Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик). Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!!
nikuljПоваренок 7 уровня
- 14 мая 2008, 15:17
- 6527654
Котлеты "Ласточкино гнездо"
Ингредиенты для «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:
- Фарш мясной (я беру домашний: свинина-говядина) — 0.5 кг
- Хлеб (батон) — 3 ломт.
- Чеснок — 3 зуб.
- Укроп
- Соль
- Перец черный
- Яйцо куриное — 2 шт
- Майонез
- Кетчуп
- Лук репчатый — 1 шт
- Помидор (большой) — 1 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Перец болгарский — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1432.5 ккал |
белки
49.5 г |
жиры
31.4 г |
углеводы
95 г |
| Порции | |||
| ккал 238.8 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 15.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 113.7 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 7.5 г |
Рецепт «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:
К фаршу добавить соль, перец, приправы к мясу, мелко нарезанные чеснок и укроп, замоченный в молоке или воде и перекрученный на мясорубке батон, 2 яйца,
хорошо вымесить и сформировать лепешки (у меня выходит 12 штук).
Выложить их на смазанный растительным маслом противень.
Нарезать сыр, лук, помидор, перец (у меня сегодня его не было) тонкими ломтиками (кружочками).
На мясную лепешку выкладываем: кетчуп - лук - майонез - помидор - майонез - сыр. Кружочек перца вдавливаем вокруг начинки и саму начинку тоже легонько внутрь примять. В разогретую духовку - 180*С 30 мин.
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6052
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 декабря 2014 года Traveler #
4 декабря 2014 года helga98765 #
3 декабря 2014 года МаргаритаТрм #
Вкусняшка получилась
2 декабря 2014 года PanCrucian #
1 декабря 2014 года Riska2612 #
Я еще добавила лук и чеснок в фарш (на 0,500 кг фарша 1,5 луковицы среднего размера, и 4 крупных зубчика чеснока), котлетки получились оочень сочные и ароматные.
Только доели, муж просит еще приготовить.
19 ноября 2014 года N_Kolibri #
18 ноября 2014 года Олюшен #
17 ноября 2014 года Ёлка Пушистая #
17 ноября 2014 года valentina-lia #
8 ноября 2014 года Костикова Елена #
7 ноября 2014 года Самарга #
6 ноября 2014 года naddka #
3 ноября 2014 года golubevamn #
3 ноября 2014 года Ovenn #
31 октября 2014 года veronika1910 #
31 октября 2014 года Леда69 #
30 октября 2014 года ustik1 #
29 октября 2014 года аурика111112 #
2 ноября 2014 года hellomartin #
5 ноября 2014 года аурика111112 #
29 ноября 2014 года сергей петрозаводск #
21 декабря 2014 года аурика111112 #
27 октября 2014 года Милана3103 #
26 октября 2014 года Татьяна Путилина #
Спасибо
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: