Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

nikuljПоваренок 7 уровня

14 мая 2008, 15:17
6754271

Котлеты "Ласточкино гнездо"

Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик). Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:

Фарш мясной (я беру домашний: свинина-говядина) — 0.5 кг
Хлеб (батон) — 3 ломт.
Чеснок — 3 зуб.
Укроп
Соль
Перец черный
Яйцо куриное — 2 шт
Майонез
Кетчуп
Лук репчатый — 1 шт
Помидор (большой) — 1 шт
Сыр твердый — 100 г
Перец болгарский — 1 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1432.5 ккал	белки 49.5 г	жиры 31.4 г	углеводы 95 г
Порции
ккал 238.8 ккал	белки 8.3 г	жиры 5.2 г	углеводы 15.8 г
100 г блюда
ккал 113.7 ккал	белки 3.9 г	жиры 2.5 г	углеводы 7.5 г

Рецепт «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:

К фаршу добавить соль, перец, приправы к мясу, мелко нарезанные чеснок и укроп, замоченный в молоке или воде и перекрученный на мясорубке батон, 2 яйца,
хорошо вымесить и сформировать лепешки (у меня выходит 12 штук).
Выложить их на смазанный растительным маслом противень.
Нарезать сыр, лук, помидор, перец (у меня сегодня его не было) тонкими ломтиками (кружочками).
На мясную лепешку выкладываем: кетчуп - лук - майонез - помидор - майонез - сыр. Кружочек перца вдавливаем вокруг начинки и саму начинку тоже легонько внутрь примять. В разогретую духовку - 180*С 30 мин.
Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6052

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин второе обед

Вкусы: нежный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/5659/]Котлеты "Ласточкино гнездо"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/5659/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012dec/17/21/51388_88237-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик). Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!!

Ингредиенты: Фарш мясной, Хлеб, Чеснок, Укроп, Соль, Перец черный, Яйцо куриное, Майонез, Кетчуп, Лук репчатый, Помидор, Сыр твердый, Перец болгарский.
Тэги: ужин, второе, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты "Ласточкино гнездо"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012dec/17/21/51388_88237-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты &quot;Ласточкино гнездо&quot;" title="Рецепт: Котлеты &quot;Ласточкино гнездо&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик). Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/5659/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты "Ласточкино гнездо"

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:

Фарш мясной Хлеб Чеснок Укроп Соль Перец черный Яйцо куриное Майонез Кетчуп Лук репчатый Помидор Сыр твердый Перец болгарский

Тэги: ужин, второе, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

33500

Куриные котлеты, запеченные под шубой

97
2970
42187

2005

Ужин в средиземноморском стиле

181
2005
51666

740

Котлеты «Ласточкины гнезда» с болгарским перцем

9
155
2840

136

Мясная ватрушка классическая в мультиварке

2
88
1222

Показать все варианты рецепта (8)

Попробуйте приготовить вместе

1064

Закусочный торт "Овощной переполох"

20
550
6403

1140

Фотографии «Котлеты "Ласточкино гнездо"» от приготовивших (144)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

20 октября 2021 года Tormenta #

[+5]

Очень быстро и вкусно получилось 👍👍👍

11 мая 2021 года nadya6868 #

Спасибо за рецепт! Домочадцы оценили рецепт на высшем уровне!

11 мая 2021 года nadya6868 #

Спасибо за идею приготовления вкусных котлет. Вчера семья по достоинству оценила котлетки, получились на славу.

11 мая 2021 года nadya6868 #

Вчера приготовила котлетки "Ласточкино гнездо" , котлетки порадовали всю семью. Спасибо автору за идею.

9 апреля 2021 года iskraens #

Подскажите, а батон размоченный обязательно через мясорубку пропускать? Нельзя ли его просто в фарш вмешать? Ради пары ломтиков мясорубку доставать и мыть потом лениво

10 мая 2021 года Евгения Бабкинис #

Я просто хлеб режу и в теплом молоке отмачиваю. Получается то же самое

4 марта 2021 года Lu090 #

[+4]

Спасибо за рецепт! 👍😊 Вкусно 😋

8 февраля 2021 года vsegvkusno #

Получило просто бомбически!)
Теперь буду готовить котлеты почаще)

31 января 2021 года zabira75 #

[+5]

Нужно было быстро приготовить ужин
В холодильнике был фарш свежий. По запросу "из фарша" вышел Ваш рецепт. Море лайков и вот: плита включена, все за 10 минут намешала, добавила приправ (на фото) и уже разкладывалось в форму. После такого выхода зовём друзей и уже из обычного ужина у нас застолье с отличной закуской)) Спасибо за рецепт! Достойно всех лайков! Теперь это наш рецепт тоже!

30 января 2021 года nina shel #

[+4]

Заинтересовал Ваш рецепт как альтернатива классическим котлетам. Приготовила. Понравилось. Получилось не просто вкусно, но, я считаю, и более полезно за счет того, что не надо обжаривать в масле. Допустила некоторые отступления от Вашего рецепта, а именно: не добавляла кетчуп и майонез. Вся семья оценила. Спасибо автору!

27 января 2021 года 0-galinka #

[+5]

Восхитительно нежные, вкусные котлеты. Огромная благодарность за рецепт.

13 января 2021 года ИринкаИринка #

Очень легко и вкусно! Спасибо большое! Будем готовить ещё ни раз.

10 января 2021 года eltsina swetlana #

[+5]

Очень понравился рецепт. Сразу решила приготовить, но на пару в мультиварке! Очень нежное мясо, всем понравилось. Взяла себе на вооружение 👍

15 декабря 2020 года oshenshina #

Рецепт очень понравился. Вкусные, сочные котлеты. Ничего не нужно жарить. И смотрится блюдо красиво. Спасибо за рецепт.

26 октября 2020 года anna441030 #

[+5]

Вкусно! Лук понравился , он и не сырой, и не мягкий прям, вот думаю, может его замариновать как-нибудь перед запеканием? Майонеза у меня не оказалось в этот раз, взяла сметану, присолила адыгейской солью.

23 октября 2020 года ni28628 #

Прекрассный рецепт,,,но назвала я бы его бутербродная катлета....хотя и так пойдет.
ВКУСНО САМОЕ ГЛАВНОЕ!!!!

7 октября 2020 года оооблакооо #

Реально крутой рецепт!! Готовила 100000000 раз

Спасибищееее огромное

22 августа 2020 года Алёна Куркова #

Реально вкусно! Во-первых, я котлеты вообще не люблю, эти съела с удовольствием; во-вторых, у меня обычно котлеты получаются сухие и жёсткие, эти же вышли очень мягкие, сочные. Готовится крайне быстро и просто, я счастлива)) спасибо за рецепт!

9 июня 2020 года nosova evgenya #

Семья сыта и довольна.
Спасибо, вкусно

Буду готовить ещё.

14 мая 2020 года ягодка-2015 #

Какая же красота. Очень аппетитные котлетки. Спасибо за идею, пошла готовить гнёздышки.

7 мая 2020 года Olya Kiselyova #

Котлетки по этому рецепту очень понравились! Нежные, вкусные! Побоялась, что лук не пропечется и пропустила его в мясорубку вместе с батоном. Буду готовить еще, это точно

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V200 "Цлантон"

Каркасный дом V517 "Броссар"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Котлеты "Ласточкино гнездо"

Ингредиенты для «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Котлеты "Ласточкино гнездо"» от приготовивших (144)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V200 "Цлантон"

Каркасный дом V517 "Броссар"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"

Рубрикатор рецептов