Версия для печати Рецепты Десерты Торты Медовый торт

juliboПоваренок 4 уровня

10 июля 2012, 8:50
1365979

Торт медовый "Ангарский"

Сколько я пробовала разных медовых тортов, вкуснее этого нет! Необычный способ приготовления, минимум продуктов, недорогой. При этом нежный, ароматный, безумно вкусный. Попробуйте, ручаюсь, не пожалеете!

Категория: Десерты Торты Медовый торт

Ингредиенты для «Торт медовый "Ангарский"»:

Масло сливочное (или маргарин) — 150 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар (тесто - 1 стак.; крем - 1 стак.) — 2 стак.
Сода — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Сметана (в крем) — 400 г
Мед — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5229.6 ккал	белки 55.5 г	жиры 219.6 г	углеводы 759.4 г
100 г блюда
ккал 346.3 ккал	белки 3.7 г	жиры 14.5 г	углеводы 50.3 г

Рецепт «Торт медовый "Ангарский"»:

В кастрюльку кладем масло (у меня маргарин, с ним ничуть не хуже), сахар (1 стакан) и мед. Нагреваем на небольшом огне, помешивая, до кипения. Как только начало закипать, добавляем соду. Масса тут же начнет кипеть, шипеть и пузыриться))). Активно перемешиваем, буквально 10 секунд, все превратилось в пену, снимаем с огня.
Ждем, когда содержимое кастрюльки остынет, для ускорения процесса можно поставить в емкость с холодной водой. Получаем нечто, похожее на карамель, обалденно пахнущее и аппетитное. Вмешиваем яйца по одному, затем муку.
Получаем вязкое тесто, достаточно густое. Половину теста размазываем по смазанному противню. Лучше подложить пекарскую бумагу или антипригарный коврик. Удобней это делать мокрыми руками.
Выпекаем в нагретой до 180 гр. духовке. Корж тонкий, печется быстро, 10-12 мин. Готовый корж разрезаем пополам (он получается большой, почти на весь лист). То же самое проделываем со второй половиной теста.
Пока коржи остывают, делаем сметанный крем (сметану взбить с сахаром). Крем, конечно, можно использовать любой - масляный, заварной, но со сметанным мне нравится больше всего, он хорошо пропитывает коржи и приятную кислинку добавляет. Коржи складываем один на другой, обрезаем, чтоб были ровненькие и одинаковые. Обрезки растолочь и использовать для посыпки. Собираем тортик, промазывая коржи кремом, если есть желание - украшаем (у меня простой, "домашний", вариант)). Лучше, если тортик пару часиков постоит в холодильнике, хорошо пропитается кремом.

Продуктов на торт идет не много, при этом получается он довольно большой. Приготовление, на самом деле, не сложное, хотя и много описаний, я такой торт лет с 12 готовлю, ни разу не было, чтоб не получился. Вкус очень насыщенный, очень медовый. По консистенции похож немного на медовую коврижку, только нежнее. Кстати, если добавить муки побольше - очень вкусное печенье можно испечь)).

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол

Теги: десерт выпечка

Вкусы: сладкий медовый ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/66507/]Торт медовый "Ангарский"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/66507/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/54/5459/545920.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Медовый торт
Сколько я пробовала разных медовых тортов, вкуснее этого нет! Необычный способ приготовления, минимум продуктов, недорогой. При этом нежный, ароматный, безумно вкусный. Попробуйте, ручаюсь, не пожалеете!

Ингредиенты: Масло сливочное, Яйцо куриное, Сахар, Сода, Мука пшеничная, Сметана, Мед.
Тэги: десерт, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт медовый "Ангарский"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/54/5459/545920.jpg" alt="Рецепт: Торт медовый Ангарский" title="Рецепт: Торт медовый Ангарский"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сколько я пробовала разных медовых тортов, вкуснее этого нет! Необычный способ приготовления, минимум продуктов, недорогой. При этом нежный, ароматный, безумно вкусный. Попробуйте, ручаюсь, не пожалеете!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/379/">
          Медовый торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт медовый "Ангарский"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/66507/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт медовый "Ангарский"

Категория: Десерты › Торты › Медовый торт

Ингредиенты для «Торт медовый "Ангарский"»:

Масло сливочное Яйцо куриное Сахар Сода Мука пшеничная Сметана Мед

Тэги: десерт, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

6974

Торт медовый "Ангарский"

1378
6974
978548

4979

Торт "Пизанская башня"

411
4979
759810

3723

Медовик "Губка"

337
3723
159280

2478

Торт медовый "Неженка"

166
2478
134928

2323

Торт "Медовик" по рецепту моей бабушки

251
2323
1072558

2282

Торт "Рыжик" №№

298
2282
191157

1893

Шоколадные пирожные с ванильным заварным кремом

299
1893
86881

1844

Медовый торт "Посольский"

234
1844
44024

1729

Торт "Медовик" воздушный

51
1729
56480

1521

Шифоновый торт "Медовик"

268
1521
132099

1146

Торт "Медовик"

11
1146
486481

1038

Торт "Медовик"

177
1038
149367

962

Торт "Чудо"

104
962
122695

690

Торт "Медовик"

61
690
90187

686

Медовик "Проверено годами"

85
686
92236

574

Медовик "Халвинка"

61
574
54091

526

Торт "Легенда летних каникул"

156
526
70456

496

Торт "Рыжик"

78
496
215281

457

Торт "Медовик" на сметанном креме

18
457
10291

400

Торт "Рыжик" с заварным кремом

50
400
78171

344

Торт "Нутелла"

59
344
39695

292

Медовик

21
292
42738

284

Медовый торт со сметанным кремом

28
284
20203

272

Медовик в мультиварке

27
272
34415

244

Медовик

45
244
65117

215

Тортик "Адидас"

52
215
11701

204

Медовый торт "Рыжик"

43
204
15269

202

Медовик

33
202
18707

188

Торт "Медовик"

85
188
21479

175

Медовик с молочным кремом

28
175
21647

170

Торт "Медовик"

60
170
28383

164

Медовик "Зимний сон" с вкуснейшей начинкой

17
164
11650

162

Торт "Медовик"

23
162
19625

154

Медовик фирменный

96
154
21417

144

Медовый торт

69
144
9914

130

Торт "Рыжик"

16
130
6289

125

Торт "Медовик"

37
125
23215

115

Торт "Горячий медовик"

38
115
11142

115

Торт "Вишневый медовик"

53
115
32405

Торт "Медовик"

59
96
13408

Медовик

31
95
18069

Торт "Медовик"

33
94
10144

Торт "Медовик"

20
92
32881

Медовик для любимых

19
80
10998

Торт-медовик "Австрийский"

20
70
20045

Пирог медовый с орехами

17
63
9686

Медовый торт с орехами

22
61
8785

Торт Медовик

16
61
5250

Торт "Рыжик" мамин рецепт

7
49
13983

Медовик с начинкой

21
47
12186

Торт "Золотой улей"

8
43
11858

Торт "Соты "

15
43
4715

Торт "Нежный медовик"

4
40
3491

Торт "Кот Леопольд"

5
25
8663

Медовик со смородиной

22
24
4591

Торт медовик "Признание"

3
20
2055

Торт "Медовик"

13
15
1983

Медовый тортик "Малиновое ожерелье"

27
14
2970

Показать все варианты рецепта (58)

Фотографии «Торт медовый "Ангарский"» от приготовивших (139)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

30 июня 2014 года mira111 #

Столько восторженных отзывов в адрес вашего медовика

Обязательно попробую! Спасибо большое! И еще у него много плюсов: не надо скалкой махать, мукой кухню засыпать. И сочнее он, за счет меньшего количества муки. Ваш рецепт круче, чем тот, которым я пользовалась много лет

30 июня 2014 года julibo # (автор рецепта)

Мне теперь даже страшно,вдруг разочаруетесь).

30 июня 2014 года mira111 #

Не разочаруюсь, мне давно хотелось заполучить такой рецепт коржей. Еще раз благодарю!

30 июня 2014 года GalinaMakashova #

Сделала торт по вашему рецепту очень вкус но и сочно

30 июня 2014 года julibo # (автор рецепта)

спасибо!

24 июня 2014 года аленкапчелка #

спасибо огромное за этот прекрасный рецепт, сколько не пробовала выпекать медовые торты, все не то, а это настоящее чудо, и быстро и доступно.

25 июня 2014 года julibo # (автор рецепта)

Вам спасибо за такой отзыв!

20 июня 2014 года Сусанна Манасерян #

Спасибо большое!Испекла недавно-обалденно вкусный медовик!

25 июня 2014 года julibo # (автор рецепта)

Вот,еще один единомышленник))

18 июня 2014 года Tanya-O-511 #

Спасибо за рецепт вкусного тортика!

25 июня 2014 года julibo # (автор рецепта)

Рада,что Вам понравилось!

17 июня 2014 года Kamila Sirazheva #

Спасибо за рецепт! Просто вкуснотища. Первый раз пекла и так вкусно получилось. А главное ничего сложного.

25 июня 2014 года julibo # (автор рецепта)

Не сложно и вкусно-это как раз то,что я люблю)

5 июня 2014 года Рикси #

Спасибо огромное!!! Рецепт просто замечательный! Домашние в восторге!!!! Единственное, нужно было прислушаться к отчетам, и положить меньше сахара, слишком сладко, но в целом Супер!!! А можно вопрос? Тесто тяжело размазывалось по противню, и в некоторых местах корж получился чуть толще или чуть тоньше. Не смогла размазать ровненько. В чем моя ошибка? Я слишком густое тесто сделала? Или так и должно быть? Спасибо!

6 июня 2014 года julibo # (автор рецепта)

Тесто должно получиться не слишком густым,там главная сложность в том ,что оно вязкое,я сначала ложкой размазываю по противеню,а потом мокрыми руками разглаживаю,чтоб более-менее ровно было. Попробуйте в следующий раз чуть меньше муки положить,может быть,удобнее будет работать.

6 июня 2014 года Рикси #

Спасибо за ответ, и за замечательный рецепт!!!

3 июня 2014 года любознательная галя #

Очень интересно , попробуем обязательно. Дочка любит только медовики. Вот и устою ей сюрприз к приезду. Отпишусь обязательно.

3 июня 2014 года julibo # (автор рецепта)

будем ждать!

25 мая 2014 года Пустовойт Люба #

очень заинтересовал ваш торт в ,том числе,и названием раньше жила на Ангаре .Испекла ,разравнивала силиконовым шпателем быстро готовится .Очень вкусный теперь мой любимый

25 мая 2014 года julibo # (автор рецепта)

Я очень рада! Спасибо!

24 мая 2014 года Изобелла #

24 мая 2014 года Lola2012 #

[+5]

Второй раз готовлю ваш замечательный тортик!
На этот раз я с фотографией)
Спасибо вам за этот рецепт! Он однозначно стал одним из моих любимый тортов! Такая палочка-выручалочка! Простой в исполнении и всегда вкусно получается!

Готовила папе на День Рождения. Именинник остался очень доволен!
Спасибо!

24 мая 2014 года julibo # (автор рецепта)

Спасибо!Мне очень приятно,что не зря выкладывала рецепт!

18 мая 2014 года Таня Аликина #

Это один из тех рецептов,когда не тратя много времени(которого всегда не хватает

),получаешь великолепнейший(не побоюсь этого слова ) результат!!!Множество медовых тортиков перепекла,этот один из лучших..,никакой водяной бани,никакой скалки

Спасибо огромное за рецепт!!Еще этот не съели,а я уже ищу повод опять испечь торт,но уже "праздничный",а не "домашний",как сегодня!

20 мая 2014 года julibo # (автор рецепта)

Вот и мне этот торт нравится за то,что при всей легкости приготовления-такой обалденно вкусный.Спасибо за комментарий!

12 мая 2014 года Арина Йорк #

Поварята поделитесь пожалуйста информацией,какой по объему получился торт? Я брала удвоенное количество ингредиентов и у меня получилось большое пирожное,а не торт((( В чем причина такого недоразумения?

13 мая 2014 года julibo # (автор рецепта)

Даже не представляю,у меня из одной порции средних размеров тортик получается,человек на 8 вполне хватает

9 мая 2014 года Masimka #

Второй раз пеку этот тортик, ну просто обьеденье. Для меня правда немного сладковат, поэтому сегодня положила меньше сахара. Спасибо Вам за такой замечательный рецепт!

9 мая 2014 года julibo # (автор рецепта)

Я тоже теперь меньше сахара кладу,и в торт и в крем.Спасибо за отзыв!

26 апреля 2014 года Евражка Лапчатая #

У нас улица Ангарская рядом!

Стоит попробовать испечь!

9 мая 2014 года julibo # (автор рецепта)

Это судьба!

13 апреля 2014 года Hanita #

Спасибо, за столь простой и одновременно изысканный рецепт.

5 апреля 2014 года Элиз 03 #

Спасибо большое за рецепт! Просто, быстро и очень , очень вкусно! Готовила на день рождение, все было съедено

2 апреля 2014 года iruskazaika #

Юля! Потрясающий рецепт! Очень люблю домашние торты. Чаще пеку бисквиты, так как возни с тестом меньше, чем с многослойными тортами. Этот торт настолько быстро и просто готовить, что получаешь огромное удовольствие от процесса выпечки. В первый раз для выпечки я использовала кальку, но мне не очень понравилось размазывать по ней тесто. Во второй и третий раз использовала силиконовую форму с низкими бортиками. Коржи получаются ровненькие, из формы выпадывают на ура. На крошку пришлось использовать красивый круглый корж, т.к. обрезков просто нет! Крем пробовала делать трех видов: 1-сметана+сахар; 2-вареная сгущенка+сметана; 3-вареная сгущенка+курага. Больше всего понравился торт с первым вариантом крема. Он получается воздушный, нежный и легкий. Огромное спасибо за рецепт! Всё-таки нет ничего лучше старых, испробованных годами рецептов!

2 апреля 2014 года julibo # (автор рецепта)

Ира,такой отзыв подробный,тянет на целый рецепт

спасибо!

2 апреля 2014 года Nata_gera #

тортик безумно вкусный! спасибо за рецепт!

2 апреля 2014 года julibo # (автор рецепта)

И Вам спасибо за отзыв!

1 апреля 2014 года Sabrunia #

Пока читала отзывы слюнки потекли, пошла печь торт, скинула рецепт дочке, она тоже печет.

2 апреля 2014 года julibo # (автор рецепта)

Поделитесь,у кого лучше получилось?

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V176 "Винслоу"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Торт медовый "Ангарский"

Ингредиенты для «Торт медовый "Ангарский"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт медовый "Ангарский"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Торт медовый "Ангарский"» от приготовивших (139)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V176 "Винслоу"

Каркасный дом с 3 спальнями V262 "Финикс"

Каркасный дом с сауной V304 "Гранд-Рэпидс"

Рубрикатор рецептов