• 3 марта 2014, 9:48
  • 6426

Тефтельки

Рецепт: Тефтельки

Каждому с детства знакомы эти небольшие и круглые котлетки. Тефтельки получаются очень мягкие, с нежным вкусом.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Тефтельки»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2725.4 ккал
белки
45 г
жиры
24.4 г
углеводы
238.3 г
100 г блюда
ккал
166.2 ккал
белки
2.7 г
жиры
1.5 г
углеводы
14.5 г


Рецепт «Тефтельки»:

Готовим фарш: Перемолола это все дело на мясорубке (можно на блендере, комбайне), добавила рис, сформировала шарики (получилось 18 штук довольно больших), обжарила на сковороде со всех сторон, чтобы подрумянились. Затем переложила их в противень глубокий (можно сковороду, жаровню, кастрюлю, главное, чтобы эту посуду можно было поместить в духовку..)
Далее приготовила подливу: Натерла морковь, порезала мелко лук, так же мелко порезала перец сладкий, спассеровала на сковороде в растительном масле, добавила мелко нарезанный чеснок, затем вылила пасту и сметанку, перемешала, минут 5 протушила, добавила нарезанную зелень и где-то 100 мл кипяченой воды. Всё это закипело, и я отключила. Залила тефтельки этим соусом, а сверху на каждую тефтельку выложила по кусочку сыра. Поставила в духовку на 15-20 минут при температуре градусов 200-210. Вот и всё =) Приятного аппетита =)


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тефтельки
Рецепт: Тефтельки

Каждому с детства знакомы эти небольшие и круглые котлетки. Тефтельки получаются очень мягкие, с нежным вкусом.

Ингредиенты для «Тефтельки»:

Другие варианты рецепта

221

Ежики

144

Тефтели

Комментарии и отзывы

Вкусные тефтельки!
Спасибо
Хороший рецепт!
Спасибо
спасибо, надо обязательно попробовать, а то котлеты уже наскучили
Очень вкусно и по-домашнему.
Спасибо
рис сырой за 15 минут в духовке будет готов?
Извеняюсь,рис отварной
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 2273 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки