• 12 февраля 2009, 13:19
  • 17664

Итальянская пицца

Рецепт: Итальянская пицца

В этой пицце ни в коем случае нельзя использовать кетчуп! Только соус "Помидоро", который мы сами и приготовим! Невероятно вкусно!

Категория: Выпечка Пицца

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Итальянская пицца»:



Рецепт «Итальянская пицца»:

Делаем тесто. Тщательно смешиваем 620 г муки, 2 г сухих дрожжей, 15г соли.
В отдельной тарелке смешиваем 30 г растительного масла и 310 г ледяной воды.
Соединяем все и замешиваем тесто.

Делаем соус "Помидоро". Берем перетертые томаты. У меня уже готовые из магазина

Смешиваем: 330 г томатов, базилик 2 ч.л., орегано 2 ч.л., чеснок 1,5 кубика, немного соли и 30 г растительного масла. И даем ему настояться несколько часов. Чем дольше он будет настаиваться, тем вкуснее.
В настоянный соус добавляем холодной воды около 50 г.

Из этого количества теста получится около пяти небольших пицц.

Раскатываем 1/5 теста в кругляш.

смазываем соусом

Посыпаем тертым сыром

Сверху раскладываем тоооненько порезанную ветчину

Затем сосиски

Потом перчик

снова посыпаем сыром. Сверху украшаем оливками и немножко посыпаем сухим базиликом.

Отправляем в духовку на полную мощьность на 5-7 минут.
Готовую пиццу посыпаем укропом. И наслаждаемся....))))
Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Итальянская пицца
Описание: В этой пицце ни в коем случае нельзя использовать кетчуп! Только соус "Помидоро", который мы сами и приготовим! Невероятно вкусно!
Рецепты: Выпечка -> Пицца
Тэги: пицца.


Другие варианты рецепта

629

Пицца

507

Пицца

488

Пицца

84

Пицца

79

Пицца

55

Пицца

40

Пицца

38

Пицца

28

Пицца

25

Пицца

20

Пицца

19

Пицца

15

Пицца

15

Пицца

14

Пицца

11

Пицца

11

Пицца

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Уже несколько лет готовлю пиццу исключительно по вашему рецепту, для меня это самая итальянская пицца, которая может быть в России тоже долго искала рецепт, чтобы было как в пиццерии, спасибо Вам
Замечательный рецепт!
Наконец-то у меня получилась пицца, рецепт которой я давно искала ! Точнее, тесто для пиццы! Рецепт начинки изменила, но ТЕСТО - просто улет!!! Тонкое, мягкое, без хрустящей корочки, в общем как из пиццерии.
Вообще-то пиццу пеку уже много лет и по разным рецептам, но, как правило получалось она на довольно пышной основе (как бы тонко я тесто не раскатывала) с хрустящей корочкой. Муж такую любит, а я нет , а вот сегодня опробовала этот рецепт и вот она - та самая любимая основа!!! Большое спасибо за рецепт!
Супер тесто получилось! Большое вам спасибо)))
здорово! Буду пробовать)
Удалено администратором
Какая аппетитная! И соус замечательный!+++++++++++++++
Соус - обалдеть как вкусно! Обязательно приготовлю по вашему рецепту!
Вкусненько. Большое спасибо!!!
Спасибо,забрала,попробуем!
Заинтересовал рецепт теста.Спасибо.
Вкусняшки
Очень замечательная пицца!!!!!!!!!!!
Пицца супер!!!Я большой любитель такой вкусняшечки!!!Вам ++++++++++++!
ВКУСНОТА!!!
А полная мощность Вашей духовки - это сколько градусов?
у меня 220
Я б сейчас заточила кусочек! Аппетитно то как!!!!
ПИЦЦА,ДА С ТАКИМИ ПРИПРАВКАМИ ,ОБОЖАЮ!!!!!!!!!!!!!!!!!
Она правда очень пикантная и вкусная))) Приятного аппетита!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 504 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки