Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 4 февраля 2011, 19:51
  • 8288

Воздушные тефтельки в пикантной подливе "По-восточному"

Рецепт: Воздушные тефтельки в пикантной подливе  "По-восточному"

Очень нежные тефтели, особенно для малышей. И достаточно пикантная подлива к ним.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Воздушные тефтельки в пикантной подливе "По-восточному"»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Воздушные тефтельки в пикантной подливе "По-восточному"»:

Рис тщательно промываем и заливаем кипятком, чтобы он немножко разбух, это делает тефтели более нежными. Нарезаем мелко лук и добавляем, к уже готовому фаршу. Все тщательно перемешиваем, к получившийся смеси добавляем яйцо, соль и красный перец. Формируем круглые шарики, которые обваливаем в заранее приготовленных сухарях, а затем обмакиваем в яичной смеси - и сразу же на раскаленную сковороду. Обжариваем со всех сторон до полуготовности, т. е. чтобы получилась корочка, и выкладываем на тарелку. В раскаленную сковороду поочередно скидываем мелко порезанный чеснок вместе с луком, затем морковь, порезанную соломкой. Немного поджариваем (но не зажариваем), затем скидываем капусту, порезанную мелкой соломкой, желательно без твердых частей. Все это обжариваем до полуготовности добавляем томатную пасту, укроп, соль, перец и заливаем стаканом кипяченой воды. Тушим на медленном огне минут 5, добавляем тефтельки, подливаем еще водички и тушим до готовности. Подавать с гарниром - у меня было картофельное пюре.

Мои мужчины были в восторге.
Надеюсь, вам понравится.
Приятного аппетита.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

221

Ежики

144

Тефтели

Фотографии «Воздушные тефтельки в пикантной подливе "По-восточному"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Отличный рецептик, тефтельки действительно воздушные и подливка самое то, спасибо за идею
Выручили подсказочкой
Люблю грамотные рецепты и, вообще, всё незаумное и, тем не менее, претендующее- таки на семейное общее " м-ммм, вкусно".
Вам "+" и
Очень-очень вкусно!Обязательно буду еще готовить
Вкусные тефтели !!!
Люблю тефтели всякие разные, восточные или нет, какая разница!!!!!!! главное что б вкусно было!!!!!
вкусно
Великолепные тефтельки!!!Вам-двойной +
Тефтельки понравились! Спасибо за хороший и интересный рецепт! Вам +! Нужно будет обязательно попробовать приготовить!
спасибо приятно читать положительные отзывы а тефтельки очень нежные получились. я вчера готовила на ходу придумала и мне понравилось. подливу и раньше делала ток тефтели там другие были
"Для малышей" - эт Вы погорячились, конечно. И "восточности" не замечено.
почему погорячилась? специи немного убавьте и будет нормально. у меня малыш 1 год и 3 месяца с удовольствием лопал он у меня вообще любит чтобы вкус чеснока ощущался. а на счет восточности ... вопрос спорный идейка подливы как раз из азиатской кухни так что извините но восточность присутствует
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3279 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки