• 14 мая 2008, 15:17
  • 6525856

Котлеты "Ласточкино гнездо"

Рецепт: Котлеты Ласточкино гнездо

Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик). Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1432.5 ккал
белки
49.5 г
жиры
31.4 г
углеводы
95 г
Порции
ккал
238.8 ккал
белки
8.3 г
жиры
5.2 г
углеводы
15.8 г
100 г блюда
ккал
113.7 ккал
белки
3.9 г
жиры
2.5 г
углеводы
7.5 г

Рецепт «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:

К фаршу добавить соль, перец, приправы к мясу, мелко нарезанные чеснок и укроп, замоченный в молоке или воде и перекрученный на мясорубке батон, 2 яйца,
хорошо вымесить и сформировать лепешки (у меня выходит 12 штук).
Выложить их на смазанный растительным маслом противень.

Нарезать сыр, лук, помидор, перец (у меня сегодня его не было) тонкими ломтиками (кружочками).
На мясную лепешку выкладываем: кетчуп - лук - майонез - помидор - майонез - сыр. Кружочек перца вдавливаем вокруг начинки и саму начинку тоже легонько внутрь примять. В разогретую духовку - 180*С 30 мин.

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6052
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты "Ласточкино гнездо"
Рецепт: Котлеты Ласточкино гнездо

Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик). Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!!

Ингредиенты для «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75
Спасибо Вам огромное за рецепт. Готовлю уже второй раз, очень вкусно, просто и красиво. Очень приятное вкусовое сочетание, выглядит празднично, сок при выпекании не растекается и не пригорает, получается аккуратно.
Ну очень вкусно
Очень вкусно и сочно, спасибо, что поделились рецептом, пообедали с удовольствием, готовить легко, без заморочек, от нашей семьи большое спасибо!!!
Никогда не готовьте это! Это очень вкусно, что в обед "раз-два" и съели Всё(((... Придется готовить снова!
!!!
Спасибо за рецепт! Фарш был диетический (из индейки) соответственно игнорировался и кетчуп с майонезом)) Получилось вкусно, семья довольна.
На этих котлетах сегодня проверили свежеприобретенную духовку. Всё прошло удачно. Результат потрясающий!
На этих котлетах сегодня проверили свежеприобретенную духовку. Всё прошло удачно. Результат потрясающий!
А лук в фарш не добавлять, да? Только чеснок?
В КК))), какая красота
Обалденные котлетки! Делала на ДР мужа, эти котлеты улетели в миг! Спасибо за рецептик
Сочно, вкусно.
Единственное отступление это замена майонеза и кетчупа на соус из сметаны+горчицы+соевый соус

Фотоотчет прилагается
подскажите, а сколько они могут храниться в холодильнике?
До сегодняшнего дня, не понимала что вкусного в котлетах в духовке. И благодаря Вашему рецепту поняла, что это потрясающее блюдо!!!! Муж в восторге!!!! Сочные, вкусные и симпотичные получились!!! Правда чеснок я не добавляла в фарш. Не очень его любим в котлетах. Спасибо Вам за рецепт.
Готовлю уже какой раз ! Очень, очень вкусно, семье нравится, гораздо вкуснее чем обычные котлеты.Спасибо вам большое за рецепт
Очень очень очень очень вкусно! Спасибо вам за рецепт!
Очень вкусно, готовила на свой день рождения в качестве второго блюда, даже попробовать не успела. Спасибо!
вчера нашла и добавила рецепт в кк, сегодня утром опробовала - все в восторге, гораздо вкуснее и полезнее котлет на сковородке, буду готовить еще, но немного изменила рецепт, кетчуп не клала, майонез только между луком и помидоркой, получилось очень вкусно и сочно!
Я любой фарш, когда все в нем уже есть - лук, чеснок, зелень, соль, перец, яйцо, облагораживаю))). Добавляю ложку сметаны, перекладываю в два п/эт пакета и со всей силы отбиваю готовый фарш о деревянную доску (бросаю раз 20-30 пакет с фаршем на доску).

Так фарш становится гомогенным, очень нежным и котлетки тают во рту. Делаю так всегда, с любым фаршем.
Вот и мои котлетки, я тоже решил внести свою лепту и фотографию в общую копилку восторгов и расхваливания рецепта и автора!!! ВКУСНО!!! Рецепт занял почетное место среди вкусняшек!!! СПА-СИ-БО!!!
Очень вкусные котлеты! Использовала только майонез(один слой), фарш был курица+ свинина.

Спасибо за замечательный рецепт!
Аля роскошные котлетки получились
Татьяна, спасибоо большое!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5765 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки