Поверьте, очень вкусные перцы. Делаю так уже сколько лет. Только в этом рецепте снова добавила сыр и не пожалела.. Пикантно и аромат... неописуемый !!
jevgeshaПоваренок 4 уровня
- 20 мая 2010, 19:20
- 33543
Болгарские перцы фаршированные
Ингредиенты для «Болгарские перцы фаршированные»:
- Перец болгарский — 800 г
- Рис (125 граммов-пакетик) — 1 пакет.
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Фарш мясной (домашний) — 300 г
- Соус (томатный) — 4 ст. л.
- Сливки (жирные) — 70 мл
- Сыр твердый — 80 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3619.8 ккал |
белки
103.1 г |
жиры
52 г |
углеводы
600.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 146 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 24.2 г |
Рецепт «Болгарские перцы фаршированные»:
-
Перцы очистить от плодоножек и семян. Залить соленой горячей водой на 10-20 минут.
-
В фарш добавить отваренный до полуготовности рис, пожаренные морковь и лук, приправы Санта-Мария для дичи, посолить и поперчить. Добавить 80 г тертого сыра твердого. Начинить перцы.
-
Прогреть томатный соус на сковороде, посолить и положить ложечку чайную сахара. Добавить 1 ст.ложку муки, воды и сливок.
-
Перцы уложить в форму, залить соусом и тушить около часа при малой температуре.
-
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 мая 2010 года lelika # (модератор)
20 мая 2010 года Татьяна Л deleted #
20 мая 2010 года dementia #
20 мая 2010 года ирина66 #
20 мая 2010 года Nina60 deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: