Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик). Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!!
nikuljПоваренок 7 уровня
- 14 мая 2008, 15:17
- 6278871
Котлеты "Ласточкино гнездо"
Ингредиенты для «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:
- Фарш мясной (я беру домашний: свинина-говядина) — 0.5 кг
- Хлеб (батон) — 3 ломт.
- Чеснок — 3 зуб.
- Укроп
- Соль
- Перец черный
- Яйцо куриное — 2 шт
- Майонез
- Кетчуп
- Лук репчатый — 1 шт
- Помидор (большой) — 1 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Перец болгарский — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1432.5 ккал |
белки
49.5 г |
жиры
31.4 г |
углеводы
95 г |
| Порции | |||
| ккал 238.8 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 15.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 113.7 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 7.5 г |
Рецепт «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:
К фаршу добавить соль, перец, приправы к мясу, мелко нарезанные чеснок и укроп, замоченный в молоке или воде и перекрученный на мясорубке батон, 2 яйца,
хорошо вымесить и сформировать лепешки (у меня выходит 12 штук).
Выложить их на смазанный растительным маслом противень.
Нарезать сыр, лук, помидор, перец (у меня сегодня его не было) тонкими ломтиками (кружочками).
На мясную лепешку выкладываем: кетчуп - лук - майонез - помидор - майонез - сыр. Кружочек перца вдавливаем вокруг начинки и саму начинку тоже легонько внутрь примять. В разогретую духовку - 180*С 30 мин.
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6052
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 ноября 2013 года Людмила Шапаренко #
29 ноября 2013 года Viktoria tmprename #
28 ноября 2013 года кафе1 #
25 ноября 2013 года Тома Медова #
15 ноября 2013 года oksanaisnice #
Блюдо очень простое в приготовлении и невероятно вкусное!!!!
Правда нам с мужем порция великовата и хватило на 2 раза. Поэтому я сыр положила сверху только на половину, а остальное готовила без. На следующий день положила сыр сверху и разогрела - вышли свежайшее!!
Думаю, что на гости - можно тоже заранее подготовить без сыра и только перед подачей доработать на красивом блюде. Спасибо!!!!!
20 ноября 2013 года Натала-чка #
14 ноября 2013 года ОМОНША #
16 ноября 2013 года Буськина #
12 ноября 2013 года Irene Cherry #
11 ноября 2013 года поварихаф #
7 ноября 2013 года Inna Trofimova #
7 ноября 2013 года AriaPum #
4 ноября 2013 года ISAEVASVETA #
4 ноября 2013 года Baynti #
3 ноября 2013 года ДобротаЯ #
2 ноября 2013 года Miay #
10 ноября 2013 года Miay #
.Первый раз готовила с ним в духовке и результат просто превосходный!!! Запекся как и положено, и никакой химии! !
Спасибо Вам, Поварята, за потрясающие рецепты!!!!
1 ноября 2013 года Александра Петрушина #
31 октября 2013 года wave400 #
30 октября 2013 года ЗайцеваОкс #
СПАСИБО=)))))
31 октября 2013 года Miay #
30 октября 2013 года Viktyska #
29 октября 2013 года С-в-е-т_лана_1 #
29 октября 2013 года Ole4kakiska #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: