• 18 августа 2008, 11:03
  • 36624

Торт "Наполеон"

Рецепт: Торт Наполеон

Очень вкусный торт "Наполеон" по моему рецепту. Все привыкли, что "Наполеон" должен быть из множества пышек с заварным кремом, мягкий и нежный на вкус. А мой "Наполеон" из слоеных, нежных, рассыпчатых пышек. Кроме того, готовится очень быстро (даже если гости предупредили Вас, что будут через 2 часа, то Вы успеете его приготовить).

Категория: Десерты Торты Слоеный торт

Ингредиенты для «Торт "Наполеон"»:

Время приготовления:

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4954.8 ккал
белки
59.4 г
жиры
322.8 г
углеводы
466.1 г
Порции
ккал
330.3 ккал
белки
4 г
жиры
21.5 г
углеводы
31.1 г
100 г блюда
ккал
260.8 ккал
белки
3.1 г
жиры
17 г
углеводы
24.5 г


Рецепт «Торт "Наполеон"»:

Маргарин с мукой порубить в крошку (я это делаю вилкой).

В воде развести соль и уксус, постепенно вылить в масляную крошку и замесить тесто. Поставить тесто в холодильник на 30-60 мин.

Разделить тесто на 6 пышек (по размеру противня, у Вас может быть и больше), одну часть очень тонко раскатать (я раскатываю на мучной подушке), остальные убрать в холодильник. Пышку выложить на противень, ножом сделать надрезы и выпекать 6-10 мин. при Т=200 град.

Я делала на 1,5 рецепта.

Взбить масло со сгущенкой.

Пышки смазать кремом. Может показаться, что крема мало, но смазывать надо очень тонко.

Смазать все пышки, кроме верхней. Крема должно остаться еще на 1 пышку. Торт поставить под гнет на 30-60 мин.

Затем смазать верхнюю пышку, украсить.
Торт готов.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт Наполеон
Описание: Очень вкусный торт "Наполеон" по моему рецепту. Все привыкли, что "Наполеон" должен быть из множества пышек с заварным кремом, мягкий и нежный на вкус. А мой "Наполеон" из слоеных, нежных, рассыпчатых пышек. Кроме того, готовится очень быстро (даже если гости предупредили Вас, что будут через 2 часа, то Вы успеете его приготовить).
Тэги: десерт.


Другие варианты рецепта

114

Наполеон

Фотографии «Торт "Наполеон"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
посмотрела, все рецепты наполеонов, только у вас все я сно с ингридиентами и как делать, крем хочу сделать заварной, а пышки сделаю по вашему))) СПАСИБО
не думаю, что заварной крем будет хорош здесь, изюминка торта в его |||немягкости|||, слоености и сохранения этой слоености и после пропитки кремом.
Еще как хорош!
А вы знаете, чо этому рецептику, только по моим подсчётам, уже около 30 лет, если небольше. В нашей семье его пекла моя любимая бабушка ... Спасибо вам! Для меня - это очень ценная находка ....
Честно говоря, мне казалось, что это моя находка, т.к. тесто было взято из |||слоеных язычков||| из тетрадки брата, который учился на повара-кондитера, а крем взят самый простой.
У моей мамы один в один такой же рецепт Это универсальный и действительно самый вкусный Наполеон. Крем я, правда, предпочитаю заварной.
спасибо за рецепт! сладкое печь не умеюб но ваш рецепт кажется простым и вкусным. попробую! вам только + и молодец!
Спасибо! Вы попробуйте, быстро, вкусно, просто! Главное, под гнет поставить, чтоб пропитался.
Я ж никому не навязываю свои рецепты, просто делюсь тем, что любят в моей семье
Меня бы за такой наполеон из дома выгнали Или съесть бы заставили. У нас в магазинах в основном такой, со сгущенкой. А мои любят, чтоб пальцем резать можно было... И чтоб нежненький...
У нас со сгущенкой не продают, а продают только с белковым или заварным кремом, "мокрый". В нашей семье такой водянистый не любят не любят и не любят из обычного "резинистого" слоеного теста. А представленный выше рецепт расходится вмиг, никогда не остается на другой день.
Мне тоже понравился и рецептик забрала!Спасибо!+++
Замечательный тортик!!!+++ :lol:
Спасибо
А вот мне такой тортик очень нравится! Я очень люблю рассыпчатый "Наполеон". Сколько людей столько и мнений, но в наших магазинах такого точно не найдёшь, всё гораздо хуже. А Вам +
Спасибо!
Ага!Пыщки,-это коржи .Обыкновенный рецепт.Летом всегда в
маркетах продают с таким кремом,чтоб не кис.
Такой Вы в магазинах вообще не купите.
А летом (и не только) продают "Наполеон" из слоеного теста с белковым кремом, тесто в нем мягкое, не рассыпчатое. Крем из сгущенки со сливочным маслом скиснет быстрее заварного на жаре. Попробуйте сделать, и Вы поймете, чем он кардинально отличается от магазинного.
мне не нравится такой наполеон.У нас дома,он называется- магазинный!
Ответ для Ginger deleted
Как говорит пословица - "На вкус и цвет товарищей нет".
хороший рецептик +++
Спасибо!
Да,вы правы!Он очень мягким получается.Скажите а сгущёнка обычная или варёнка. :lol:
Обычная. В наших магазинах лучше всего покупать сгущенку, производства г.Кореновска. Остальные идут с растительными добавками: с крупинками и отчетливым "пластилиновым" привкусом.
Интересный вариант !Обычно я делаю с заварным кремом.
От заварного крема сильно размокают пышки, а с таким получаются очень нежные слоено-рассыпчатые.
Самый вкусный "Наполеон" с таким кремом! +
Нам тоже больше нравится такой крем. Спасибо за плюс.
Интересный тортик! +++
И очень вкусный! Мои домашние из всех тортов предпочитают этот. И мне удобно - продуктов надо немного и готовится легко и быстро
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 554 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки