Версия для печати Рецепты Десерты Торты Слоеный торт

11 мая 2015, 8:52
131408

Торт "Наполеон" по-одесски

Торт "Наполеон" - один из самых любимых и ожидаемых на праздничных застольях в моей семье! Иногда, конечно, готовлю а-ля "Наполеоны", из готового слоеного теста или с масляным кремом, ну это так, на быструю руку, но... иногда все таки балую своих близких классическим исполнением торта, и это ни с чем, конечно, не сравнить!!! И у него есть уже история... Похожий рецепт давно записан в тетради еще бабушкой моего мужа и красным карандашом сделана пометка "рецепт тёти Симы из Одессы, очень вкусно" и стоит жирный плюсик +!!! А муж мне недавно подарил книгу Савелия Либкина "Моя Одесская кухня", и у него практически этот же рецепт... и недавно я его воплотила в жизнь! Получилось безумно вкусно!!! Очень рекомендую и приглашаю!!!

Категория: Десерты Торты Слоеный торт

Ингредиенты для «Торт "Наполеон" по-одесски»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 600 г
Масло сливочное — 180 г
Сметана (жирная, желательно домашняя) — 180 г
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1/5 ч. л.
Сода — 1/3 ч. л.
Уксус (для гашения соды) — 1 ч. л.

Крем

Желток яичный — 9 шт
Молоко (жирное, желательно домашнее) — 1,5 л
Сахар тростниковый (мелкий от "Мистраль") — 600 г
Масло сливочное — 230 г
Мука пшеничная / Мука — 5 ст. л.
Ванильный стручок — 1 шт

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 8889.6 ккал	белки 155.7 г	жиры 466.7 г	углеводы 1228.9 г
Порции
ккал 889 ккал	белки 15.6 г	жиры 46.7 г	углеводы 122.9 г
100 г блюда
ккал 266.2 ккал	белки 4.7 г	жиры 14 г	углеводы 36.8 г

Рецепт «Торт "Наполеон" по-одесски»:

Количество ингредиентов указано на торт весом около 2х кг (это примерно 15 слоев теста, диаметр пышек 24см). Я в этот раз сделала два тортика поменьше диаметром.
Тесто.
Охлажденное сливочное масло выложить на просеянную муку и порубить в крупную крошку. Можно тыльной стороной ножа, можно руками. Полученную крошку собрать горкой, в середине сделать небольшое углубление.
В отдельной емкости взбить сметану с яйцом и солью до однородной массы и в последний момент добавить соду, гашеную уксусом. Получившуюся смесь влить в углубление и замесить тесто.
Тесто получается жирным и эластичным, к рукам не липнет. Тесто разделить на небольшие шарики одинакового размера (примерно 15-17 штук), накрыть пленкой и убрать в холодильник на 2 часа.
Крем.
Желтки перемешать с тростниковым сахаром (мелкий от "Мистраль") и семенами ванили. Тростниковый сахар придает крему карамельный вкус. Влить 70 мл холодного молока, добавить муку и перемешать. Смесь по консистенции похожа на жидкую сметану. Оставшееся молоко вылить в другую кастрюлю и довести до кипения, периодически мешая, чтобы оно не пригорело. Горячее молоко тонкой струйкой перелить к яичной массе, хорошо перемешать. Поставить кастрюлю на средний огонь и довести до кипения, постоянно мешая. Довести массу до загустения и снять с огня.
Остудить крем до температуры 45 градусов, разложить на поверхности кусочки сливочного масла (примерно 80г). Периодически перемешивать и остудить до комнатной температуры.
Оставшееся размягченное сливочное масло взбить в большой емкости миксером до пышности. Готовый заварной крем тоже немного взбить миксером и добавлять его к маслу буквально по 1 ст. л. (иначе крем может расслоиться), каждый раз взбивая до пышности. Получается пышный легкий крем.
Достать тесто из холодильника, раскатать в тонкие круглые (ровно обрезать края по нужному диаметру) коржи, наколоть их вилкой.
Выпекать каждый корж по 10 минут при 200 градусах.
Готовые коржи обильно смазать кремом, оставив 2-3 коржа на крошку и немного крема для обмазывания. Оставить сначала при комнатной температуре на 1-2 часа, затем убрать в холодильник еще на 5-6 часов. Можно поставить сверху груз. Я этого не делала, торт и так сам оседает. Ровно обмазать готовый торт кремом и обсыпать крошкой. Украсить по своему желанию.

Один торт я украсила свежей клубникой и шоколадом.

Второй торт украшен цветком из слоёного теста.

На вкус торт очень сливочный и нежнейший!!! Просто тает во рту!!!
Конечно, времени на него придется потратить много, но результат стоит того!!!

Приятного чаепития!!!
Благодарю за внимание.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Проверено временем". Сахар На праздничный стол

Теги: десерт

Вкусы: сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/107730/]Торт "Наполеон" по-одесски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/107730/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/10/24/1136995_77409-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Слоеный торт
Торт "Наполеон" - один из самых любимых и ожидаемых на праздничных застольях в моей семье! Иногда, конечно, готовлю а-ля "Наполеоны", из готового слоеного теста или с масляным кремом, ну это так, на быструю руку, но... иногда все таки балую своих близких классическим исполнением торта, и это ни с чем, конечно, не сравнить!!! И у него есть уже история... Похожий рецепт давно записан в тетради еще бабушкой моего мужа и красным карандашом сделана пометка "рецепт тёти Симы из Одессы, очень вкусно" и стоит жирный плюсик +!!! А муж мне недавно подарил книгу Савелия Либкина "Моя Одесская кухня", и у него практически этот же рецепт... и недавно я его воплотила в жизнь! Получилось безумно вкусно!!! Очень рекомендую и приглашаю!!!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Сметана, Яйцо куриное, Соль, Сода, Уксус, Желток яичный, Молоко, Сахар тростниковый, Ванильный стручок.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Наполеон" по-одесски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/10/24/1136995_77409-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт Наполеон по-одесски" title="Рецепт: Торт Наполеон по-одесски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Торт "Наполеон" - один из самых любимых и ожидаемых на праздничных застольях в моей семье! Иногда, конечно, готовлю а-ля "Наполеоны", из готового слоеного теста или с масляным кремом, ну это так, на быструю руку, но... иногда все таки балую своих близких классическим исполнением торта, и это ни с чем, конечно, не сравнить!!! И у него есть уже история... Похожий рецепт давно записан в тетради еще бабушкой моего мужа и красным карандашом сделана пометка "рецепт тёти Симы из Одессы, очень вкусно" и стоит жирный плюсик +!!! А муж мне недавно подарил книгу Савелия Либкина "Моя Одесская кухня", и у него практически этот же рецепт... и недавно я его воплотила в жизнь! Получилось безумно вкусно!!! Очень рекомендую и приглашаю!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/170/">
          Слоеный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Наполеон" по-одесски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/13299">Ванильный стручок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/107730/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Наполеон" по-одесски

Категория: Десерты › Торты › Слоеный торт

Ингредиенты для «Торт "Наполеон" по-одесски»:

Мука пшеничная Масло сливочное Сметана Яйцо куриное Соль Сода Уксус Желток яичный Молоко Сахар тростниковый Ванильный стручок

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

24059

Торт "Наполеон"

5307
24059
3465753

3158

Необыкновенно вкусный карамельный "Наполеон"

223
3158
136004

2074

Торт "Наполеон" по-одесски

322
2074
75259

1822

Торт "Наполеон в шоке"

310
1822
77386

1509

Торт "Наполеон" по старинному рецепту

136
1509
78896

1317

Торт "Наполеон" на шесть коржей

87
1317
38755

1165

Творожный торт "Наполеон"

133
1165
48202

946

Торт "Наполеон классический"

130
946
343101

941

Торт "Наполеон" мокрый

85
941
118016

933

Любимый торт-почти "Наполеон"

129
933
90591

927

Торт "Наполеон" от моей бабушки

125
927
204259

769

Постный торт "Наполеон"

102
769
134359

671

"Наполеон" на сковороде

50
671
270585

661

Очень простой "Наполеон"

108
661
227248

606

Торт "Наполеон" творожный

34
606
6176

606

Идеальный Наполеон

51
606
10144

583

Торт "Наполеон" на светлом пиве

80
583
9218

575

Торт "Королевский Наполеон"

114
575
18514

504

Торт "А-ля Наполеон"

72
504
21673

500

Торт «Наполеон»

66
500
86144

493

Торт "Наполеон" для любимой мамы

83
493
6772

483

Торт "Наполеон"

71
483
48094

447

Торт "Наполеон" по-быстрому

92
447
53267

444

Торт Наполеон "Экономная жена"

140
444
47729

430

Жареный торт "Наполеон" с заварным кремом

56
430
55508

428

Торт "Наполеон" апельсиновый

96
428
8728

354

Торт "Наполеон"

36
354
13367

347

Торт "Наполеон"

58
347
55372

330

Торт "Наполеон"

147
330
44153

324

Торт "Наполеон"

64
324
35350

310

Торт "Наполеон"

34
310
77587

275

Торт "Наполеон"

6
275
3471

250

Торт "Наполеон" низкокалорийный "от Маруси"

30
250
40108

237

Оформление Наполеона

47
237
20609

224

Тыквенный торт "Наполеон" с банановым кремом

59
224
9261

223

Торт "Наполеон"

40
223
47591

203

Торт "Наполеон"

19
203
39623

198

Торт песочный "Наполеон"

27
198
51737

197

Торт слоеный постный а-ля "Наполеон"

72
197
20232

179

Торт "Наполеон"

61
179
26058

175

Торт "Наполеон"

59
175
33080

174

Торт "Наполеон"

31
174
53775

160

Торт Наполеон «Семейный»

42
160
15228

149

Торт "Наполеон"

26
149
65015

138

Торт Наполеон

67
138
17347

132

Торт лимонно-ореховый "Наполеон"

43
132
11175

129

Наполеончики "Пальчики оближешь"

27
129
18952

126

Классический "Наполеончик"

27
126
20980

122

Десерт "Наполеон"

42
122
8977

119

Торт "Наполеон" двойной

47
119
19226

115

Торт "Наполеон"

17
115
5788

114

Наполеон

39
114
10509

113

Наполеон от мамы

33
113
14173

112

Торт "Наполеон" на 100 %

65
112
17262

106

Торт "Клубничный наполеон"

73
106
13958

101

Торт "Наполеон"

26
101
36925

Сливочный торт "Наполеон"

54
98
3278

Торт "Наполеон"

65
98
14296

Шоколадный "Наполеон"

22
95
3624

Торт "Наполеон с миндалем"

53
81
12141

Наполеон "День-Ночь"

32
69
8376

Мини-тортики "Наполеон"

58
67
2584

Торт "Наполеон"

32
64
10258

Торт с банановым кремом "А-ля "Наполеон"

21
63
20710

Торт "Наполеон"

49
61
8288

Торт "Наполеон" от Иришки

19
60
22758

Мой торт "Наполеон"

10
59
8750

Еще один "Наполеон"

65
57
8239

Бананово-медовый "Наполеон"

25
57
5571

Торт "Наполеон"

95
57
20822

Яблочный "Наполеон" с корицей

18
54
10799

Торт " Наполеон"

28
52
9591

Домашний "Наполеон"

15
49
13104

Торт "А-ля Наполеон"

40
48
10470

Торт "Наполеон"

25
48
10508

Торт "Банановый Наполеон"

10
45
14917

Торт "А-ля Наполеон"

13
43
6805

Торт "Наполеон"

29
39
9702

Торт "Наполеон"

7
31
5726

Наполеончик "Любимый"

19
26
4314

"Наполеон"

18
25
3514

Наполеон с черносливом

21
19
6878

Торт "Наполеон"

8
18
3886

Торт "Наполеон"

3
18
12398

Торт "Наполеон"

7
16
7089

Торт "Наполеон"

5
13
5301

Торт "Наполеон"

1
12
5739

Показать все варианты рецепта (87)

Фотографии «Торт "Наполеон" по-одесски» от приготовивших (20)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

22 сентября 2015 года inbar4 #

вопрос по рецепту

Торты - шикарные! очень красивые и видно, что вкусные.
Скажите, а как делается такой цветок для украшения?

22 сентября 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)

Спасибо!
Из слоеного готового теста (бездрожжевого) вырезать кружки разного диаметра и выпекать до румяности. Тесто при выпечке расслоится, после остывания разобрать его на лепестки.

22 сентября 2015 года inbar4 #

Эти лепестки просто воткнуть в торт? Они не ломаются?
И на них вроде бы крем?
Сорри за приставучесть, очень хочется понять

22 сентября 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)

Да, нужно на середину выложить небольшое количество крема, в него воткнуть сначала маленькие лепестки по кругу, немного внахлест, потом побольше диаметром

22 сентября 2015 года inbar4 #

Большое спасибо за ответы

24 сентября 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)

7 августа 2015 года Irina2505 #

[+5]

Олечка, тортик просто бомбовский!!!! Последний раз готовила "Наполеон" еще так лет пятнадцать тому назад, поэтому к выбору рецепта подходила основательно, перелопатив кучу рецептов на многих сайтах. Приготовила это чудо на свой д.р., гости оценили и вкус и оформление (внешний вид я старалась максимально приблизить к оригиналу, надеюсь это у меня получилось

7 августа 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)

Оооо, Ириш, какой красавец!!!! Спасибо огромное за доверие и такой приятный отзыв!!! Супер!!!

14 июля 2015 года nyiolika #

[+5]

Спасибо Вам за рецепт! Торт вкуснейший!!! Очень нежные коржи. Готовится очень приятно, тесто пластичное, нелипкое, раскатывается очень тонко. А с каким удовольствием съедается !

Просто пальчики оближешь как вкусно!

14 июля 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)

Ничего себе...Олечка, какая красотища!!!!!

Спасибо огромное за доверие и такое шикарное фото!!!

14 июля 2015 года nyiolika #

спасибо!

Теперь это самый любимый торт в нашей семье

15 июля 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)

27 июня 2015 года Жменька ИИ #

[+5]

Оленька, тортик потрясающий. Хоть и пришлось с ним повозиться как и в прочем с любым наполеоном, но это того стоило. Крем я варила в мульте. В кипящее молоко вливала желтково-сахарную смесь, при этом взбивала миксером. Не знаю почему но крема у меня осталось много, буду печь бисквит, что бы его использовать, но это не беда, а только+. Торт под пресс не ставила, чтобы не вытек крем, которого я не жалела.

27 июня 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)

Ой, Женечка, спасибо тебе огромное, какой высокий красавец!!! Я очень рада, что получился и понравился! Крема то у меня на два торта хватило, но и у нас с остатками никогда не возникает проблемы съесть!

5 июня 2015 года lelikloves #

[+5]

Ольга, я к Вам с отчетом

Крем делала по своему рецепту заварного крема, т.к. муж ест наполеон только с ним

Теперь тесто. Вот с ним пришлось мне повозиться, но это лишь моя вина

Я добавила сразу всю муку, забыв о том, что мука ведь у всех разная

Получилось очень деревянное тесто

Я добавила пол стакана молока и вымесила до нужного состояния

Думала что это будет уже не то, но..... Муж попробовав торт, сказал что "Как у мамы"

Это наивысшая похвала для меня

Делала до этого наполеоны и никак не могла добиться того вкуса

Спасибо Вам большое за рецепт

Теперь тесто я буду делать только по Вашему рецепту

Естественно уже с меньшим кол-вом муки

Вам огромнейший плюсик и удачи в конкурсе

8 июня 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)

О, какой красавец высокий!!!! Видно, что пропитан хорошо. Спасибо огромное за доверие, мне безумно приятно !!!

8 июня 2015 года lelikloves #

Спасибо еще здесь https://www.povarenok.ru/blog/show/43301/

4 июня 2015 года Светик Россопуло #

Низкий поклон автору рецепта

Делала уже два раза за последний месяц) Очень вкусный тортик) крем получается воздушный и получился с первого раза. Украшала как у вас-клубникой. Все были в восторге!!! Один из тортов делала сестричке на днюшку,на работу. Так позвонила,сказала,что тортик весь слопала,пальцы облизывали вместе с тарелками) И все благодаря вам

8 июня 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!! Мне очень приятно, что торт понравился и возможно приживется и у вас!

31 мая 2015 года сёмачкина #

Торт с клубникой просто роскошный

1 июня 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!

24 мая 2015 года Elena Sergeevna 1 #

С мукой я догадалась. Добавила.

24 мая 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)

24 мая 2015 года Elena Sergeevna 1 #

Олечка, приготовила торт по Вашему рецепту. Супер. Очень вкусный и нежный. Просто праздник. Большое спасибо за рецепт.

24 мая 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)

Я очень рада!!! Как у вас с кремом прошло? А то я ж пропустила муку, люди жалуются... Спасибо Вам за доверие!

21 мая 2015 года Rencha1 #

Хорош!!!

Удачи в конкурсе!

21 мая 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)

Спасибо, Ренаточка!

21 мая 2015 года Ирина Купчик #

вопрос по рецепту

Все вкусно и красиво,рецепт почитала давно очень в журнале,забыла рецепт крема решила воспользоваться вашим ,увы описания приготовления крема для меня вообще непонятное ,как использовать муку, на каком этапе??? Просто ужас .потратила столько времени!!!!!

21 мая 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)

Да, муку пропустила...к сожалению исправить уже не могу

(об этом написано ниже в комментах), муку добавляем вместе с молоком в начале приготовления крема, НО из-за этого крем не получиться не может, он будет лишь не такой густой...А написано по-моему все предельно просто...никогда с этим не возникало проблем...так что, мне не очень понятно, на что вы потратили много времени....на прочтение?

22 мая 2015 года Ирина Купчик #

Вы сами прекрасно понимаете правильное распределение продуктов,по-этапность их,кол-во это все результат полученного,а жидкий крем меня совсем не устроил!

23 мая 2015 года xsuha #

↑Ответ для Ольга-Данцина

Без муки, милочка, крем сворачивается и становится как манная каша, комками. 9 яиц пришлось выбросить, не говоря уже о домашнем молоке! То, что вы забыли такой важный нюанс, как мука - это, по меньшей мере непрофессионально и непорядочно по отношению к читателям вашего рецепта. А зря потраченные продукты, время и испорченное настроение у меня и моего любимого мужа. которому я обещала вкусный торт - Это, конечно для вас мелочи.

23 мая 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)

Уважаемая, свернулся крем и был комочками уж точно не из-за отсутствия муки, скорее был сильный огонь... Я не говорю, что мой недочет это хорошо, но по правилам сайта уже через сутки внести изменения нельзя... В списке продуктов для крема мука есть и внимательная хозяйка, пусть даже неопытная, задумается и поищет информацию на этот счет, а с этим на нашем же сайте проблем нет!!! Тогда и с настроением все будет хорошо!

23 мая 2015 года xsuha #

Все понятно. Вместо извинений, вы просто напросто обозвали меня неопытной и невнимательной хозяйкой. "Спасибо большое" Если есть рецепт. Я не должна бегать по сайту и искать как его интерпретировать. Рецепт подразумевает четкое его исполнение и как результат, получение качественного продукта.

23 мая 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)

Не нужно передергивать! Я Вам всего лишь ответила в Вашем же духе

(заметьте) и предположила в чем была Ваша ошибка...но Вы почему то этого не допускаете...

это же наверное удобнее, кого то обвинить... По сайту Ваш опыт трудно оценить, так что, как мне кажется, Вам не стоит быть столь категоричной в своих обвинениях...

3 августа 2019 года Джульета #

↑Ответ для xsuha

2 июня 2015 года lelikloves #

↑Ответ для Ольга-Данцина

Ольга, простите что вмешиваюсь

Вот решила завтра испечь Ваш тортик, начала читать комментарии

Не обращайте внимание, рецепт очень хороший

Вы обратитесь к модераторам рецептов с просьбой внести изменения в рецепт и все будет ОК

Я недавно увидела ошибку в своем рецепте, написала сообщение модераторам, они поправили. Писала модератору Ларисе http://larik-malasha.povarenok.ru/ Надеюсь Вам тоже помогут

8 июня 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)

Срасибо большое, напишу обязательно. Думаю, как конкурс закончится изменения внесут, собственно одно лишь слово...

20 мая 2015 года Мария По #

Оля, мой голос за твой торт, шикарное исполнение, шикарное оформление, такой красивый торт должен победить

20 мая 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)

Машенька, спасибо огромное!!!

конкуренция большая.

..особо не надеюсь...но было бы приятно...

20 мая 2015 года Мария По #

Оленька, такой рецепт не заметит только слепой, держу кулочки за тебя

20 мая 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)

Да их как то странно расположили... Ну да ладно...Спасибо, дорогая!!!

20 мая 2015 года Мария По #

Специально видимо раскидали....

19 мая 2015 года vera_efimova #

обожаю "Наполеон" с заварным кремом

19 мая 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)

Спасибо большое!

18 мая 2015 года Angel-Wise #

Красавец получился!!! Смотрю фото и любуюсь, молодчинка!!!

18 мая 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)

Ой, Викуль, спасибо большое!!!

17 мая 2015 года Лейла Панкова #

Спасибо за напоминание о вкуснятине!У супруга крёстной скоро ДР.Будет им СЮРПРИЗ!!!

17 мая 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)

Спасибо и Вам! Буду рада, если рецепт пригодится!

17 мая 2015 года Елена Воронюк #

не смогла пройти мимо "одесского" Наполеона

красивые тортики! рецепт взяла на вооружение! на мой взгляд, единственное что лишнее - это 9 желтков в креме, мне кажется можно чуть экономнее быть, а так рецепт суперский, спасибо!

17 мая 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)

Елена, и Вам спасибо!

16 мая 2015 года Liubov Sukharevskaia #

один из любимых!!! делаю его часто, но только с другим кремом!.. у меня почему то не получается заварной крем, горит и комочки...

16 мая 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)

Спасибо!

Горит, наверное на сильный огонь ставите, нужно на медленном и мешать мешать энергично!!!Ничего, получится когда то, заварные крема очень вкусные!

18 мая 2015 года Liubov Sukharevskaia #

спасибо за совет! попробую сделать на пару, тем более у меня есть спец.кастрюлька для кипячения молока...