Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик). Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!!
nikuljПоваренок 7 уровня
- 14 мая 2008, 15:17
- 6754218
Котлеты "Ласточкино гнездо"
Ингредиенты для «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:
- Фарш мясной (я беру домашний: свинина-говядина) — 0.5 кг
- Хлеб (батон) — 3 ломт.
- Чеснок — 3 зуб.
- Укроп
- Соль
- Перец черный
- Яйцо куриное — 2 шт
- Майонез
- Кетчуп
- Лук репчатый — 1 шт
- Помидор (большой) — 1 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Перец болгарский — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1432.5 ккал |
белки
49.5 г |
жиры
31.4 г |
углеводы
95 г |
| Порции | |||
| ккал 238.8 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 15.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 113.7 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 7.5 г |
Рецепт «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:
-
К фаршу добавить соль, перец, приправы к мясу, мелко нарезанные чеснок и укроп, замоченный в молоке или воде и перекрученный на мясорубке батон, 2 яйца,
хорошо вымесить и сформировать лепешки (у меня выходит 12 штук).
Выложить их на смазанный растительным маслом противень. -
Нарезать сыр, лук, помидор, перец (у меня сегодня его не было) тонкими ломтиками (кружочками).
На мясную лепешку выкладываем: кетчуп - лук - майонез - помидор - майонез - сыр. Кружочек перца вдавливаем вокруг начинки и саму начинку тоже легонько внутрь примять. В разогретую духовку - 180*С 30 мин. -
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6052
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 августа 2017 года sevregoold #
1 августа 2017 года sevregoold #
1 августа 2017 года 934703 #
29 июля 2017 года Кристина Андреева #
25 июля 2017 года Marina Shakhova #
23 июля 2017 года Катерина32 #
[+4]Единственное отступление это замена майонеза и кетчупа на соус из сметаны+горчицы+соевый соус
Фотоотчет прилагается
18 июля 2017 года k limar2014 #
9 июля 2017 года Большая Врединка #
9 июля 2017 года svetik5552 #
[+5]28 июня 2017 года Лианчик-2016 #
20 июня 2017 года Юлия828 #
[+5]19 июня 2017 года lubov_sevalneva #
13 июня 2017 года Жанна Пятирикова #
вопрос по рецептуТак фарш становится гомогенным, очень нежным и котлетки тают во рту. Делаю так всегда, с любым фаршем.
7 июня 2017 года Robert1 #
[+5]6 июня 2017 года stark2 #
[+5]Спасибо за замечательный рецепт!
7 июня 2017 года mtata #
7 июня 2017 года stark2 #
6 июня 2017 года lina0710 #
[+5]6 июня 2017 года Galiniya #
6 июня 2017 года lina0710 #
6 июня 2017 года korztat #
6 июня 2017 года lina0710 #
15 мая 2017 года Гульназеечка #
[+5]11 мая 2017 года tanya0789 #
9 мая 2017 года Dana Scalli #
10 апреля 2017 года Julia_ChoKo #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: