Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик). Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!!
nikuljПоваренок 7 уровня
- 14 мая 2008, 15:17
- 6754199
Котлеты "Ласточкино гнездо"
Ингредиенты для «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:
- Фарш мясной (я беру домашний: свинина-говядина) — 0.5 кг
- Хлеб (батон) — 3 ломт.
- Чеснок — 3 зуб.
- Укроп
- Соль
- Перец черный
- Яйцо куриное — 2 шт
- Майонез
- Кетчуп
- Лук репчатый — 1 шт
- Помидор (большой) — 1 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Перец болгарский — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1432.5 ккал |
белки
49.5 г |
жиры
31.4 г |
углеводы
95 г |
| Порции | |||
| ккал 238.8 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 15.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 113.7 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 7.5 г |
Рецепт «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:
-
К фаршу добавить соль, перец, приправы к мясу, мелко нарезанные чеснок и укроп, замоченный в молоке или воде и перекрученный на мясорубке батон, 2 яйца,
хорошо вымесить и сформировать лепешки (у меня выходит 12 штук).
Выложить их на смазанный растительным маслом противень. -
Нарезать сыр, лук, помидор, перец (у меня сегодня его не было) тонкими ломтиками (кружочками).
На мясную лепешку выкладываем: кетчуп - лук - майонез - помидор - майонез - сыр. Кружочек перца вдавливаем вокруг начинки и саму начинку тоже легонько внутрь примять. В разогретую духовку - 180*С 30 мин. -
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6052
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 октября 2019 года ekaterina kirchanova #
27 сентября 2019 года ni28628 #
16 августа 2019 года uliaremiz88 #
[+5]Я заменила батон овсянкой, которую предварительно размолола в кофемолке. Это один нюанс. Второй - это лук, который кладёшь на котлету: у меня он не совсем пропёкся. Я бы сначала прижарила на сковороде в масле.
Самому рецепту 5 баллов! Огромное спасибо!! С 2008 года и более 6 млн просмотров
10 мая 2019 года volga39 #
24 апреля 2019 года milevskayvika #
[+5]10 апреля 2019 года d2andarova #
вопрос по рецепту9 марта 2019 года iriska nochka #
[+5]22 февраля 2019 года uii1 #
28 января 2019 года Julia 2602 #
24 января 2019 года Yly1 #
[+5]17 января 2019 года Lena727 #
9 января 2019 года tbelousova05 #
15 ноября 2018 года LoraMrm #
24 января 2019 года Yly1 #
Поэтому ничего жирного и плавающего в форме не увидела
15 ноября 2018 года LoraMrm #
3 января 2019 года Александра Агеева #
24 января 2019 года Yly1 #
12 ноября 2018 года ЕкатеринаТомск #
21 октября 2018 года Freesiann #
21 октября 2018 года Freesiann #
21 октября 2018 года Жанна Корелова #
21 октября 2018 года Жанна Корелова #
2 октября 2018 года Ирина Лисуня #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: