Любимый тортик моего мужа))
Ал-наПоваренок 1 уровня
- 11 апреля 2009, 21:54
- 40373
Торт "Наполеон"
Ингредиенты для «Торт "Наполеон"»:
- Масло сливочное — 200 г
- Молоко сгущенное — 0,5 бан.
- Тесто слоеное дрожжевое (Талосто) — 0,5 кг
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1498 ккал |
белки
1.2 г |
жиры
165 г |
углеводы
1.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 749 ккал |
белки 0.6 г |
жиры 82.5 г |
углеводы 0.9 г |
Рецепт «Торт "Наполеон"»:
Этот тортик я делала впервые, очень долго готовилась, читала кулинарные рецепты на всевозможных сайтах, очень хотела, чтоб получился, так как этот торт любит мой мужчина, я же к нему (торту) отношусь спокойно-ровно, хотя, страшная сладкоежка)))
Итак, рецепт.
Купив слоеное тесто Талосто дрожжевое, я разморозила его, развернула и разрезала на 5 равных частей.
Kаждую часть раскатала скалкой до тонкого состояния.
Выпекала на противне, на котором лежала бумага, смазанная слегка маслом. Обязательно тесто наколоть вилкой, чтобы оно ровненько поднималось и вздувалось))
Первый пласт у меня пекся минут 15, так как духовка у меня старая, разогревается очень долго.. а остальные 4 пласта выпекались махом за минут 5 -7.
Готовый пласт снимаем аккуратненько с противня и кладем остывать.
Когда я закончила с выпечкой, достала сливочное масло из холодильника, чтобы подтаяло.
Как только масло подтаяло, стало мягким, я его хорошенько взбила,
во взбитое добавила сгущенки и еще хорошенько взбила.
Теперь крем готов и можно собирать тортик: корж смазываем, накрываем вторым коржом и тоже смазываем, и так далее...
Затем подрoвняла края.
А крошками обсыпала тортик..
Вот и все, теперь следует поставить его в холодильник, чтобы пропитался.. правдa, у нас он практичеси сразу сьелся моим благоверным.. )))
Примечания: торт, хоть и говорят очень трудоемкий, но на мой взгляд все очень просто, особенно с покупным тестом)
Крема на фотке не особо видно, так как я промазывала тоненьким слоем по краям, чтобы не вылезал, а много зато крема в серединке.
Возможно, этот торт делается как-то по-другому, но муж сказал, что это настоящий наполеон)))
п. с. знаю, что крем нужен сюда другой, но я пока научилась делать только этот)))
Приятного аппетита!!!
Итак, рецепт.
Купив слоеное тесто Талосто дрожжевое, я разморозила его, развернула и разрезала на 5 равных частей.
Kаждую часть раскатала скалкой до тонкого состояния.
Выпекала на противне, на котором лежала бумага, смазанная слегка маслом. Обязательно тесто наколоть вилкой, чтобы оно ровненько поднималось и вздувалось))
Первый пласт у меня пекся минут 15, так как духовка у меня старая, разогревается очень долго.. а остальные 4 пласта выпекались махом за минут 5 -7.
Готовый пласт снимаем аккуратненько с противня и кладем остывать.
Когда я закончила с выпечкой, достала сливочное масло из холодильника, чтобы подтаяло.
Как только масло подтаяло, стало мягким, я его хорошенько взбила,
во взбитое добавила сгущенки и еще хорошенько взбила.
Теперь крем готов и можно собирать тортик: корж смазываем, накрываем вторым коржом и тоже смазываем, и так далее...
Затем подрoвняла края.
А крошками обсыпала тортик..
Вот и все, теперь следует поставить его в холодильник, чтобы пропитался.. правдa, у нас он практичеси сразу сьелся моим благоверным.. )))
Примечания: торт, хоть и говорят очень трудоемкий, но на мой взгляд все очень просто, особенно с покупным тестом)
Крема на фотке не особо видно, так как я промазывала тоненьким слоем по краям, чтобы не вылезал, а много зато крема в серединке.
Возможно, этот торт делается как-то по-другому, но муж сказал, что это настоящий наполеон)))
п. с. знаю, что крем нужен сюда другой, но я пока научилась делать только этот)))
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 апреля 2009 года ВИКА-72 #
11 апреля 2009 года tat70 #
11 апреля 2009 года lyalyafa #
11 апреля 2009 года Ал-на # (автор рецепта)
11 апреля 2009 года тата55 #
11 апреля 2009 года Айсулу #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: