Очень вкусно!
Шикарная deletedПоваренок 1 уровня
- 30 апреля 2008, 18:08
- 15260
Тефтели и картофельное пюре с зеленью
Ингредиенты для «Тефтели и картофельное пюре с зеленью»:
- Свинина
- Рис
- Зелень (сушеная и свежая)
- Лук репчатый
- Специи
- Мука пшеничная / Мука
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
76.3 ккал |
белки
3.5 г |
жиры
0.5 г |
углеводы
14.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 58.7 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 11.3 г |
Рецепт «Тефтели и картофельное пюре с зеленью»:
-
Свинина и репчатый лук.
-
Делаем домашний фарш... (никогда не покупаю в магазине) Солим, перчим, добавляем сушеную зелень и промытый рис.
-
Из фарша делаем круглые тефтельки, обваливаем мукой и обжариваем на раст. масле.
-
На другой сковороде обжариваем мелко нарезанный репчатый лук и муку, затем разбавляем водой для консистенции подливы, и всe заливаем в посуду в которой тушатся тефтели...
-
Затем посыпаем свежей зеленью (лук и укроп) и вот такое получилось блюдо...
В фарш добавляем вымытый рис, перчим, солим, кладем сушeную зелень укропа и кинзы (можно любую) делаем тефтельки обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле, затем тушим в небольшом количестве воды и сметане, тем временем на другой сковороде обжариваем мелко нарезанный лук и добавляем постепенно муку, обжаривая до нужного цвета, как мука приобретает нужный цвет, добавляем воду и делаем консистенцию подливы, затем выливаем эту подливу в тефтели и несколько минут продолжаем тушить... Тем временем вариться картофель, кипит молоко для пюре... и вот такое вкусное блюдо получается...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 июля 2023 года yuvl #
[+5]27 февраля 2013 года белошвейка #
29 мая 2012 года deputat43 #
вопрос по рецепту3 марта 2011 года Черданцева Анастасия #
27 мая 2009 года Diamant #
31 января 2011 года Or Lova #
4 апреля 2009 года lenuxa1234 #
26 сентября 2008 года Косой #
2 мая 2008 года буба #
30 апреля 2008 года Lana66 #
30 апреля 2008 года olyka1974 #
30 апреля 2008 года Шикарная deleted # (автор рецепта)
30 апреля 2008 года Lacoste #
30 апреля 2008 года Шикарная deleted # (автор рецепта)
30 апреля 2008 года Lacoste #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: