Эти тефтели с бульончиком очень любят мои домашние. Мне это блюдо нравится за то, что оно не очень тяжелое, и за наличие бульончика. Можно сказать и первое и второе блюдо. Два в одном:)))
ledi701Поваренок 6 уровня
- 12 июня 2009, 16:29
- 12366
Тефтели
Ингредиенты для «Тефтели»:
- Фарш мясной — 0,5 кг
- Картофель — 5-6 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1-2 шт
- Рис — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Зелень
- Специи (чеснок, перец черный, красный)
- Помидор (или томатная паста)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1148.6 ккал |
белки
39.7 г |
жиры
16.1 г |
углеводы
210.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 96.5 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 17.7 г |
Рецепт «Тефтели»:
-
В мясной фарш добавить вареный рис, яйца. Посолить, поперчить.
-
Почистить лук, морковь, картофель. Нарезать лук полукольцами, морковь- соломкой, картофель-дольками.
-
В казане обжарить лук до золотистого цвета. Затем добавить морковь-обжарить. Положить помидоры или томатную пасту-обжарить.
-
Выложить в казан картофель, долить воды.
-
Когда вода закипит, сделать из мясного фарша крупные шарики. Положить мясные шарики в кипящий бульон. Добавить мелко рубленного чеснока. Варить до готовности картошки и тефтелей.
-
Готовое блюдо посытать зеленью.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 июня 2009 года Piratka #
12 июня 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
12 июня 2009 года Эллиса deleted #
12 июня 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: