nikuljПоваренок 7 уровня

14 мая 2008, 15:17
6084364

Котлеты "Ласточкино гнездо"

Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик). Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:

Фарш мясной (я беру домашний: свинина-говядина) — 0.5 кг
Хлеб (батон) — 3 ломт.
Чеснок — 3 зуб.
Укроп
Соль
Перец черный
Яйцо куриное — 2 шт
Майонез
Кетчуп
Лук репчатый — 1 шт
Помидор (большой) — 1 шт
Сыр твердый — 100 г
Перец болгарский — 1 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:

К фаршу добавить соль, перец, приправы к мясу, мелко нарезанные чеснок и укроп, замоченный в молоке или воде и перекрученный на мясорубке батон, 2 яйца,
хорошо вымесить и сформировать лепешки (у меня выходит 12 штук).
Выложить их на смазанный растительным маслом противень.

Нарезать сыр, лук, помидор, перец (у меня сегодня его не было) тонкими ломтиками (кружочками).
На мясную лепешку выкладываем: кетчуп - лук - майонез - помидор - майонез - сыр. Кружочек перца вдавливаем вокруг начинки и саму начинку тоже легонько внутрь примять. В разогретую духовку - 180*С 30 мин.

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6052

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин второе обед

Вкусы: нежный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/5659/]Котлеты "Ласточкино гнездо"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/5659/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012dec/17/21/51388_88237-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик). Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!!

Ингредиенты: Фарш мясной, Хлеб, Чеснок, Укроп, Соль, Перец черный, Яйцо куриное, Майонез, Кетчуп, Лук репчатый, Помидор, Сыр твердый, Перец болгарский.
Тэги: ужин, второе, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/5659/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Котлеты Ласточкино гнездо" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012dec/17/21/51388_88237-150x150x.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/5659/">Котлеты "Ласточкино гнездо"</a>
</div>
<br>
<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик). Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!!</div>
<div style="padding:3px 0">
<strong>Рецепты:</strong>
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6">Горячие блюда</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238">Блюда из фарша</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/239">Горячие блюда из мясного фарша</a>
</nobr>
<br>
</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a>.
</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Тэги:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>.
</div>
<br>
<br>
<div>
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/5659/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты "Ласточкино гнездо"

Описание: Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик). Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!!

Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты: Фарш мясной, Хлеб, Чеснок, Укроп, Соль, Перец черный, Яйцо куриное, Майонез, Кетчуп, Лук репчатый, Помидор, Сыр твердый, Перец болгарский.

Тэги: ужин, второе, обед.

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

28 ноября 2016 года Изысканная #

Ах, да.. Ещё забыла написать о том, что фарш хорошенько отбила предварительно. Побоялась -что форму держать не будут. Может быть и не надо было в данном случае, но уж точно хуже не сделала.. Для котлет всегда"бью об стол"!

Спасибо ещё раз за рецепт. Удачи Вам!

24 июня 2018 года астра8 #

я тоже всегда отбиваю и фарш и тесто. Советую вам приобрести на китайском сайте очень удобный для этого дела силиконовый мешок. Это супер! Я очень довольна приобретением!
https://ru.aliexpress.com/wholesale?catId=0&initiative_id=SB_20180624012011&SearchText=мешок+для+теста

28 ноября 2016 года Изысканная #

+15

[+5]

Очень вкусные! Нежные, сочные, ароматные! Вместо хлеба использовала манку и немного майонеза в фарш, сверху один слой майонеза. Вместо свежих помидоров -домашние из банки. В общем, обошлась тем, что имела.. И всё равно довольна результатом!

27 ноября 2016 года marsam83 #

+16

[+5]

Ох эти котлетки, ну очень-очень вкусные! Готовлю уже и не помню какой раз, и всегда получаются нежными и сочными. Вкуснотища! Спасибо за рецепт!

25 ноября 2016 года Инна Андрийчук #

Очень хороший рецепт. Обязательно попробую приготовить. Спасибо!

24 ноября 2016 года aliska fire #

+17

[+4]

Очень вкусные котлетки!! Главное лук порезать ТОНКИМИ дольками/полукольцами!)) А то я в этот раз за толсто нарезала...((( И действительно по вкусу напоминает гамбургер! Хотела попробовать положить в круглую булочку, но совсем забыла их купить((
А вообще, спасибо большое за такой замечательный рецепт!!! Всего вам хорошего!!))

23 ноября 2016 года Salphy #

Спасибо за отличный рецепт.Я использовала куриный фарш и не стала добавлять лук и кетчуп. Моей семье очень понравилось.

21 ноября 2016 года Вика новичок #

Спасибо большое за рецепт!!! На свой страх и риск делала сразу на праздничный стол и не пожалела!!!! Ваши котлетки получились просто супер!!! Вкусные, сочные!!!!

29 октября 2016 года SpringAround #

Готовила из индюшачьего фарша-получилось,правда, 10 штук,но ооочень вкусно!Прям тает во рту,на сколько нежные получились

Спасибо огромное за такой лёгкий и безумно вкусный рецептик!

28 октября 2016 года subsidii66 #

Рецепт просто потрясающий. Когда первый раз приготовила, мои домочадцы смели ВСЕ! Даже внук, который очень капризный в еде, съел 2 штуки. Это блюдо навсегда поселилось в нашем доме. Большое спасибо за такой замечательный рецепт.

26 октября 2016 года irysyk #

Спасибо за рецепт! Ну оооочень вкусно - съели все почти сразу. Муж в восторге - не то слово!

25 октября 2016 года Gol Ann #

Быстро и просто можно приготовить много очень вкусных котлеток! Готовила уже много раз, муж каждый рас в восторге. Спасибо что поделились таким вкусным рецептом!

23 октября 2016 года belorusochka87 #

Ооочент вкусные котлетки!!! Готовила с другого правда сайта

но они обалденны!!напоминают,на самом деле,отбивные

22 октября 2016 года ksuksya #

Я вам так скажу...За последние 2 недели готовлю это блюдо третий раз)) муж сказал, что вообще не понимает, как теперь кушать обычные котлеты)) очень вкусные! Я не люблю жаренные котлеты, он - из духовки. Не любил, вернее) спасибо

, действительно вкусно и очень красиво!

Фото в альбоме)

21 октября 2016 года наталии8 #

Блюдо очень вкусное и оригинальное. Начинку положила как написано в рецепте и мелко порезанную. И так и так получилось вкусно. Спасибо Вам за рецепт! Буду часто готовить.

20 октября 2016 года mariya779 #

Спасибо огромное за рецепт!!!! Безумно вкусно!!!Просто не передать, причем с любым фаршем!! Не хлопотно- поставил в духовку и жди!!!!!!!! ( не нужно жарить,переворачивать!!! на кухне чисто!!!)Жаль , только мало! Улетают на ура!!! Еще раз спасибо, ну очень вкусно!!!

16 октября 2016 года Мехринеса #

А у меня не очень получилось, фарш брала куриный, тройную норму, получилась жидкая каша. В след. раз с домашним фаршем сделаю, и без яиц и хлеба.

13 октября 2016 года ksuder #

Готовила все по рецепту, получились вкусные гнездышки))) хочу попробовать в этот раз сыр потереть на мелкой терке. Спасибо за рецепт!!!

12 октября 2016 года annetflower #

Муж сказал, что котлеты вкусные очень! Еще пару раз вспомнил потом какие они вкусные были. А такое бывает крайне редко. Спасибо за рецепт!

6 октября 2016 года Анастасия Хамидулина #

отличный рецепт

6 октября 2016 года pre-lydia #

+13

[+4]

Замечательный рецепт. Котлеты получаются нежными и сочными.Еле удалось вырвать из голодных ртов последние 4 штучки для фотосессии.Пришлось дать слово, что тут же верну.Несомненно буду готовить снова.Спасибо хозяюшке.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ВКонтакте

Facebook

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!