• 20 июля 2009, 14:15
  • 5880

Мусака из кабачков

Рецепт: Мусака из кабачков

Сегодня у меня кабачковый день :-) На ужин я решила потрудиться и приготовить вкусное, сытное, полезное блюдо. Угощайтесь и вы!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Мусака из кабачков»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Мусака из кабачков»:

Кабачки нарезать длинными ломтиками, посолить, обвалять в муке

Обжарить на растительном масле до полуготовности, периодически перемешивая. Выложить в отдельную посуду.
Лук репчатый нарезать кубиками, чеснок-мелко, помидоры очистить от кожицы и тоже нарезать кубиками. Укроп мелко нашинковать.

В той же сковороде обжарить лук. Затем добавить рис, помидоры, чеснок и укроп. Все перемешать, посолить, добавить специи.

Залить стаканом воды, накрыть крышкой и томить до готовности риса.

Когда все ингредиенты готовы, перекладываем в форму для запекания. Сначала половину кабачков, потом готовый рис с овощами и сверху оставшиеся кабачки

Яйца смешать с молоком, слегка посолить и залить

Поставить в духовой шкаф при 180гр минут на 40 до готовности. У меня духовка электрическая, почему-то больше времени требуется.

Вот что получилось

Писала количество продуктов, как в рецепте. Но по моему опыту и вкусу, кабачков надо брать больше, маловатые слои получаются ; -) И мне очень нравится, когда много укропа с рисом.
Угощайтесь!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мусака из кабачков
Описание: Сегодня у меня кабачковый день :-) На ужин я решила потрудиться и приготовить вкусное, сытное, полезное блюдо. Угощайтесь и вы!
Тэги: ужин, второе.


Другие варианты рецепта

202

Мусаха

162

Мусака

109

Мусаха

76

Мусака

39

Мусака

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Здорово! Хорошая запеканка получилась! У нас сегодня кабачковый день..
Ага, потянуло что-то на кабачки
Спасибо, Оксан
Меня тоже потянуло....
Мне понравилось!+++++++++++++++
Благодарю
Вкусно!
Это точно! Спасибо
Хороший, вкусный рецептик!++++++++++++
Спасибо за оценку
Отличный рецепт!!! Попробую!
Спасибо! Главное-настроиться на него Время выделить, настроение созидательное. И тогда точно процесс пойдет!
Удалено модератором DAISY
Мне тоже понравилось, когда я первый раз приготовила.
Спасибо за отзыв!
Какое интересное сочетание кабачков с рисом! надо попробывать
Если любите кабачки Вам должно понравиться!
Спасибо за оценку.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2544 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки