Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

nikuljПоваренок 7 уровня

14 мая 2008, 15:17
6754279

Котлеты "Ласточкино гнездо"

Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик). Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:

Фарш мясной (я беру домашний: свинина-говядина) — 0.5 кг
Хлеб (батон) — 3 ломт.
Чеснок — 3 зуб.
Укроп
Соль
Перец черный
Яйцо куриное — 2 шт
Майонез
Кетчуп
Лук репчатый — 1 шт
Помидор (большой) — 1 шт
Сыр твердый — 100 г
Перец болгарский — 1 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1432.5 ккал	белки 49.5 г	жиры 31.4 г	углеводы 95 г
Порции
ккал 238.8 ккал	белки 8.3 г	жиры 5.2 г	углеводы 15.8 г
100 г блюда
ккал 113.7 ккал	белки 3.9 г	жиры 2.5 г	углеводы 7.5 г

Рецепт «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:

К фаршу добавить соль, перец, приправы к мясу, мелко нарезанные чеснок и укроп, замоченный в молоке или воде и перекрученный на мясорубке батон, 2 яйца,
хорошо вымесить и сформировать лепешки (у меня выходит 12 штук).
Выложить их на смазанный растительным маслом противень.
Нарезать сыр, лук, помидор, перец (у меня сегодня его не было) тонкими ломтиками (кружочками).
На мясную лепешку выкладываем: кетчуп - лук - майонез - помидор - майонез - сыр. Кружочек перца вдавливаем вокруг начинки и саму начинку тоже легонько внутрь примять. В разогретую духовку - 180*С 30 мин.
Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6052

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин второе обед

Вкусы: нежный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/5659/]Котлеты "Ласточкино гнездо"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/5659/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012dec/17/21/51388_88237-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик). Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!!

Ингредиенты: Фарш мясной, Хлеб, Чеснок, Укроп, Соль, Перец черный, Яйцо куриное, Майонез, Кетчуп, Лук репчатый, Помидор, Сыр твердый, Перец болгарский.
Тэги: ужин, второе, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты "Ласточкино гнездо"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012dec/17/21/51388_88237-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты &quot;Ласточкино гнездо&quot;" title="Рецепт: Котлеты &quot;Ласточкино гнездо&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик). Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/5659/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты "Ласточкино гнездо"

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:

Фарш мясной Хлеб Чеснок Укроп Соль Перец черный Яйцо куриное Майонез Кетчуп Лук репчатый Помидор Сыр твердый Перец болгарский

Тэги: ужин, второе, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

33500

Куриные котлеты, запеченные под шубой

97
2970
42187

2005

Ужин в средиземноморском стиле

181
2005
51666

740

Котлеты «Ласточкины гнезда» с болгарским перцем

9
155
2840

136

Мясная ватрушка классическая в мультиварке

2
88
1222

Показать все варианты рецепта (8)

Попробуйте приготовить вместе

224

Паштет из куриной печени по-французски

125
1671
70059

593

Щербет с вареной сгущенкой и печеньем

46
593
77161

Фотографии «Котлеты "Ласточкино гнездо"» от приготовивших (144)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

13 сентября 2016 года Gaika Nik #

[+4]

Здоровский рецепт, правда внесла коррективы) фарш куриный, перец, сыр, лук, чеснок измельчила, добавила кетчуп и майонез и заложила в "гнездо"))) понравилось очень, но все таки обычные котлетки тоже люблю нежною любовью)))

8 сентября 2016 года mila dobrovolska 91 #

вааааав класссс я таких вкусных котлет еще не ела. за рецепт спасибо большое. не думала что получиться, так как это первый рецепт с этого сайта. теперь только им и буду пользоваться. на других сайтах делала по рецепту, но не получалось. чесно говоря тогда у меня руки упустились для готовки, я подумала что это не мое. а подруга посоветовала этот сайт, и сказала что по этим рецептам у нее все получаеться

7 сентября 2016 года moonlit 88 #

Приготовила ваши котлетки,Они просто объедение,даже дочка уплетала за обе щеки,Хотя мясо не особо любит

буду готовить их и-Не раз,спасибо большое за рецепт

6 сентября 2016 года maia_k #

Вчера сделала. Безумно вкусно и просто готовить. Я в восторге)
Вкус издалека напоминает гамбургер. Там тоже кетчуп,лук, котлета.

Тут еще кто-то рекомендовал сразу на булочку. Стоит попробовать.

5 сентября 2016 года ЭолА2016 #

интересно. беру себе.

4 сентября 2016 года doljikovamv #

Очень вкусно!!! Буду готовить часто. В комментария прочла, что можно положить котлетку на булочку. Так и сделала. Получилось очень необычно.

30 августа 2016 года marsam83 #

Котлеты не люблю

но это чудо готовлю уже второй раз, потому что это не котлеты, а песня

Вкуснее котлет не ела, точно! А главное минимум времени, максимум пользы, т.к. котлетки из духовки, а не сковороды со стекающим маслом... Огромное спасибо за рецепт!

26 августа 2016 года konsyelo #

Интересное разнообразие в привычном меню! Получилось вкусно, хоть и делала я без кетчупа. Лук у меня не хрустел, может потому что нарезан был очень тонко, и сыр я потерла на мелкой терке и посыпала котлетки за несколько минут до готовности, чтобы он только расплавился.

19 августа 2016 года JanneCat #

Как то так сложилось, что котлеты я не люблю. Но Ласточкины гнездышки выглядели так аппетитно, что я рискнула, приготовила... и влюбилась! Вкуснятина!!!

15 августа 2016 года milana naurzhanova #

[+5]

Спасибо за замечательный рецепт! Готовлю теперь только такие котлетки!!! Безумно вкусные!!!

15 августа 2016 года kuybisheva #

я вообще никогда не готовила никакие котлеты...и конечно соль перец и специи по вкусу для меня трагедия, (ну пришлось на глаз как говориться) и что Вы думаете! моя свекровь!!!! сказала что это вкусно=я король вечеринки =)!!! спасибо за рецепт!!!

14 августа 2016 года jenok krasavica #

Очень простое блюдо, НО на вкус потрисающее!!!!!
Большое спасибо автору!!!
Я готовила без лука, но в фарш добавила, и кетчупа у меня не было)))

8 августа 2016 года natalili2008 #

Готовила по вашему рецепту!
https://www.povarenok.ru/photo/79061/
Котлеты получились фантастические:вкусные,сочные,ароматные.
БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!
Буду готовить ещё не раз!

6 августа 2016 года tukalo katerina #

Все в точности сделала по вашему рецепту. Это просто божественно вкусно!!!

6 августа 2016 года Леночка2206 #

Только приготовила!!! Вкусненько очень получилось! Спасибо за рецептик

25 июля 2016 года Щукин Денис #

Спасибо_за_рецепт!_Всей_семье_очень_понравилось!_Только,_во_второй_раз_когда_готовили_немного_модернизировали,_вместо_простого_лука_брали_маринованный._И_по_мелочи,_если_хотите,_чтоб_было_очень_вкусно_не_экономте_на_майонезе_(без_крахмала_или_домашний_и_сыр_твердых_сортов_то_же_без_крахмала).

15 июля 2016 года AleksandraA2 #

Если нарезать батон, положить эти котлетки на него, то не пропадёт ни капельки сока.

15 июля 2016 года AleksandraA2 #

На батон обычно кладу маленький кусочек масла - так сочнее.

13 июля 2016 года galenchick svetlana #

Очень вкусные котлетки.Разнообразили меню.Нежные, сочные.Я добавляла одно яйцо, лук не ложила.

9 июля 2016 года Святочка #

Благодарю автора за вкусные котлеты.Готовила по рецепту.В следующий раз возьму только веточку укропа м по меньше чеснока,а то немного горчит

9 июля 2016 года yasya osipchuk #

[+4]

Очень понравились котлеты! Готовила без лука и сыра, но все равно очень вкусно

Спасибо за рецепт!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V062 "Бартлесвиль"

Каркасный дом с 4 спальнями V217 "Огайо"

Каркасный дом с гаражом V281 "Раунд Рок"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Котлеты "Ласточкино гнездо"

Ингредиенты для «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Котлеты "Ласточкино гнездо"» от приготовивших (144)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V062 "Бартлесвиль"

Каркасный дом с 4 спальнями V217 "Огайо"

Каркасный дом с гаражом V281 "Раунд Рок"

Рубрикатор рецептов