Версия для печати
  • 14 мая 2008, 15:17
  • 6084846

Котлеты "Ласточкино гнездо"

Рецепт: Котлеты Ласточкино гнездо

Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик). Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6


Рецепт «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:

К фаршу добавить соль, перец, приправы к мясу, мелко нарезанные чеснок и укроп, замоченный в молоке или воде и перекрученный на мясорубке батон, 2 яйца,
хорошо вымесить и сформировать лепешки (у меня выходит 12 штук).
Выложить их на смазанный растительным маслом противень.

Нарезать сыр, лук, помидор, перец (у меня сегодня его не было) тонкими ломтиками (кружочками).
На мясную лепешку выкладываем: кетчуп - лук - майонез - помидор - майонез - сыр. Кружочек перца вдавливаем вокруг начинки и саму начинку тоже легонько внутрь примять. В разогретую духовку - 180*С 30 мин.

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6052
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты Ласточкино гнездо
Описание: Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик). Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74
Я любой фарш, когда все в нем уже есть - лук, чеснок, зелень, соль, перец, яйцо, облагораживаю))). Добавляю ложку сметаны, перекладываю в два п/эт пакета и со всей силы отбиваю готовый фарш о деревянную доску (бросаю раз 20-30 пакет с фаршем на доску).

Так фарш становится гомогенным, очень нежным и котлетки тают во рту. Делаю так всегда, с любым фаршем.
Вот и мои котлетки, я тоже решил внести свою лепту и фотографию в общую копилку восторгов и расхваливания рецепта и автора!!! ВКУСНО!!! Рецепт занял почетное место среди вкусняшек!!! СПА-СИ-БО!!!
Очень вкусные котлеты! Использовала только майонез(один слой), фарш был курица+ свинина.

Спасибо за замечательный рецепт!
Аля роскошные котлетки получились
Татьяна, спасибоо большое!
Замечательные котлетки! Сочные, нежные, ароматные! Просто объедение! Удивляюсь, почему я раньше их не приготовила. Огромное спасибо за потрясающий рецепт!
Очень аппетитные котлетки !
Спасибо, моя дорогая!
Ответ для lina0710
КАкое фото у тебя замечательное получилось-как семейка ежат под листьями!
Танечка, спасибо огромнейшее! Какое чудесное сравнение!
Очень вкусно! Всем понравилось. Быстро и легко готовить. Буду готовить ещё, однозначно! Спасибо за рецепт!
очень вкусно и просто)
Отлично! Жаль, не могу ыото приложить. Фарш брала домашний (свинина и говядина), майонез и кетчуп игнорировала.
Очень понравилось! Спасибо!! Не клала кетчуп и майонез, обошлись только сметанкой)
не совсем ясно зачем и кетчуп, и помидор, и аж два слоя майонеза. Кетчуп исключила, майонеза самую малость под сыр. Очень классные котлеты, не оторваться.
не совсем ясно зачем и кетчуп, и помидор, и аж два слоя майонеза. Кетчуп исключила, майонеза самую малость под сыр. Очень классные котлеты, не оторваться.
кетчуп дает кисло сладкий привкус и сочность. Что-то сродни гамбургеру из макдональдса. там тоже кладут кетчуп майонез лук помидор, соленый огурец и лист салата.
очень вкусно!!!!!!!!
Отличные котлеты (зависит конечно от фарша ) я за здоровое питание, поэтому обошлась без майонеза и кетчупа - все супер! Даже на праздничный стол на горячее не стыдно подать!
Отличные котлеты (зависит конечно от фарша ) я за здоровое питание, поэтому обошлась без майонеза и кетчупа - все супер! Даже на праздничный стол на горячее не стыдно подать!
а в чем так вреден кетчуп с майонезом?
Отличные котлеты (зависит конечно от фарша ) я за здоровое питание, поэтому обошлась без майонеза и кетчупа - все супер! Даже на праздничный стол на горячее не стыдно подать!
а в чем так вреден кетчуп с майонезом? по поводу здорового питания:
наш минздрав(израиль) предупреждает что мясо нужно есть только один раз в месяц.
орехи овощи воду крупы хлеб из цельного зерна и дганим не знаю как на русском каждый день, а мясо раз в месяц.
вот из всей таблицы, что каждый день можно есть, раз в два три дня, каждую неделю, раз в две недели, мясо стоит на последнем месте.
причем только говядина.
баранину зачастую едят раз в год, на праздник песах, а свинина считается самым вредным с точки зрения здоровья мясом.
Это я к тому, что если вы за здоровое питание, то кетчуп с майонезом, ну это такая мелочь по сравнению с мясом, да и кетчуп, он полезен, даже если с магазина, но натуральный, где большой процент помидоров, итальяшки тому подтверждение, относительно здоровая нация с их любовью к пице и макаронным изделиям(паста), куда они добавляют большое колличество кетчупа . здоровья вам!
Много лет готовлю подобные гнезда с небольшим отличием: вместо булки в фарш добавляю панировочные сухари, катаю шарики, выкладываю на противень и приминаю углубления в которые выкладываю смесь из кубиков сыра, помидора и зелени, сверху майонезом смазываю. Сочно и вкусно!
Рецепт прекрасный, но никак не соглашусь, что это альтернатива классическим котлетам - для меня это нечто большее, чем просто котлеты, почти праздничное блюдо Вместо майонеза кладу сметану и сыр с выраженным вкусом, получается очень вкусно! Спасибо большое автору!
Очень вкусно, но при условии, что фарш домашний, а помидоры и сыр не безвкусные.
Это правда чудесные котлеты и все за столом уплетали за обе щёки спасибо Вам за рецепт
Юлечка, хорошо, что напомнила мне про этот рецепт - давно он у меня в КК, а все никак не соберусь! Придумала - к 8 марта приготовлю!!! Очень нарядно и празднично выглядит! Умничка!
Так приятно быть полезной друг для дружки , Галочка, готовь на здоровье : и выглядят нарядно и вкусно
Ответ для dalyjo
Юлечка, ммм, как вкусно, отличные котлетки !!!
Галочка, правда вкусно, угощайся, дорогая
Спасибо за угощение !!!
Большое спасибо за рецепт! Всей семье очень понравилось! Готовится быстро, получается вкусно! Будем готовить еще!
Такого ужина в нашей семье ждут все и всегда!
В догонку комментарию😀
Только что приготовила, получилось очень вкусно и сочно. Сейчас ни помидор ни перца нормального нет, запекала без них, только с лучком. Самая главная похвала- ребенок просил два раза добавки, при этом отодвинул в сторону любимую, запеченную гармошкой, картошку. А сезон овощей будет вообще - бомба! Спасибо! Очень просто и быстро и вкусно! Попробую фото присоединить.
Большое спасибо за этот замечательный рецепт . 100% рекомендую
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook