• 19 апреля 2008, 18:47
  • 74539

Пицца

Рецепт: Пицца

История этого рецепта такова: у нас работает один молодой человек, который всегда рассказывает, что он готовит дома, и рецепты приготовления, от его рассказов у нас у всех текли слюни и в душе мы не верили в его кулинарные способности. Однажды мы его уговорили испечь его знаменитую пиццу в офисе. С тех пор мы все прислушиваемся к его кулинарным советам, а пицца его стала одним из самых любимых блюд.

Категория: Выпечка Пицца

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Пицца»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4116.5 ккал
белки
127.9 г
жиры
200.4 г
углеводы
483.3 г
Порции
ккал
514.6 ккал
белки
16 г
жиры
25.1 г
углеводы
60.4 г
100 г блюда
ккал
176.7 ккал
белки
5.5 г
жиры
8.6 г
углеводы
20.7 г


Рецепт «Пицца»:

Тесто:
1. Дрожжи поместить в стакан, добавить сахар и залить теплой кипяченой водой до верха.
2. Два стакана просеянной муки соединить с солью и яйцами, тщательно растереть.
3. Когда дрожжи подойдут (на воде появится пена) - соединить с мучной смесью.
4. Растопить сливочное масло и влить в тесто (должна быть очень липкая масса).
5. Добавить еще стакан муки и месить до получения гладкого, мягкого, отстающего от рук теста.
6. Добавить растительное масло. Если тесто вышло слишком жидким, добавить муки.
7. Готовое тесто накрыть и поставить в теплое место для подъема на 15 -20 минут. После чего осадить смазанными растительным маслом руками и дать подойти вторично.

Начинка:
Болгарский перец ошпарить кипятком, нарезать кубиками.
Колбасу - тонкой соломкой.
Грибы обжарить с нарезанным луком (1 луковица) на масле.
Вторую луковицу нарезать тонкими полукольцами.
Помидор нарезать тонкими кружочками.
Сыр натереть на терке.
Зелень мелко нарезать.

Приготовить заливку, для чего взбить майонез с яйцом, растительным маслом и приправой к пицце.

Тесто выложить на смазанный растительным маслом противень и придать ему форму лепешки с бортиком.
Смазать полученную лепешку кетчупом.
Выложить обжаренные с луком грибы.
Выложить колбасу и перец.
Посыпать луком (который полукольцами).
Полить заливкой.
Выложить нарезанные кружочками помидоры.
Засыпать тертым сыром.

Разогреть духовку до 180 градусов.
Выпекать 15 -20 минут.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пицца
Описание: История этого рецепта такова: у нас работает один молодой человек, который всегда рассказывает, что он готовит дома, и рецепты приготовления, от его рассказов у нас у всех текли слюни и в душе мы не верили в его кулинарные способности. Однажды мы его уговорили испечь его знаменитую пиццу в офисе. С тех пор мы все прислушиваемся к его кулинарным советам, а пицца его стала одним из самых любимых блюд.
Рецепты: Выпечка -> Пицца


Другие варианты рецепта

629

Пицца

507

Пицца

488

Пицца

84

Пицца

79

Пицца

55

Пицца

40

Пицца

38

Пицца

28

Пицца

25

Пицца

20

Пицца

19

Пицца

15

Пицца

15

Пицца

14

Пицца

11

Пицца

11

Пицца

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Ну не получается у меня пицца! Уже 10000 рецептов перепррбовала и все равно мимо!
Много фирменных рецептов пиццы и из итальянской кухни вообще: http://italianmeal.domestic-travel.ru/
Еленалет, добрый день! Скажи, пожалуйста, как тонко раскатывать тесто?
Скажите, пожалуйста, какой стакан надо использовать в этом рецепте - 200 или 250 мл?
рецепт классный!!! уверена, что будет вкусно!!!
Спасибо. Пицца получилась замечательная. Пекли всей семьей, а потом так же съели.
ну раз мужик сумел, то и я сумею
СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ЭТОТ РЕЦЕПТ !!!!!!!!
оч аппетитно! беру! +++++
попробуем.
Итальянская пицца готовится немножко иначе. :о) Хотя верю, что это тоже по-своему вкусно. :о)
Аппетитно выглядит!
Да, пожалуйста, поправьте. Там еще в ингредиентах написано 1 желток, а в приготовлении "соединить с яйцами". Непонятно.
Ингредиенты поправьте. "Муки - 3шт., масла - 100шт."
три штуки муки это больше чем 100 штук масла???
Кто-то только начинает свое путешествие в стране рецептов и вкуса, не стоит заставлять его здесь угадывать квесты.
Ингредиенты поправьте. "Муки - 3шт., масла - 100шт."
три штуки муки это больше чем 100 штук масла???
Кто-то только начинает свое путешествие в стране рецептов и вкуса, не стоит заставлять его здесь угадывать квесты.
Спасибо за рецептик!
я после кетчупа ложу тертый сыр,очень вкусно-двойной слой сверхуи снизу
Отличный рецепт.+++++
poprobuyu spasibo za retsept
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Носите ли Вы маску?


Уже 1067 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки