно!большое спасибо за рецепт!
На здоровье! Вам спасибо за отчет!
Сказать спасибо - это ничего не сказать. Делала торт впервые. Даже бисквит впервые пекла. Всё удалось. Торт был мужу на день рожденья. Просто он сказал однажды, что это его любимый торт, и я решила, что в лепешку разобьюсь, а сделаю.) Делала долго...Но оно того стоило) едим третий день))
Особо хочу отметить потрясающий бисквит. Больше в магазине покупать не буду. Он такой необыкновенно простой, ничего лишнего и потрясающе вкусный. Ну а крем.. О нем можно говорить часами)
не все получилось сразу. Насчет заварного крема, не уверена таким ли он был как надо, но при соединении все вышло однородным.
Боялась испортить, поэтому всё делала строго по рецепту. Слово в слово. Поэтому высыпала желатин в мисочку и залила теплой водой. К моменту, когда он понадобился получила плотное желе на дне, под водой))))))) но я ожидала от себя подобного, запаслась продуктами, было еще 2 пачки желатина и я его залила, РАЗМЕШАЛА перед тем как взбивать белки. Получилось что надо) сильный желатин был)
Я безмерно счастлива и горда собой))) муж мой довольный, удивленный и кажется я в его глазах как то подросла))))
Девочки, не бойтесь, по этому рецепту получается великолепный торт. Нина, вы волшебница! Спасибо Вам)
Вы вогнали меня в краску Но, это очень приятно! Я бесконечно рада за ваш успех! Спасибо большое за подробный отчет!
Теперь это мой коронный торт. Он покорил всех! Спасибо большое за рецепт автору!!!
Я очень рада!
Доброго времени суток!) Испекла ваш тортик без никакого повода, просто захотелось что-то сладкое) и знаете мне он очень понравился! Во-первых наипростейшего рецепта бисквита у меня до этих пор не было,все они мудреные...а ваш проще не куда несмотря на это на вкус и на вид удался также как и мои скурпулезные бисквиты! По поводу самого птичьего молока, повозится пришлось, но...... это что-то, сразу отмечу что не знала что оно может быть настолько нежным!!! Поставила плюсик! Взяла на заметку! Автору спасибо! Если подскажете как выставить фото тортика то продемонстрирую!)
Большое вам спасибо за обстоятельный комментарий. К сожалению, выставить фото у вас не получится, так как нужен хотя бы первый уровень. Но вы можете открыть альбом у себя на странице и выставить там. Правда, я не знаю, как это сделать.
Спасибо за ответ, приму к сведению) пока буду расти до 1-го уровня думаю ни раз еще испеку ваш тортик! )))
Первого уровня достичь очень легко, достаточно разместить хотя бы один рецепт, можно даже без пошаговых фотографий. Удачи!
Испекла этот торт маме на день рождение и не пожалела, что выбрала именно ваш рецепт, торт удался! Хотя очень переживала за суфле))
Спасибо большое за доверие, я очень рада!
Спасибо за рецепт,на праздники только этот торт делаю.
Очень-очень рада!!!
Хочу поделится своим опытом приготовления этого торта
Очень редко готовлю по одному рецепту, чаще нахожу что-то плюс несколько вариантов рецепта, и аккуратно их перемешиваю Вот и здесь немного побоялась сырых белков и решила заменить желатин агаром, потому как его в крем вливается растворенным в сахарном сиропе и горячим. НО! я то не учла что с агаром работаю в первый раз (да и во второй не получилось ), и он у меня успел взяться в массе комочками. Я в панике, торт не застынет, испорчен, кучу продуктов перевела зря и завтра им я должна была угощать коллег на свой День рождения И тут не долго думая я пихаю его в морозилку... Девочки какой шикарный торт мороженное получился, даже моя начальница которая не очень любит сладкое на второй день спрашивала не осталось ли того вкусного тортика Ах да я бисквит в основу делала с какао , а этот торт в виде мороженного делала еще несколько раз. Вот такая вот история, может кому понадобится, ведь тортик действительно суперский, как птичье молоко, так и в моей интерпретации
Большое спасибо за обстоятельный комментарий. Наверняка многие заинтересуются. Я так точно попробую заморозить. Вот только агар-агар на дух не переношу, даже от запаха мутит, много лет жила через дорогу от водорослевого комбината С желатином-то можно заморозить?
Думаю да, все рано у меня агар не исполнил своего прямого назначения. И еще если интересно, я еще глазурь делала сама , правда на глаз ( молоко, какао порошок, сахар, ложка муки или пополам с крахмалом, на огонь до загустения и миксером в горячую вбивала масло) но главное что б густая да не очень сладкая и ею обмазала подзастывшый тортик и далее ставила в морозилку, она хорошо оттеняет сладкий вкус крема. Если есть возможность попробуйте на пол порции, но думаю должно получится. Я так сначала ваш торт делала, махонький на 1/4 порции и все класно получилось, а уж потом меня потянуло на эксперименты с агаром. А еще вот на ум пришло, может вы белки взбейте с половиной стакана сахара, а из второй половины сироп сделайте (не карамель, просто что-б сахар растаял, с 2-3 ложками воды) и влейте горячим в белки, а далее смешивайте остальные составляющие крема. Вообще крем получается воздушный и за счет некоторой "жирности" при заморозке не выделяет воду и не кристализуется, и именно это мне и понравилось в мороженном. Вот как то так подумалось, а Вы уже смотрите помогли ли мои советы. И если соберетесь делать напишите получилось ли и каково на вкус. Спасибо за внимание к коментариям, это очень приятно.
Пожалуйста! Да икак могло быть иначе, как можно проигнорировать такие комментарии. Еще раз спасибо большое, все учту)))
Снова испекла торт по Вашему рецепту Восхитительно вкусный!!! Всем оооочень понравилось. Бисквит получился замечательный - ровненький, высокий. А у меня-таки возникла пара вопросов Яичный крем какой должен быть по консистенции? А то я его, чувствую, чересчур уварила))) И белки у меня ну никак, ну никак не взбивались и не взбились. Я их так в крем и добавила. Я так и не поняла, почему Крем получился не идеальный... но вкууусный!!!

Огромное спасибо за замечательный рецепт!!!
Спасибо за комментарий. Яичный крем должен быть, как пудинг, с ложки стекать не должен.
С белками причин может быть много:
- белки плохо охлаждены;
- в белки попал желток;
- посуда не идеально чистая, есть следы жира;
- нарушена технология.
Взбивать надо начинать на средней скорости. Когда белки взобьются до мягких пиков, т.е. будут уже белые и пушистые, но с ложки еще будут спадать, надо начинать добавлять сахар частями, каждый раз хорошо вмешивая очередную порцию. Потом можно увеличить скорость и взбивать до твердых пиков. Для лучшего успеха можно добавить щепотку соли или несколько капель лимонного сока. Удачи!
Спасибо большое за подробный ответ! Теперь буду учитывать все нюансы)))
По поводу взбития белков. Если у Вас есть хороший миксер, мощный, (у меня стационарный), то можно все сразу взбивать. Я никогда не добавляю сахар постепенно. Все сразу сваливаю в кучу. Взбивается на раз.
Так в том-то и дело - обычно все взбивается без вопросов - хоть вместе, хоть раздельно. А тут полчаса на всех скоростях - и никакого результата! Вот это-то меня и удивило...
Тогда Вам уже выше ответила Нина. Либо желток, либо вода, либо жир попали. У меня был такой опыт. Но я сама виновата, масло оставила в емкости. Не знала тогда, что такого нельзя
Теперь я тоже буду обращать внимание на такие нюансы Спасибо за помощь, девочки!!!
↑Ответ для Нина-супербабушка
Еще при взбивании можно вместо сахара всыпать пудру. Я так и делала, сахар по рецепту превратила в пудру в кофемолке, а потом добавляла при взбивании. Так меньше вероятности, что белки опадут. И в виде пудры можно засыпать сразу.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V459 "Визалия"

Каркасный дом с мансардой V459 "Визалия"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V001 "Нью Мартинсвиль"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V001 "Нью Мартинсвиль"
Каркасный дом одноэтажный V448 "Джексон"

Каркасный дом одноэтажный V448 "Джексон"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки