Поиск по ингредиентам
Версия для печати
  • 14 мая 2008, 15:17
  • 6084306

Котлеты "Ласточкино гнездо"

Рецепт: Котлеты Ласточкино гнездо

Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик). Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6


Рецепт «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:

К фаршу добавить соль, перец, приправы к мясу, мелко нарезанные чеснок и укроп, замоченный в молоке или воде и перекрученный на мясорубке батон, 2 яйца,
хорошо вымесить и сформировать лепешки (у меня выходит 12 штук).
Выложить их на смазанный растительным маслом противень.

Нарезать сыр, лук, помидор, перец (у меня сегодня его не было) тонкими ломтиками (кружочками).
На мясную лепешку выкладываем: кетчуп - лук - майонез - помидор - майонез - сыр. Кружочек перца вдавливаем вокруг начинки и саму начинку тоже легонько внутрь примять. В разогретую духовку - 180*С 30 мин.

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6052
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин второе обед

Вкусы: нежный сочный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты Ласточкино гнездо
Описание: Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик). Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74
Прочитала, что автора на сайте уже нет. Но готовить то продолжаем) тем более, что это одно из самых популярных вторых блюд на Поварёнке. Сегодня приготовила. Да, для 2008, может, и супер. Для 2018 - слишком много майонеза, жирно. Да и котлетами в духовке сейчас никого не удивишь. Представленный здесь рецепт - один за вариаций ’’на тему’’. Воспользовалась советом добавить в фарш сметану. И советом от того же автора отбить фарш в двух п/э пакетах, прикольно)) Протвень смазала, но можно было обойтись и без этого - жирности сметаны, сыра и самого фарша (я готовила из куриных бедрышек) вполне бы хватило, при готовке всё ’’плавало’’ в духовке. От сырого лука кольцами отказалась, т.к. сомневаюсь, что за указанные 30мин тот бы приготовился. Добавила лук в сам фарш. Котлеты, как котлеты, ничего супервыдающегося. Лишний раз убедилась, что не стоит доверять давно здесь опубликованным рецептам. Кухня и наши вкусы меняются))
Кстати,на счет лука Вы зря) мы с мужем терпеть не можем вареный/тушеный лук в чистом виде,а здесь он получается альденте. Похож на лук в булочках типа Мака или Бургера,когда он от горячей котлеты немного мягчает)) а майонеза делаем только один слой на котлету и все)
↑Ответ для LoraMrm
А почему нет автора рецепта на сайте?(Жалко
Очень очень вкусно! Не ожидала! Да ещё и так просто м быстро готовиться. Великолепно! Добавила вместо перца (не было) кабачок. Сочно. Огромное спасибо за рецепт.
Большое спасибо за рецепт!
Большое спасибо за рецепт!
В аэрогриле извините за ошибку
Попробую сделать в аэродроме спасибо за рецепт
Может, я уже и благодарила за данный рецепт, тогда поблагодарю ещё раз! Спасибо большое, готовлю очень часто!
Котлеты обалденные! Делала из разного фарша(только говяжий, домашний свинина+говядина, и только свиной) все варианты получились очень вкусные! Дети даже холодные ели "на ура". Спасибо за рецепт!
Добавила немного отсебятины- первым слоем положила кружок кабачка,сверху перец,внутрь фарш и остальное по рецепту.Блюдо на вид и вкус просто поразило гостей!Спасибо за рецепт.
Делаю не первый раз! Очень быстро, просто и вкусно 😋
Очень вкусное блюдо! Сочные котлетки, очень нарядно смотрится блюдо! Виктория, спасибо!
Наташенька, аппетитные котлетки!!!
Спасибо большое, Жанночка! Очень приятно твоё внимание!
↑Ответ для nnutty
Наташа, очень вкусные котлетки, нарядные!
спасибо, Мариночка! эффектно на столе смотрятся
↑Ответ для nnutty
Наташенька, до чего же яркие гнездышки получились!!!
спасибо, Лилечка! да, яркие и очень вкусные!
↑Ответ для nnutty
Наташа, прекрасные у тебя получились котлетки! Я их делала на праздник давно, очень понравились! Спасибо, что напомнила, отчитаться тогда не смогла.
Лилечка, спасибо! Значит, есть повод приготовить!
Ага!
↑Ответ для nnutty
Наташенька, замечательные гнездышки, очень аппетитные !!!
Спасибо, Галочка! Очень приятно!
↑Ответ для nnutty
Наташенька, очень аппетитные и вкусные котлетки!
Спасибо, Ларочка! да, вкусные!
↑Ответ для nnutty
Наташа!Красивая подача Сразу хочется посидеть отдохнуть с таким блюдом желательно в "Ласточкино гнездо" конечно Ну или закрыв глазки ,жуя и думая о нём
↑Ответ для nnutty
Очень красиво и аппетитно
Спасибо!
Оооочень вкусно!!! Вся семья в восторге!!! Сочные, сытные,красивые!!!
Очень вкусно, но я бы не сказала, что ими можно заменить обычные котлеты Котлеты хороши тем, что их можно разогреть и подать на следующий день, это блюдо хорошо только сразу из духовки: остывший и окаменевший сыр не будет снова вкусным даже после разогрева в микроволновке. Маленькие дети есть не стали, взрослые съели на ура
Примоединяюсь к сотням восторженных отзывов! Вкусные,сочные и сытные котлеты. Минимум посуды,чистая плита-быстро и нехлопотно. У меня в этот раз не оказалось сыра,с ним,я уверена, еще вкуснее, а в остальном все по рецепту. Отличный результат и для будничного ужина да и гостям такие нарядные котлеты подать не стыдно.
Очень вкусно, а главное быстро! Готовлю второй раз сегодня без помидора, но с перчиком нямка...
Спасибо! Всегда приятно порадовать своих близких чем-то новеньким и вкусненьким.
Мои любители мяса оценили старания по достоинству. Получилось быстро и вкусно
Обязательно нужно попробовать!Выглядит так аппетитно Я вообще фанатка быстрых и сытных блюд
Готовлю по вашему рецепту давно. Всем очень нравится, а особенно моей дочке "малоежке" . Ест порой пять штук за один присест. Готовлю без перца . Огромное спасибо , за рецепт.
Для котлеток использовала оставшийся от беляшей фарш. Запекала в силиконовых формочках для кексов в виде розочек - прикол! Котлетки смазала каплей томатного кетчупа, далее кусочек помидорки, снова капля, но уже майонеза, а сверху кусочки плавленого сырка "Дружба". Получилось невообразимо вкусно и аппетитно! Ну, конечно, и фарш хорош, чего там только не было, он пустил сок -и свё в этом соку!,,, Спасибо автору за идею
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook