nikuljПоваренок 7 уровня

14 мая 2008, 15:17
6081463

Котлеты "Ласточкино гнездо"

Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик). Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:

Фарш мясной (я беру домашний: свинина-говядина) — 0.5 кг
Хлеб (батон) — 3 ломт.
Чеснок — 3 зуб.
Укроп
Соль
Перец черный
Яйцо куриное — 2 шт
Майонез
Кетчуп
Лук репчатый — 1 шт
Помидор (большой) — 1 шт
Сыр твердый — 100 г
Перец болгарский — 1 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:

К фаршу добавить соль, перец, приправы к мясу, мелко нарезанные чеснок и укроп, замоченный в молоке или воде и перекрученный на мясорубке батон, 2 яйца,
хорошо вымесить и сформировать лепешки (у меня выходит 12 штук).
Выложить их на смазанный растительным маслом противень.

Нарезать сыр, лук, помидор, перец (у меня сегодня его не было) тонкими ломтиками (кружочками).
На мясную лепешку выкладываем: кетчуп - лук - майонез - помидор - майонез - сыр. Кружочек перца вдавливаем вокруг начинки и саму начинку тоже легонько внутрь примять. В разогретую духовку - 180*С 30 мин.

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6052

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин второе обед

Вкусы: нежный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/5659/]Котлеты "Ласточкино гнездо"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/5659/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012dec/17/21/51388_88237-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик). Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!!

Ингредиенты: Фарш мясной, Хлеб, Чеснок, Укроп, Соль, Перец черный, Яйцо куриное, Майонез, Кетчуп, Лук репчатый, Помидор, Сыр твердый, Перец болгарский.
Тэги: ужин, второе, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/5659/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Котлеты Ласточкино гнездо" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012dec/17/21/51388_88237-150x150x.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/5659/">Котлеты "Ласточкино гнездо"</a>
</div>
<br>
<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик). Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!!</div>
<div style="padding:3px 0">
<strong>Рецепты:</strong>
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6">Горячие блюда</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238">Блюда из фарша</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/239">Горячие блюда из мясного фарша</a>
</nobr>
<br>
</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a>.
</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Тэги:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>.
</div>
<br>
<br>
<div>
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/5659/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты "Ласточкино гнездо"

Описание: Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик). Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!!

Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты: Фарш мясной, Хлеб, Чеснок, Укроп, Соль, Перец черный, Яйцо куриное, Майонез, Кетчуп, Лук репчатый, Помидор, Сыр твердый, Перец болгарский.

Тэги: ужин, второе, обед.

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

23 июля 2013 года xrupkaygirl #

вопрос по рецепту

Подскажите,пожалуйста, с чем можно подавать ваши котлетки?

22 июля 2013 года DEKADAHC #

Мужу котлеты понравились. спасибо

21 июля 2013 года Olia-r #

Делаю нечто подобное. Только морочиться с духовкой, ради пары котлеток, для себя одной не охота,потому делаю на сковороде с антипригарным покрытием. масло не лью в сковородку,а только смазываю им сформированную котлетку . С одной стороны пожарится,переворачиваю,сверху лучек,помидор, сыр и под крышку до готовности. быстро и вкусно!).

18 июля 2013 года Лада16 #

Легко, просто и вкусно!!!

17 июля 2013 года юлия громова #

Спасибо. Нам очень понравилось!

16 июля 2013 года Накс2 #

Ожидала большего. Похоже на отбивную по французски, но в целом не плохо. Может фарш был жирноватый , а может в другой раз получится по другому. Но рецепт забрала. СПАСИБО!

10 июля 2013 года lynx87 #

Попробую на днях приготовить. Муж не очень любит котлеты, может в таком варианте понравятся.

9 июля 2013 года Tasha_maya #

Сегодня приготовила это блюдо впервые. Мужчине понравилось, мне понравилось, похоже на гамбургер, просто без булки. Вкусно, но не необычно. Наверное, я все же добавила бы булку.

9 июля 2013 года Наталья Ник #

Спасибо большое. Очень вкусно, муж в восторге. Готовила уже раз пять, сегодня эксперементировала: в фарш добавила вчерашнее картофельное пюре (1:1), получилось ещё нежнее, да и к тому же гарнир готовить не надо.

4 июля 2013 года досчитать до ста #

очень вкусно получилось, я правда в фарш добавила шампиноны пожаренные со сметаной и делала без лука,т.к не люблю лук ни в каком виде( ну если только замаринованный в салате))

Автору респект и уважуха за такой рецептик

28 июня 2013 года Estrelinha #

Спасибо за рецептик) Вся семья была в восторге)

27 июня 2013 года Диана Б #

очень понравился рецепт- забрала

25 июня 2013 года GLAVBUH2012 #

[+5]

Ооочень вкусно!

вчера готовил в сочетании с рецептом от Оksy https://www.povarenok.ru/recipes/show/9325/. Спасибо вам за рецепт!

Котлетки просто супер-пупер-мега-класные!

17 июня 2013 года СветланаВ #

Вкусно! Спасибо за рецепт. Кажется мы теперь тоже распрощаемся с классическими котлетами

17 июня 2013 года Tatjana Roo #

Я к Вам с благодарностью за прекрасный рецепт.Котлеты получились ооочень вкусные,сочные и действительно не обычные.Хотя фарш брала из индейки и хлеб заменила дополнительной мелкорезанной луковицей.Так что Ваш рецепт приживется в нашей семье.Прекрасная замена обычным котлетам.Вам ++++++++!!!

17 июня 2013 года Ketherin #

Очень вкусно! Спасибо Вам!

16 июня 2013 года СухТатВл #

спасибо

15 июня 2013 года Jadi #

спасибо за рецепт! я все думала что бы приготовить из фарша, часто делаю котлеты жаренные и духовые так как семье нашей нравится, и сыр обажаю, вообщем этого блюда не хватало!
только сыр я кинула позже, перед выходом, и грибы думаю только улучшат вкус, попробую в следующий раз.
Спасибо большое!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

12 июня 2013 года aquademidov #

Вчера приготовила ласточкины гнезда еще раз. Немного видоизменила рецепт, добавив во внутрь котлет обжаренные, томленые в сливах и сливочном масле белые грибы... И, скажу я вам, вот на этот раз получилось действительно вкусно. Без грибов ласточкины гнезда теперь готовить не буду!

11 июня 2013 года medan #

Делаю, когда гости приходят, всем очень нравится, особенно мне - быстро и вкусно! Взяла в КК! Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ВКонтакте

Facebook

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!