Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты Торт-суфле
  • 16 июля 2010, 11:53
  • 2818287

Торт "Птичье молоко"

Рецепт: Торт Птичье молоко

Торт "Птичье молоко" был изобретен одним московским кулинаром и на это изобретение, кстати, автором был получен патент. Продавали его в Москве на Арбате в кондитерской от ресторана "Прага". Когда его выносили, а это случалось да-а-а-леко не каждый день, очередь выстраивалась, почти как в Мавзолей. Хватали по 3 -5 штук, чтобы и друзьям, и знакомым. Предлагаемый рецепт максимально приближен к оригиналу, насколько это возможно в домашних условиях. Торт получается БЕСПОДОБНО вкусным. На днях я делала его на мужнин юбилей, на его работу. Народ был в шоке и в восторге. Помощница мужа сказала, что торт произвел фурор! Приношу самые искренние извинения поварятам Барби, Natalka9, Tanya-O-511 и Oxana за то, что невольно повторила размещенный ими ранее рецепт. По запросу в поиске мне был выдан почему-то только один рецепт, но он был совершенно другой.

Категория: Десерты Торты Торт-суфле

Ингредиенты для «Торт "Птичье молоко"»:

Тесто

Крем

Глазурь

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
8758.9 ккал 		белки
191.9 г 		жиры
396.4 г 		углеводы
1106.2 г
100 г блюда
ккал
308.4 ккал		 белки
6.8 г		 жиры
14 г		 углеводы
39 г

Рецепт «Торт "Птичье молоко"»:

  • Как испечь бисквит, я снимать не стала. Бисквит тут самый что ни на есть обыкновенный: яйца взбить с сахаром в течение 10 минут, всыпать муку, размешать. Выпекать на среднем огне 30 минут. Готовность проверить спичкой. Готовый бисквит остудить и разрезать на два пласта. Все элементарно.
    Главное в этом торте - это КРЕМ! Он совершенно необыкновенный!
    Итак, приступим. Делается крем в три этапа.
    Этап ПЕРВЫЙ. Желатин залить теплой водой.
    Желтки отделить от белков (белки пока убрать в холодильник).
    В небольшой кастрюльке взбить желтки с 1 стаканом сахара до пышной белой массы. Влить молоко, всыпать муку и перемешать.

  • Поместить кастрюльку на водяную баню и, помешивая, довести крем до появления пузырей. Он сильно увеличится в объеме.

  • По сути, мы с вами сварили заварной крем. Массу остудить, изредка перемешивая, чтобы не образовалась пленочка. Я ставлю в тазик с холодной водой, так сказать, для ускорения процесса...

  • Этап ВТОРОЙ. Масло, размягченное до комнатной температуры, взбить, постепенно, по ложке, добавляя заварной крем. Для этого потребуется еще одна кастрюлька, немного больше первой. Добавить ванильный сахар или ванилин и перемешать.

  • И вот у нас готов нежнейший масляный крем.

  • Этап ТРЕТИЙ. Набухший к этому времени желатин довести до полного растворения и, если это необходимо, процедить.

  • Хорошо остывшие к этому времени белки поместить в третью кастрюлю. Она должна быть еще больше, литра на 2,5. Взбить белки со вторым стаканом сахара до крепких пиков.

  • Влить растворенный желатин и хорошо перемешать.

  • И последнее - соединить вместе белковый и масляный кремы, причем масляный по частям добавляем в белковый, каждый раз тщательно взбивая до однородности.
    И вот готов наш крем. Он совершенно необыкновенный. Он воздушный, нежнейший, потрясающей шелковой текстуры... его просто невозможно ни с чем сравнить... ОН БЕСПОДОБЕН!!!

  • Собираем торт. Вокруг нижнего коржа установить кольцо (как меня выручает мое раздвижное кольцо для тортов!!!). Если желаете, можно слегка (но только слегка)пропитать бисквит сиропом с добавлением коньяка или ромовой эссенции. Я просто слегка смачиваю при помощи кисточки.

  • Выложить наш потрясающий крем, разровнять и накрыть вторым коржом. Слегка прижать. Убрать в холодильник до полного застывания, лучше всего на ночь.
    Когда торт полностью застынет, кольцо убрать и покрыть торт шоколадной глазурью. Я уже очень спешила, поэтому не было времени фотографировать этот этап. Глазури у меня получилось маловато, покрыла только верх, но, вообще-то, надо покрывать и бока тоже. Торт можно даже и не украшать вовсе, он сам по себе самодостаточен.
    И последнее, процесс кажется достаточно долгим. Это не так. На самом деле это очень быстрый торт, особенно, если использовать готовые бисквитные коржи. В этом случае крем можно разделить на две части и в середину поместить третий корж.


Приятного аппетита!!! Приятного чаепития!!!
Да, девочки, вот что еще хочу сказать. Крема получается ОЧЕНЬ много, ОЧЕНЬ. На огромный торт. Я обычно делаю на 2/3 порции: 7 яиц, 27-30 г желатина, 200 г масла... ну, и все остальные ингредиенты тоже уменьшаю на 1/3.
И все равно он получается очень большой!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт праздник торт чаепитие

Вкусы: нежный сливочный ванильный шоколадный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Птичье молоко"
Рецепт: Торт Птичье молоко

Торт "Птичье молоко" был изобретен одним московским кулинаром и на это изобретение, кстати, автором был получен патент. Продавали его в Москве на Арбате в кондитерской от ресторана "Прага". Когда его выносили, а это случалось да-а-а-леко не каждый день, очередь выстраивалась, почти как в Мавзолей. Хватали по 3 -5 штук, чтобы и друзьям, и знакомым. Предлагаемый рецепт максимально приближен к оригиналу, насколько это возможно в домашних условиях. Торт получается БЕСПОДОБНО вкусным. На днях я делала его на мужнин юбилей, на его работу. Народ был в шоке и в восторге. Помощница мужа сказала, что торт произвел фурор! Приношу самые искренние извинения поварятам Барби, Natalka9, Tanya-O-511 и Oxana за то, что невольно повторила размещенный ими ранее рецепт. По запросу в поиске мне был выдан почему-то только один рецепт, но он был совершенно другой.

Ингредиенты для «Торт "Птичье молоко"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (7)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Торт "Птичье молоко"» от приготовивших (336)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95
Приступаю к выпечке))) Не подскажите чем пропитать еще можно? я хотела купить ромовую эссенцию, закончилась в магазине...
Боюсь, что уже поздно. Но, на будущее: пропитывают бисквиты обычно слабым сиропом, в который можно добавить любую отдушку, в том числе и ромовую эссенцию или какой-нибудь алкоголь. Сироп (пропитка) не должен быть слишком густым. А в общем - это сахар и вода.
У ребёнка через месяц день варенье, выбираю тортик.... Скажите, если я хочу попробовать совсем маленький тортик, из рассчета: 3 яйца, 100 гр.масла и далее...Сколько мне желатина добавить, чтобы получилось нормально?
Вы что имеете в виду, бисквит из расчета 3-х яиц или крем? Если крем, то 15 г хватит.
Именно про крем и спрашивала. Спасибо за ответ.
Пожалуйста. Удачи вам!
В советское время на бисквитной фабрике Свердловска выпускали торт Созвездие,рецепт крема был идентичен.поверхность торта оформлялась без глазури вообще,после застывания ее разрисовывали масляным кремом,а бока обсыпали крошкой от безе.Торт считался низкокалорийным.
Спасибо! Никогда не была в Свердловске. Вряд ли можно назвать низкокалорийным крем с таким содержанием масла.
Здравствуйте, пекла торт вчера, сказать что он вкусный, это ничего не сказать.Он тает во рту, безподобный, и что самое главное очень легок в приготовлении.Ну по порядку у моего мужа вчела был день рожденья, спросила, что испечь, сказал чтоб вкусно.Начала я искать и нашла ваш торт,но когда прочитала подумала не получиться.Но это не про меня, трудности делают нас сильнее.В общем Ниночка, спасибо огромнейшее за такой торт, муж в восторге, гости тоже, сказал я и не знал , что ты умеешь делать птичье молоко.Но на мой вкус в белковый крем добавлю больше сахара, и прежде чем собирать торт надо все разрезать и приготовить в форму, так как я не ожидала, что крем очень быстро застывает.И теперь я знаю каким кремом я могу начинять эклеры, маслянный просто бомба, вкус детства.А еще Ниночка я делала ваш наполеон, он суперовский .Спасибо и новых рецептов вам!!!
Вам спасибо за доверие и за подробный и такой теплый комментарий! Я очень рада вашему успеху.
Пекла торт на день рождения ребёнка! Осень вкусный! Крем-бесподобный! Спасибо за рецепт!
На здоровье! Очень рада, что вам понравилось!
Нашла Ваш рецептик, забрала сразу же в КК, но руки долго не доходили. А сегодня приготовила. Торт очень-очень вкусный. Муж в восторге. Он меня обычно редко хвалит, говорит, что еда -- не предмет восхищения. Но сегодня расхваливал целый час Спасибо Вам!
Я рада. Надо же, какой он у вас... Я вам сейчас напишу одну старинную притчу. Вы ему прочитайте или сделайте так, чтобы случайно попала ему на глаза.
Жила одна женщина и был у нее муж и три сына. Мужчины каждое утро уходили в поле и работали до седьмого пота, а женщина оставалась на хозяйстве. Готовила, прибиралась, ну и так далее. Вечером мужчины возвращались домой, ужинали и молча укладывались спать. И вот однажды, они обнаружили на своих тарелках вместо еды по клоку сена. Муж вскричал: "Жена, что это значит?!! Ты что сошла с ума?" А женщина ему отвечает: "А откуда мне было знать, что вы заметите?!!.."
Вот так то... Доброе слово и кошке приятно.
Да, это как раз о нас
Спасибо Вам! Очень мудрая притча.
Спасибо! Но, все таки обидно, когда не замечают твоих стараний. Я мужа приучила, скажем так, не молчать. Иногда он даже отваживается на критику А один раз пошутил: "Уже сейчас начинать хвалить или можно сначала попробовать?", за что получил ложкой в лоб А еще ему очень не нравится, когда я сначала фотографирую блюдо, а потом подаю ему. Говорит, что у него ощущение, что весь интернет только что попробовал с его тарелки. На что получил резонный аргумент, что я выкладываю рецепт уже после того, как блюдо съедено, иногда даже на второй, третий день, а может и через месяц... как время появится.
А я своему сказала, что фотографирую потому, что хотя бы ТАК меня хвалят Теперь и он изредка говорит мне хоть что-то. А то раньше совсем молчал.
Правильно сказали.
↑Ответ для Анна Луиза
Надо также ответить
Спасибо за совет
↑Ответ для Нина-супербабушка
Фотографии у меня в альбоме. Не так красиво как у Вас, конечно, но очень вкусно в любом случае

https://www.povarenok.ru/photo/43302/

https://www.povarenok.ru/photo/43303/#photo

https://www.povarenok.ru/photo/43305/#photo
Может и не так красиво, зато разрез шикарный!!! Спасибо за фото!
Фотографии у меня в альбоме.

Вторая фотография - класс. Не сразу заметила малыша на втором плане - как он на торт смотрит
А рецепт замечательный! Готовлю уже третий раз этот тортик, спасибо.
Здравствуйте!Подскажите,пожалуйста,можно ли этот тортик покрыть мастикой?
Я не пробовала, но, вроде, покрывали кто-то. После того, как очень хорошо застынет.
Спасибо большое
Долго, я ходила вокруг да около этого рецепта. Почему то было страшно делать. А вдруг не получиться, а столько продуктов переведу. Но все же решилась. Это просто нечто. Такая вкуснотища . Вся семья осталась в восторге. А родителе мужа, так с собой половину и забрали. Честно не ожидала такого результата. Спасибо за рецепт, огромное, огромное спасибо.
P.S Рассказала своей маме. Так теперь, когда поеду к своим в гости, то только с вашим тортом.
Спасибо большое, Наташа! Бесконечно рада вашему успеху! Спасибо большое за отчет! Маму обязательно порадуйте, не все же свекрови
Нина! Я к Вам с огромной благодарностью за рецепт! Торт стоит застывает, но то что КРЕМ БЕСПОДОБЕН поняли уже все, кто находился в доме в процессе приготовления! Завтра будем вкушать это волшебное блюдо)))
И у меня маленький вопросик: после добавления масляного крема в белковый, последний начал опадать и уменьшался в объеме раза в три... У Вас тоже так происходит?
Да, это нормально! Никакие белки не выдержат тяжести масляного крема. Тут главное не воздушность, а нежность. Надеюсь, что торт вам понравился! Я была бы очень рада. Христос воскрес!
Воистину Воскрес! Торт понравился очень!!! Спасибо Вам!
На здоровье!
↑Ответ для namebe
У меня ни тот, ни другой в объеме не увеличился. Видимо, руки кривовато растут Но торт невероятно вкусный всё равно.
Столько всего хорошего было сказано про этот тортик и я приготовила его. А потом еще раз, и еще много- много раз. Спасибо, что поделились этим замечательным рецептом
Пожалуйста! Мне приятно делиться с вами. Спасибо за комментарий!
ТОРТ ПОЛУЧИЛСЯ!!!! ЖАЛЬ ДО УТРА НЕ ДОЖИЛ
Это же замечательно, что не дожил!!! Значит, надо повторить!
Здравствуйте, Нина, я в первый раз готовлю торт, крем у меня получился жидкий он должен быть жидким?
Он не жидкий, а жидковатый. Почему и ставится бортик вокруг коржей. Застынет.
Добрый вечер! Подскажите, а можно ли желатин добавить сначала в масляный крем и смешать затем крема? Хотелось бы избежать ситуации с крупинками в креме от застывающего желатина в холодных белках...
А не надо, чтобы белки были холодными. Нет, сразу в масляный нельзя.
Вроде без комков вышло)) а сколько часов нужно для полного застывания?
Зависит от многих причин, от часа до трех.
Итак, мой отчетик!!В субботу праздновали три дня рождения-сынулькин, мой и мужа. Оговорюсь сразу-я не кондитер, я больше по мясу!...
Бисквит делала по Вашему рецептув большой разьемной форме. Очень пышный, очень привлекательный-только вот на два коржа его резать не было смысла-получились бы крохотными. Пришлось ускорятся(благо время позволяло и наличие яиц ) и печь второй.с кремом сразу не задалось-желтки, т.е перетертая с сахаром масса ну никак не хотела увеличиватьстя на водяной бане. Промучили мы друг друга около часа.... Остудила в тазичке(как и Вы). Занялась белками-и снова не задача- не взбиваются НИЧЕМ и НИКАК......Представьте мое настроение .....снова выручила моя запасливость-взяла отделила 10 белков- и ,слава небесам, всё вышло. Оба крема замечательно друг с другом подружились)))
Бисквиты пропитала сиропом с добавлением ромовой эссенции! И собрала торт. Потратив на всё это-почти целый день. торт собрала в 6 вечера, а в 9 он уже застыл(ну не могла я удержаться, чтобы не проверить).
Утром, когда сняла форму- я застыла от восхищения-во-первых, торт был ОГРОМЕН, во-вторых-мне, ни разу с таким "искусством" несталкивающейся и не делавшей такие чудеса своими руками- УДАЛОсь с первой попытки.Ну и третье-самое главное- это КРЕМ!!!!!!!!!!!!!!!!!Он божестевен, он неземной он, он...........Не могу передать словами-короче, остатки крема с формы я наглым образом-руками нет, не сьела-я его сожрала....
Потом обмазала глазурью, которая получилась как горький шоколад - практически без сахара-в сочетании со сладким кремом и бисквитом получилось очень интересное сочетание. Так вышло не специально, а гостям сказала, что это моя задумка!!!!!!!!Гости в приятном нокауте, дети с безумными глазами-просят добавки. А самое главное-Я- супер-пупер-мега хозяйка, короче-ЗВЕЗДА. Благодаря Вам!!!!! На след. день даже еще хватило угостить 4 родителей и сестру мужа.
Фух, так много навояла. Так это все к чему, Ниночка, ОГРОМНОЕ вам спасибо и дай Вам и Вашим близким здоровья и в сех благ, и нашему сайту(кстати, все мое меню было из блюд, которые я здесь нашла!!)
Итак, мой отчетик!!В субботу праздновали три дня рождения-сынулькин, мой и мужа. Оговорюсь сразу-я не кондитер, я больше по мясу!...
Бисквит делала по Вашему рецептув большой разьемной форме. Очень пышный, очень привлекательный-только вот на два коржа его резать не было смысла-получились бы крохотными. Пришлось ускорятся(благо время позволяло и наличие яиц ) и печь второй.с кремом сразу не задалось-желтки, т.е перетертая с сахаром масса ну никак не хотела увеличиватьстя на водяной бане. Промучили мы друг друга около часа.... Остудила в тазичке(как и Вы). Занялась белками-и снова не задача- не взбиваются НИЧЕМ и НИКАК......Представьте мое настроение .....снова выручила моя запасливость-взяла отделила 10 белков- и ,слава небесам, всё вышло. Оба крема замечательно друг с другом подружились)))
Бисквиты пропитала сиропом с добавлением ромовой эссенции! И собрала торт. Потратив на всё это-почти целый день. торт собрала в 6 вечера, а в 9 он уже застыл(ну не могла я удержаться, чтобы не проверить).
Утром, когда сняла форму- я застыла от восхищения-во-первых, торт был ОГРОМЕН, во-вторых-мне, ни разу с таким "искусством" несталкивающейся и не делавшей такие чудеса своими руками- УДАЛОсь с первой попытки.Ну и третье-самое главное- это КРЕМ!!!!!!!!!!!!!!!!!Он божестевен, он неземной он, он...........Не могу передать словами-короче, остатки крема с формы я наглым образом-руками нет, не сьела-я его сожрала....
Потом обмазала глазурью, которая получилась как горький шоколад - практически без сахара-в сочетании со сладким кремом и бисквитом получилось очень интересное сочетание. Так вышло не специально, а гостям сказала, что это моя задумка!!!!!!!!Гости в приятном нокауте, дети с безумными глазами-просят добавки. А самое главное-Я- супер-пупер-мега хозяйка, короче-ЗВЕЗДА. Благодаря Вам!!!!! На след. день даже еще хватило угостить 4 родителей и сестру мужа.
Фух, так много навояла. Так это все к чему, Ниночка, ОГРОМНОЕ вам спасибо и дай Вам и Вашим близким здоровья и в сех благ, и нашему сайту(кстати, все мое меню было из блюд, которые я здесь нашла!!)
Итак, мой отчетик!!В субботу праздновали три дня рождения-сынулькин, мой и мужа. Оговорюсь сразу-я не кондитер, я больше по мясу!...
Бисквит делала по Вашему рецептув большой разьемной форме. Очень пышный, очень привлекательный-только вот на два коржа его резать не было смысла-получились бы крохотными. Пришлось ускорятся(благо время позволяло и наличие яиц ) и печь второй.с кремом сразу не задалось-желтки, т.е перетертая с сахаром масса ну никак не хотела увеличиватьстя на водяной бане. Промучили мы друг друга около часа.... Остудила в тазичке(как и Вы). Занялась белками-и снова не задача- не взбиваются НИЧЕМ и НИКАК......Представьте мое настроение .....снова выручила моя запасливость-взяла отделила 10 белков- и ,слава небесам, всё вышло. Оба крема замечательно друг с другом подружились)))
Бисквиты пропитала сиропом с добавлением ромовой эссенции! И собрала торт. Потратив на всё это-почти целый день. торт собрала в 6 вечера, а в 9 он уже застыл(ну не могла я удержаться, чтобы не проверить).
Утром, когда сняла форму- я застыла от восхищения-во-первых, торт был ОГРОМЕН, во-вторых-мне, ни разу с таким "искусством" несталкивающейся и не делавшей такие чудеса своими руками- УДАЛОсь с первой попытки.Ну и третье-самое главное- это КРЕМ!!!!!!!!!!!!!!!!!Он божестевен, он неземной он, он...........Не могу передать словами-короче, остатки крема с формы я наглым образом-руками нет, не сьела-я его сожрала....
Потом обмазала глазурью, которая получилась как горький шоколад - практически без сахара-в сочетании со сладким кремом и бисквитом получилось очень интересное сочетание. Так вышло не специально, а гостям сказала, что это моя задумка!!!!!!!!Гости в приятном нокауте, дети с безумными глазами-просят добавки. А самое главное-Я- супер-пупер-мега хозяйка, короче-ЗВЕЗДА. Благодаря Вам!!!!! На след. день даже еще хватило угостить 4 родителей и сестру мужа.
Фух, так много навояла. Так это все к чему, Ниночка, ОГРОМНОЕ вам спасибо и дай Вам и Вашим близким здоровья и в сех благ, и нашему сайту(кстати, все мое меню было из блюд, которые я здесь нашла!!)
Дорогая Настенька! Чудо, как интересно было читать ваш подробный отчет. Настоящий кулинарный детектив. Я очень рада, что в конечно счете все получилось. На будущее учтите, что посуда и инструменты для взбивания белков должны быть абсолютно чистыми и сухими. Без малейшего даже следа жира. Я мою их очень тщательно с содой или горчичным порошком, или, на худой конец с каким-нибудь моющим средством, и тщательно вытираю абсолютно чистым полотенцем. Взбивать белки надо начинать на средней скорости и только, когда они взобьются до "мягких пиков", т. е., когда белая пенистая масса еще не держит форму, следует начинать добавлять песок и можно увеличить скорость. Так взбивать до "твердых пиков". А заварной крем на водяной бане мне не хватает терпения делать, я приспособилась варить его на маленьком огне. Кстати, тут на сайте есть рецепт приготовления заварного крема в микроволновке. Говорят, что получается супер.
Напоследок скажу: я безумно рада вашему успеху!!!
↑Ответ для НастасьяРыжая
Я делала заварной крем в микро, правда по другому рецепту. Получилось отлично. Если хотите, расскажу как
Большое спасибо за рецепт! Первый раз получилось мягкое и нежное суфле, раньше им можно было убивать. Ток немного переборщила с ванилином, ибо сыпала на глаз и немного пригарчивало, но буду делать еще обязательно и учту свою оплошность.
Спасибо большое, рада вашему успеху!
Торт великолепен, он восхитителен, он бомба, оченььььь вкусноооо Просто огромное спасибо за рецепт! Сегодня ваш торт был украшением стола! Рецепт давно приглядела, и вот испекла мужу на день рождения. Боялась, что не получится, но все замечательно получилось! Получила высшую похвалу от мужа: "Вау, вкуснее, чем магазинский". Крем просто изумительный получается, просто колдовство при его приготовлении происходит. Спасибо, спасибо, спасибо и много раз спасибо! Бисквит пропитывать не стала, и пожалела что не сделала этого. В следующий раз пропитаю бисквит
!
Спасибо большое за такой эмоциональный отзыв! Только не переусердствуйте с пропиткой. Я как-то переборщила и торт было не нарезать, бисквит расползся. С тех пор осторожничаю.
спасибо буду готовить
Удачи вам!
если делать половину крема,то и бисквита делать половину я правильно понимаю?
Ну, да, конечно.
добрый вечер! не знаю, прозвучал ли уже такой вопрос... на 2/3 крема Вы печете полную порцию бисквита?
Я делаю бисквит из расчета 3/4 нормы, т.е. по 3/4 муки и сахара, 3 яйца.
большое спасибо!
Но, знаете, бисквит ведь непредсказуем. Иногда и из меньшего количества получается больше готового бисквита, а иногда наоборот. Если бисквит не удается, я не расстраиваюсь. Есть два выхода: сделать торт только с одним нижним коржом, или пойти купить готовые бисквитные коржи, они вовсе не плохи. Удачи.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Ошава" V556

Каркасный дом с террасой "Ошава" V556
Каркасный дом с 3 спальнями V226 "Массачусетс"

Каркасный дом с 3 спальнями V226 "Массачусетс"
Каркасный дом с котельной и террасой V466 "Гринвилл"

Каркасный дом с котельной и террасой V466 "Гринвилл"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 533 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки