Главная > Рецепты версия для печати
| « Суп-пюре рыбный с морепродуктами | Картофельные зразы с начинкой » |
Перцы фаршированные
27 августа 2008, 21:05
Просмотров: 7853
Поварёнок 3 уровня
27 августа 2008, 21:05
Просмотров: 7853
Просмотров: 7853
Описание: Фаршированные перчики, тушенные в томатном бульоне.
На оригинальность не претендую, но вкусно - пальчики оближешь. Поэтому хочется поделиться рецептом.
Ингредиенты для "Перцы фаршированные":
- Перец болгарский — 14 шт
- Фарш мясной — 0.5 шт
- Рис
- Лук репчатый — 1 шт
- Кубик бульонный — 3 шт
- Кетчуп
Рецепт "Перцы фаршированные":
|
Луковицу смелите в блендере или мясорубке, добавьте в фарш. Посолите, поперчите. Перчики промойте, срежьте "крышечку" с хвостиком и аккуратно почистите от семян. Смешайте фарш с рисом. Начините перчики. Не надо очень плотно фаршировать, иначе потом бульон не "проберётся" внутрь. Разогрейте духовку до 180-200 градусов. Перчики выложите на противень, смазанный растительным маслом, и обжарьте до поджаристостей. У меня получилось до пригорелости. |
|
Сделайте томатный бульон - в кастрюлю или латку налейте воды (примерно 2 литра), бросьте туда 3 бульонных кубика (я беру с беконом и зеленью), и налейте кетчуп, чтобы бульон был красным и довольно острым. Добавьте соли. |
|
В кипящий бульон сложите все перчики так, чтобы они были покрыты жидкостью. Если не хватает бульона, добавьте воды. Протушите перчики минут 10. Положите на тарелку, налейте вкусного бульона и положите сметанки! ВСё! Вкуснее всего бульон съедается с булочкой. |
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: