Версия для печати
  • 14 мая 2008, 15:17
  • 5789175

Котлеты "Ласточкино гнездо"

Рецепт: Котлеты Ласточкино гнездо

Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик). Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6


Рецепт «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:

К фаршу добавить соль, перец, приправы к мясу, мелко нарезанные чеснок и укроп, замоченный в молоке или воде и перекрученный на мясорубке батон, 2 яйца,
хорошо вымесить и сформировать лепешки (у меня выходит 12 штук).
Выложить их на смазанный растительным маслом противень.

Нарезать сыр, лук, помидор, перец (у меня сегодня его не было) тонкими ломтиками (кружочками).
На мясную лепешку выкладываем: кетчуп - лук - майонез - помидор - майонез - сыр. Кружочек перца вдавливаем вокруг начинки и саму начинку тоже легонько внутрь примять. В разогретую духовку - 180*С 30 мин.

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6052
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты Ласточкино гнездо
Описание: Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик). Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72
Обалденные котлетки! Делала на ДР мужа, эти котлеты улетели в миг! Спасибо за рецептик
Сочно, вкусно.
Единственное отступление это замена майонеза и кетчупа на соус из сметаны+горчицы+соевый соус

Фотоотчет прилагается
подскажите, а сколько они могут храниться в холодильнике?
До сегодняшнего дня, не понимала что вкусного в котлетах в духовке. И благодаря Вашему рецепту поняла, что это потрясающее блюдо!!!! Муж в восторге!!!! Сочные, вкусные и симпотичные получились!!! Правда чеснок я не добавляла в фарш. Не очень его любим в котлетах. Спасибо Вам за рецепт.
Готовлю уже какой раз ! Очень, очень вкусно, семье нравится, гораздо вкуснее чем обычные котлеты.Спасибо вам большое за рецепт
Очень очень очень очень вкусно! Спасибо вам за рецепт!
Очень вкусно, готовила на свой день рождения в качестве второго блюда, даже попробовать не успела. Спасибо!
вчера нашла и добавила рецепт в кк, сегодня утром опробовала - все в восторге, гораздо вкуснее и полезнее котлет на сковородке, буду готовить еще, но немного изменила рецепт, кетчуп не клала, майонез только между луком и помидоркой, получилось очень вкусно и сочно!
Я любой фарш, когда все в нем уже есть - лук, чеснок, зелень, соль, перец, яйцо, облагораживаю))). Добавляю ложку сметаны, перекладываю в два п/эт пакета и со всей силы отбиваю готовый фарш о деревянную доску (бросаю раз 20-30 пакет с фаршем на доску).

Так фарш становится гомогенным, очень нежным и котлетки тают во рту. Делаю так всегда, с любым фаршем.
Вот и мои котлетки, я тоже решил внести свою лепту и фотографию в общую копилку восторгов и расхваливания рецепта и автора!!! ВКУСНО!!! Рецепт занял почетное место среди вкусняшек!!! СПА-СИ-БО!!!
Очень вкусные котлеты! Использовала только майонез(один слой), фарш был курица+ свинина.

Спасибо за замечательный рецепт!
Аля роскошные котлетки получились
Татьяна, спасибоо большое!
Замечательные котлетки! Сочные, нежные, ароматные! Просто объедение! Удивляюсь, почему я раньше их не приготовила. Огромное спасибо за потрясающий рецепт!
Очень аппетитные котлетки !
Спасибо, моя дорогая!
Ответ для lina0710
КАкое фото у тебя замечательное получилось-как семейка ежат под листьями!
Танечка, спасибо огромнейшее! Какое чудесное сравнение!
Очень вкусно! Всем понравилось. Быстро и легко готовить. Буду готовить ещё, однозначно! Спасибо за рецепт!
очень вкусно и просто)
Отлично! Жаль, не могу ыото приложить. Фарш брала домашний (свинина и говядина), майонез и кетчуп игнорировала.
Очень понравилось! Спасибо!! Не клала кетчуп и майонез, обошлись только сметанкой)
не совсем ясно зачем и кетчуп, и помидор, и аж два слоя майонеза. Кетчуп исключила, майонеза самую малость под сыр. Очень классные котлеты, не оторваться.
не совсем ясно зачем и кетчуп, и помидор, и аж два слоя майонеза. Кетчуп исключила, майонеза самую малость под сыр. Очень классные котлеты, не оторваться.
кетчуп дает кисло сладкий привкус и сочность. Что-то сродни гамбургеру из макдональдса. там тоже кладут кетчуп майонез лук помидор, соленый огурец и лист салата.
очень вкусно!!!!!!!!
Отличные котлеты (зависит конечно от фарша ) я за здоровое питание, поэтому обошлась без майонеза и кетчупа - все супер! Даже на праздничный стол на горячее не стыдно подать!
Отличные котлеты (зависит конечно от фарша ) я за здоровое питание, поэтому обошлась без майонеза и кетчупа - все супер! Даже на праздничный стол на горячее не стыдно подать!
а в чем так вреден кетчуп с майонезом?
Отличные котлеты (зависит конечно от фарша ) я за здоровое питание, поэтому обошлась без майонеза и кетчупа - все супер! Даже на праздничный стол на горячее не стыдно подать!
а в чем так вреден кетчуп с майонезом? по поводу здорового питания:
наш минздрав(израиль) предупреждает что мясо нужно есть только один раз в месяц.
орехи овощи воду крупы хлеб из цельного зерна и дганим не знаю как на русском каждый день, а мясо раз в месяц.
вот из всей таблицы, что каждый день можно есть, раз в два три дня, каждую неделю, раз в две недели, мясо стоит на последнем месте.
причем только говядина.
баранину зачастую едят раз в год, на праздник песах, а свинина считается самым вредным с точки зрения здоровья мясом.
Это я к тому, что если вы за здоровое питание, то кетчуп с майонезом, ну это такая мелочь по сравнению с мясом, да и кетчуп, он полезен, даже если с магазина, но натуральный, где большой процент помидоров, итальяшки тому подтверждение, относительно здоровая нация с их любовью к пице и макаронным изделиям(паста), куда они добавляют большое колличество кетчупа . здоровья вам!
Много лет готовлю подобные гнезда с небольшим отличием: вместо булки в фарш добавляю панировочные сухари, катаю шарики, выкладываю на противень и приминаю углубления в которые выкладываю смесь из кубиков сыра, помидора и зелени, сверху майонезом смазываю. Сочно и вкусно!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook