Версия для печати Рецепты Десерты Торты Слоеный торт

Ирина131986Поваренок 1 уровня

28 апреля 2011, 20:01
7781

Торт "А-ля Наполеон"

Рецептов "Наполеона" очень много, у нас в семье и то 2 рецепта используется. ))) Сегодня предлагаю вариант попроще.

Категория: Десерты Торты Слоеный торт

Ингредиенты для «Торт "А-ля Наполеон"»:

Молоко — 3 ст. л.
Масло сливочное (3 ст. ложки в тесто, 200 г в крем) — 220 г
Сахар — 1 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 2-3 стак.
Сода — 0,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Молоко сгущенное — 1 бан.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5127.8 ккал	белки 74.9 г	жиры 231.6 г	углеводы 698.3 г
100 г блюда
ккал 388.5 ккал	белки 5.7 г	жиры 17.5 г	углеводы 52.9 г

Рецепт «Торт "А-ля Наполеон"»:

Молоко нагреть, добавить сахар, соль, соду, яйца, слив. масло, муку. Замесить крутое тесто, почти как на пельмени, поставить в холодильник на 20 мин.
Затем тесто разделить на 7 частей (по крайней мере, у меня вышло 7), тонко раскатать. Выпекать коржи по очереди при температуре 180 градусов примерно по 10-15 мин. (пока не станут румяными).
Для крема взбить сгущенку с маслом.
Коржи выровнять (обрезки чуть больше поджарить). Коржи смазать и собрать торт. Я крема не пожалела, у меня он "сползал" с тарелки, )))) но в холодильнике замерз.
После того, как крем немного замерзнет и пропитается, обсыпать торт крошками от коржей.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/57067/]Торт "А-ля Наполеон"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/57067/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/42/4291/429185.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Слоеный торт
Рецептов "Наполеона" очень много, у нас в семье и то 2 рецепта используется. ))) Сегодня предлагаю вариант попроще.

Ингредиенты: Молоко, Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Сода, Соль, Молоко сгущенное.
Тэги: десерт, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "А-ля Наполеон"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/42/4291/429185.jpg" alt="Рецепт: Торт "А-ля Наполеон"" title="Рецепт: Торт "А-ля Наполеон""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецептов "Наполеона" очень много, у нас в семье и то 2 рецепта используется. ))) Сегодня предлагаю вариант попроще.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/170/">
          Слоеный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "А-ля Наполеон"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/57067/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "А-ля Наполеон"

Категория: Десерты › Торты › Слоеный торт

Ингредиенты для «Торт "А-ля Наполеон"»:

Молоко Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Сода Соль Молоко сгущенное

Тэги: десерт, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3971

Необыкновенно вкусный карамельный "Наполеон"

226
3557
187352

2531

Торт "Наполеон" по старинному рецепту

144
1710
97462

1584

Торт "Наполеон" на шесть коржей

94
1584
50236

1283

Нежный торт "Наполеон" с коржами на сметане

45
1157
38929

1145

Слоеный торт "Наполеон" с заварным кремом

50
1128
47656

1062

Торт "Наполеон" от моей бабушки

130
1062
241425

1029

Торт "Наполеон" на светлом пиве

80
623
13120

591

Торт "Наполеон" для любимой мамы

84
544
8473

543

Торт Наполеон "Экономная жена"

140
479
50890

473

Жареный торт "Наполеон" с заварным кремом

56
473
59799

470

Торт "Наполеон" низкокалорийный "от Маруси"

30
273
43905

273

Тыквенный торт "Наполеон" с банановым кремом

63
273
10916

259

Торт слоеный постный а-ля "Наполеон"

72
222
22495

215

Наполеончики "Пальчики оближешь"

27
143
21382

140

Торт лимонно-ореховый "Наполеон"

43
140
12111

140

Торт с банановым кремом "А-ля "Наполеон"

21
73
22869

Торт "Наполеон"

2
16
6484

Показать все варианты рецепта (92)

Комментарии и отзывы

25 июня 2011 года lisanti #

Сестра обажает торт Наполеон. Приготовлю Вашу упрощенную версию, посмотрим как сеструня отреагирует

3 мая 2011 года Виктория09 deleted #

Вкусный тортик !!!

29 апреля 2011 года Zeta108 deleted #

Рецептов наполеона действительно много

теперь будет и не слоеный...

29 апреля 2011 года нюсик28 #

Люблю тортик со сгущеночкой,беру

29 апреля 2011 года мисс #

да, рецептов много, но Наполеон очень люблю

29 апреля 2011 года Хаврошечка #

А я всегда добавляю в размягченное сливочное масло (30 сек в микроволновке) сгущенку, а не наоборот. И смотрю уже по консистенции - если вижу, что еще немного сгущенки -и кирдык

-просто прекращаю добавлять сгущенку. Я не знаю насчет сгущенки "правильной" или "неправильной"....Мне кажется, что с "неправильной" сгущенкой что может произойти -это расслоение крема. Но ведь и с нормальной сгущенкой крем может расслоиться, если не выдержаны норма взбивания. И, ведь масляный крем -это не только масло со сгущенкой. Масло можно взбивать и с молоком, и со сливками, и вообще....с чем только масло не взбивается для масляного крема!

У Вас как будто бы масло растопленное было -и крем выглядит как просто сгущенка. А на сайте много Наполеонов....

28 апреля 2011 года жанка #

У меня тоже была такая проблема-совсем недавно- никак не могла взбить крем. Пока "добрые люди" не научили-нужно внимательно читать на баночке данные. Если написано-" приготовлено по ГОСТУ"-значит можно смело покупать, если-" соотвествует ТУ"\техническим условиям\-значит там добавки определенные-типа-масло пальмовое, заменители , добавки различные и тд.

28 апреля 2011 года yana69 # (модератор)

Тоже хотела заметить что надо покупать "настоящее" сгущеное молоко, из цельного молока а не из растительных жиров.

28 апреля 2011 года yana69 # (модератор)

На звание "Наполеона" не тянет.Даже в "ленивом" слоеном тесте пропорции сахара и масла обратные- сахара 2-3 ложки, а маргарина или масла 250г.Обычно коржи для этого торта не сладкие.
А почему крем жидкий получился? Больше похоже на одну сгущенку.Может не долго взбивали?

28 апреля 2011 года dog-rose # (модератор)

Думаю, автору не повезло со сгущенкой... она в последнее время частенько жидкая, у меня тоже получались такие казусы с кремом, не густел, и все

29 апреля 2011 года Ирина131986 # (автор рецепта)

↑Ответ для yana69

тесто не слоенное

28 апреля 2011 года Паслен #

Наверное это своеобразный Наполеон.А крем надо было сначала немного охладить,чтобы он не растекался.Вы наверное очень торопились?

28 апреля 2011 года Лика-2010 #

А разве он получится слоенным?

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V467 "Гринборо"

Каркасный дом с 4 спальнями V086 "Оденсбург"

Каркасный а-фрейм дом V478 "Хай Ривер"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Торт "А-ля Наполеон"

Ингредиенты для «Торт "А-ля Наполеон"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт "А-ля Наполеон"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V467 "Гринборо"

Каркасный дом с 4 спальнями V086 "Оденсбург"

Каркасный а-фрейм дом V478 "Хай Ривер"

Рубрикатор рецептов