• 24 апреля 2013, 1:28
  • 6659

Пицца с моцареллой и беконом

Рецепт: Пицца с моцареллой и беконом

Настоящая Италия без пиццы не бывает!

Категория: Выпечка Пицца

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Пицца с моцареллой и беконом»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Пицца с моцареллой и беконом»:

Исходные продукты.
В итоге получится 2 средние пиццы.

Для теста теплое молоко смешать с дрожжами, ложкой сахара, 2-3 ст ложками оливкового масла, яйцом и щепоткой соли. Просеянную муку постепенно вмешать в тесто до однородного и эластичного состояния.

Скатать колобок, сбрызнуть оливковым маслом, поставить при комнатной температуре под мокрое полотенце на полчасика.
Разделить на 2 части для 2 пицц. Убрать в холодильник на 2-4 часа. Чем дольше стоит, тем легче потом раскатывается.

Соус.
Нам нужно много помидор!

Томаты порезать на ровные кусочки.
В кастрюле с толстым дном разогреть оливковое масло, добавить помидоры, тушить до мягкости. Добавить столовую ложку сахара, щепотку соли, 2 зубчика чеснока, специи.

Остывшие помидоры измельчить погружным блендером до однородности.

Подготовим начинку.
Свежие помидоры, вяленые помидоры, моцарелла, пармезан, бекон, базилик.

Тесто раскатаем-растянем в тонкую лепешку.

Томатный соус равномерно распределим по тесту.

Начинку нарежем произвольно.
Пармезан натрем на мелкой терке.

Разбросаем начинку по заготовке.
Наконец-то вышло солнышко)

Духовка разогрета до 200-220.
Время выпекания 15-20 мин.

Сбрызнуть пиццу ароматным оливковым маслом ( у меня розмариновое)

Бон аппетит!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

629

Пицца

507

Пицца

488

Пицца

84

Пицца

79

Пицца

55

Пицца

40

Пицца

38

Пицца

28

Пицца

25

Пицца

20

Пицца

19

Пицца

15

Пицца

15

Пицца

14

Пицца

11

Пицца

11

Пицца

Комментарии и отзывы

рецепт конечно не новый, но мимо пиццы пройти не могу!!!ловите+++++
Классика жанра. Удачи в конкурсе
Такой пиццы конечно полно на сайте, но у вас очень красиво подано и очень аппетитно!
очень интересно! красивая фотография
конечно, не ново, но вкусно и красиво
Шикарно! Удачи в конкурсе!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1264 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки