Мой любимы торт из детства! Очень простой и вкусный! Такого я здесь не нашла, если пропустила, сорри! Особенно хорош для любителей сгущенки вареной.
4toxo4yПоваренок 1 уровня
- 2 декабря 2009, 13:46
- 15818
Наполеон от мамы
Ингредиенты для «Наполеон от мамы»:
- Масло сливочное (50 гр. в тесто; 200 гр. в крем.) — 250 г
- Сахар — 1 стак.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мед — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2,5-3 стак.
- Молоко сгущенное (вареное) — 1 бан.
- Соль (на кончике ножа)
- Сода (на кончике ножа)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5557.2 ккал |
белки
81.3 г |
жиры
262.6 г |
углеводы
728.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 396.9 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 18.8 г |
углеводы 52 г |
Рецепт «Наполеон от мамы»:
Яйца слегка взбить, добавить размягченное масло, и сахар, все перемешать, мед, соль и соду туда же. Эту массу подержать на пару 10 минут (мешая), после не снимая с пара добавить 2 стакана муки, и еще 5 минут греть. Снимаешь с пара и замешиваешь густое тесто, чтобы можно было раскатать, тесто делишь на 6 -8 частей.
Раскатываешь на тонкие лепешки одной формы, форму я делала круглой, с помощью большой крыжки от кастрюли (не забываем сделать дырочки на каждой лепешке, чтобы они были ровненькими), разогреваешь духовку и отправляешь туда лепешку на протвине, предварительно его смазав маслом. Готовятся минут 5, сразу поймете что пора вытаскивать. Из остатков теста раскатываете лепешку, можно безформенную, и тоже в печку, из нее делаете крошки для посыпки.
Крем: смешать банку вареной сгущенки с маслом и промазать каждый корж и бока тортика, посыпать крошками из последнего коржа.
Оставить на 30 минут в помещении теплом, чтобы пропитались коржи, потом в холодное место хотя бы на 2 -3 часа, желательно на ночь.
Раскатываешь на тонкие лепешки одной формы, форму я делала круглой, с помощью большой крыжки от кастрюли (не забываем сделать дырочки на каждой лепешке, чтобы они были ровненькими), разогреваешь духовку и отправляешь туда лепешку на протвине, предварительно его смазав маслом. Готовятся минут 5, сразу поймете что пора вытаскивать. Из остатков теста раскатываете лепешку, можно безформенную, и тоже в печку, из нее делаете крошки для посыпки.
Крем: смешать банку вареной сгущенки с маслом и промазать каждый корж и бока тортика, посыпать крошками из последнего коржа.
Оставить на 30 минут в помещении теплом, чтобы пропитались коржи, потом в холодное место хотя бы на 2 -3 часа, желательно на ночь.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 января 2012 года lilu 81 #
23 января 2012 года 4toxo4y # (автор рецепта)
11 марта 2011 года Прохорова Наталья #
28 января 2011 года Виталинка2 #
13 октября 2010 года Gyperekstenzia #
6 октября 2010 года kseniya-v #
23 декабря 2009 года мисс #
3 декабря 2009 года VasilevaOlya #
3 декабря 2009 года VasilevaOlya #
3 декабря 2009 года alsides #
2 декабря 2009 года dog-rose # (модератор)
2 декабря 2009 года Annyca #
2 декабря 2009 года Tanya-O-511 #
2 декабря 2009 года irmusha #
2 декабря 2009 года ирина66 #
2 декабря 2009 года Иринканян #
2 декабря 2009 года руська #
2 декабря 2009 года Ольга Бабич #
2 декабря 2009 года иррез #
2 декабря 2009 года 4toxo4y # (автор рецепта)
2 декабря 2009 года Гулия deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: