Странное существо - человек!!! Когда на дворе жаркое лето, мы все с нетерпением ждем зимы. А с приходом морозов, вспоминаем о теплом, ласковом солнышке и ненавидим холодную погоду. Как говорит моя бабушка: \'На нас, живых, не угодишь!\' Это я к слову о кабачках, сейчас лето и мы уже не знаем, что с ними делать и какое блюдо изобрести?! А выбрасывать-то жалко... Мы уже даже не готовим их в прямом понимании этого слова, а просто утилизируем! Но скоро наступит зима, и мы с грустью будем вспоминать о летнем изобилии овощей, ягод и фруктов. Я предлагаю вам еще один вариант вкусной \'утилизации\' кабачков. Угощайтесь на здоровье!
algambraПоваренок 5 уровня
- 22 июля 2010, 10:05
- 43211
Кабачки, фаршированные куриным суфле
Ингредиенты для «Кабачки, фаршированные куриным суфле»:
- Сыр плавленый (у меня 'Hochland' сливочный) — 50-100 г
- Морковь — 1/2 шт
- Грудка куриная — 1 шт
- Кабачок (большой) — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Масло растительное (для смазки противня)
- Специи — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
642.5 ккал |
белки
85.8 г |
жиры
23.6 г |
углеводы
15.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 83.4 ккал |
белки 11.1 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 2 г |
Рецепт «Кабачки, фаршированные куриным суфле»:
-
Кабачок помыть и порезать на \'пенёчки\' высотой примерно 6-7 см. Чайной ложкой извлечь сердцевину, посыпать солью и оставить минут на 15, пока готовим начинку.
-
В блендер или комбайн выкладываем куриную грудку, сердцевину кабачка (если он молодой и семечки не очень грубые), половинку морковки, 100г плавленого сыра, соль и специи по вкусу. Я положила карри, базилик, хмели-сунели и майоран.
-
Всё перемалываем в пышную массу.
-
Из кабачков выливаем выделившийся сок, заполняем наполовину нашей курино-сырной массой и фаршируем оливкой или маслиной.
-
И снова выкладываем курино-сырную массу.
P.S. И конечно же по законам жанра или физики *JOKINGLY* осталась половина начинки. Из неё я приготовила \'Картофельную запеканку с куриным суфле\'. http://www.povarenok .ru/recipes/show/474 04/ -
Огнеупорную посуду смазываем растительным маслом и наливаем немного воды, чтобы она покрыла дно на 1 мм. Выставляем наши фаршированные кабачки, накрываем крышкой и отправляем в духовку на 30-40 минут.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 октября 2021 года Alefniunia #
27 сентября 2021 года Елена Бельтан #
21 июля 2020 года Катерина32 #
20 июля 2018 года Венса #
2 августа 2016 года Videobob #
25 августа 2015 года Т-пушка #
22 августа 2015 года Татушка77 #
31 июля 2015 года Т-пушка #
17 июля 2015 года Nastya_yar #
27 июля 2014 года шерка1 #
12 июня 2014 года Сусанна Манасерян #
26 июня 2014 года algambra # (автор рецепта)
23 марта 2014 года Жужжа Я #
24 марта 2014 года algambra # (автор рецепта)
4 августа 2013 года marishka200780 #
24 марта 2014 года algambra # (автор рецепта)
10 апреля 2012 года Sugar #
27 апреля 2012 года algambra # (автор рецепта)
19 февраля 2012 года Sugar #
19 февраля 2012 года algambra # (автор рецепта)
Угощайтесь на здоровье!
13 июля 2011 года галина 1 2 3 #
22 октября 2011 года algambra # (автор рецепта)
31 мая 2011 года May_Be #
12 июля 2011 года algambra # (автор рецепта)
31 июля 2010 года Эльвира Наумова #
2 августа 2010 года algambra # (автор рецепта)
31 июля 2010 года inna_2107 #
2 августа 2010 года algambra # (автор рецепта)
31 июля 2010 года Silverina1 #
2 августа 2010 года algambra # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: